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孕期這樣補充蛋白質才正確!90%的準媽媽都做錯了

來源:泰然健康網 時間:2024年11月25日 12:13

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恩格斯說:“沒有蛋白質,就沒有生命”。

每個新晉級的準媽媽,都會著手增加營養(yǎng),好讓自己的孩子不輸在起跑線上,而蛋白質,是營養(yǎng)素家族中最耀眼的明珠。

聰明的媽媽“從不打無準備之仗”。準媽媽們在做蛋白質補充之前,最好充分了解蛋白質的那些事。

孕期媽媽需要補充多少蛋白質?

雖然在懷孕期間,蛋白質的補充不可缺少,但并不是蛋白質攝入的越多越好。

在我國,大部分地區(qū)的膳食都是以谷類為主,考慮谷類蛋白質的利用率通常較低,《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》建議成年女性蛋白質推薦攝入量為55g/天。

孕早期、孕中期、孕晚期蛋白質每日攝取量,應在原有基礎上,分別增加10g、15g、30g。


營養(yǎng)學家建議,孕媽媽每天應攝入55~85g蛋白質;如果是雙胞胎,每天需攝入110~125g 的蛋白質。

需要注意的是,不同孕期胎兒發(fā)育對蛋白質需求量也不一樣,因此,孕媽媽補充蛋白質還要注意時間段,以孕中期開始重點補充為佳。

孕期媽媽要如何補充蛋白質?

對于孕媽媽來說,胎兒在孕期加速生長發(fā)育,需要蛋白質的支持。那么孕期媽媽要如何補充蛋白質呢?

蛋白質可通過食物和營養(yǎng)品來進行補充;不同來源的蛋白質,其生物價值往往存在差異。

對孕媽媽而言,應該盡量選擇食用優(yōu)質蛋白。


說到食物蛋白質,按來源主要可以分為植物類和動物類。

植物蛋白

含植物蛋白比較豐富的食物如豆類、谷類、干果類食品。

其中,大豆的蛋白質含量最高,可達36.3%,且大豆蛋白是完全蛋白,各種氨基酸的比率符合人體必須氨基酸含量模式,易消化吸收、利用率高。


動物蛋白

含動物蛋白較高的食物如肉、魚、蛋、奶等。

在所有的動物食品中,蛋白質最優(yōu)質的就是牛奶和雞蛋,牛奶中蛋白質含3.3%,雞蛋中蛋白質含量14.7%。

所 以,一般建議孕媽媽每天搭配食用植物蛋白和動物蛋白制品。


除了加強食補之外,孕媽媽也可以通過使用孕婦奶粉、孕婦蛋白粉等營養(yǎng)品保證蛋白質攝入達到需求水平。

舉個例子:

以蛋白粉為例,按照不同時期孕婦蛋白質推薦量,以每100g蛋白質粉可提供70g純蛋白計算

孕早期每天可另外補充蛋白質粉10g;

孕中期每天可食用 20g;

孕晚期,每天可食用30g。

當然,每天蛋白質的補充并沒有很嚴格的界定,可根據自己日常飲食中食物蛋白質的含量,來調整蛋白質粉的食用量哦。

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本文指導專家 :程 倩

中國農業(yè)大學食品科學博士,現(xiàn)任安琪營養(yǎng)商學院副院長。

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