首頁資訊最嚴(yán)格運動營養(yǎng)食品監(jiān)管落地康比特成為行業(yè)生產(chǎn)許可（SC）示范企業(yè)

最嚴(yán)格運動營養(yǎng)食品監(jiān)管落地康比特成為行業(yè)生產(chǎn)許可（SC）示范企業(yè)

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月24日 01:21

2017年7月21日，北京康比特體育科技股份有限公司正式通過北京市《運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)審查方案》，成為全國首家最先擁有《運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)，也意味著康比特公司生產(chǎn)的乳清蛋白粉、健肌粉等產(chǎn)品將不再歸屬于食品生產(chǎn)許可分類類目中的固體飲料，而是成為名正言順的特殊膳食食品-運動營養(yǎng)品。并且可以添加運動營養(yǎng)食品特殊的營養(yǎng)成分和添加量，以符合運動人群的真正需求。

2015年10月1日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了號稱“史上最嚴(yán)食品安全法”的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（簡稱“SC”，“生產(chǎn)”二字拼音首字母，取代了“QS”）。此前我國食品生產(chǎn)許可分類中并沒有明確列出運動營養(yǎng)食品這一項，也沒有相應(yīng)的審查細(xì)則，企業(yè)生產(chǎn)運動營養(yǎng)食品只能向相關(guān)產(chǎn)品類別固體飲料、糖果制品等分類歸靠。所添加的營養(yǎng)成分實際上并不能滿足運動人群的需求。隨著全民健身上升為國家戰(zhàn)略，與之相匹配的運動營養(yǎng)食品的科學(xué)性和安全性成為國家關(guān)注的重點，進一步完善我國標(biāo)準(zhǔn)體系、規(guī)范我國運動營養(yǎng)食品產(chǎn)品市場成為當(dāng)務(wù)之急。

2013年5月，衛(wèi)計委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與檢測評估司對《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)運動營養(yǎng)食品通則》審查批準(zhǔn)立項，經(jīng)過兩年多的研究與完善，最終于2015年11月13日發(fā)布，并于2016年11月13日實行GB24154-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)運動營養(yǎng)食品通則》（以下簡稱“通則”）。運動營養(yǎng)食品的規(guī)范有了國家標(biāo)準(zhǔn)。

除此之外，在最新的食品生產(chǎn)許可（SC）分類類目中，運動營養(yǎng)品終于有了一席之地，劃歸在3003其他特殊膳食食品-其他特殊膳食食品(運動營養(yǎng)食品、輔助營養(yǎng)補充品、其他)。

運動營養(yǎng)食品的明確歸類以及GB24154-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)運動營養(yǎng)食品通則》的實行，對于規(guī)范國內(nèi)運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)及市場有著重大意義。民以食為天，食以安為先。隨著運動人群的快速增長，公眾對運動營養(yǎng)食品的需求也大幅提高。國內(nèi)市場的運動營養(yǎng)食品市場猛增，各類品牌（包括進口品牌）進入市場。通則的發(fā)布正是契合了運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展需求，為運動營養(yǎng)食品的研發(fā)創(chuàng)新、生產(chǎn)制造、食品安全提供保障，避免品牌或產(chǎn)品的魚龍混雜，以適應(yīng)我國運動人群和更多追求健康生活方式的人群對運動營養(yǎng)食品的需求。

生產(chǎn)車間達(dá)到了美國宇航M6.5級凈化標(biāo)準(zhǔn)

通則中明確闡釋了運動營養(yǎng)食品的定義及適用人群：運動營養(yǎng)食品是指滿足運動人群（指每周參加體育鍛煉3次及以上、每次持續(xù)時間30min及以上，每次運動強度達(dá)到中等及以上的人群）的生理代謝狀態(tài)、運動能力及對某些營養(yǎng)成分的特殊需求而專門加工的食品。

康比特?fù)碛心壳皝喼拮畲蟮倪\動營養(yǎng)食品研發(fā)制造基地

通則按照參加不同運動項目的人群對營養(yǎng)素的不同需求進行分類，即“按特征營養(yǎng)素分類”：補充能量類、控制能量類、補充蛋白質(zhì)類；“按運動項目分類”：速度力量類、耐力類、運動后恢復(fù)類。并對各類產(chǎn)品的營養(yǎng)成分及含量列了明確要求，以保證產(chǎn)品的功能性及安全性，必須符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

康比特一直為中國健美隊征戰(zhàn)世界大賽提供運動營養(yǎng)解決方案

此外，通則里規(guī)定的標(biāo)簽條款可以幫助消費者簡單快捷的挑選適合自己的運動營養(yǎng)品。“為了使消費者更清晰地獲悉食品真實屬性，應(yīng)該將“運動營養(yǎng)品”與所屬產(chǎn)品分類標(biāo)示在標(biāo)簽的主要展示版面?！比鐖D。

圖中小人為運動營養(yǎng)品標(biāo)識

今年的7月11日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布實施《北京市運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)審查方案（試行）》。運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)許可審查方案非常嚴(yán)格，它不僅對企業(yè)的生產(chǎn)條件、產(chǎn)品的管控能力、設(shè)備布局與工藝流程、整個生產(chǎn)過程、出廠檢驗都提出了批批全項檢驗極其苛刻的要求，甚至對企業(yè)原料的供應(yīng)商都要進行現(xiàn)場審核。除此之外，產(chǎn)品添加劑與產(chǎn)品標(biāo)簽的使用都進行了非常細(xì)致的規(guī)定。