信息來(lái)源：百姓健康網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2016-04-09 視頻轉(zhuǎn)載自優(yōu)酷或土豆，僅供參考，本站不承擔(dān)任何法律責(zé)任。

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皮蛋豆腐烹飪技巧

豆腐：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調(diào)，會(huì)生成容易形成結(jié)石的草酸鈣；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。
松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚(yú)、李子、紅糖同食。

皮蛋豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒

陳醋：輔助降血壓、擴(kuò)張血管、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)

香菜：健胃、透疹、增強(qiáng)免疫力

皮蛋豆腐簡(jiǎn)介

皮蛋豆腐是一道漢族名菜，中國(guó)各地常見(jiàn)的家常菜、涼拌菜之一；是采用內(nèi)脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，清熱解火，富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，談到該菜肴的起源，還有...[查看詳情]

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