米飯是我們常吃的食物，那么大家會(huì)蒸米飯嗎？米飯要怎么煮才好吃呢？一起來(lái)了解一下蒸米飯的小竅門(mén)。

　　蒸煮米飯的小竅門(mén)：

　　1、做米飯時(shí)，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會(huì)使飯又軟又松；

　　2、往水里滴幾滴醋，煮出的米飯會(huì)更加潔白、味香；

　　3、米飯做夾生了，可往飯鍋里倒點(diǎn)米酒，再煮一會(huì)便成；

　　4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水里放點(diǎn)食鹽，吃時(shí)口感像新飯。

（責(zé)任編輯：王清惠）

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