時(shí)下，在兒童中還存在不少不良飲食行為，其主要表現(xiàn)為：早餐-單一食譜。早餐本應(yīng)是兒童全天所需能量和營(yíng)養(yǎng)的重要組成部分。但據(jù)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)學(xué)部門(mén)對(duì)近萬(wàn)名城市兒童飲食狀況的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有52－56％的兒童早餐安排不科學(xué)，每天都是老一套-牛奶＋雞蛋。而營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量好的早餐，應(yīng)包括谷物、動(dòng)物性食品、奶類(lèi)及蔬菜水果四大部分。專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，食用能量充足、配比均衡早餐的學(xué)生，在數(shù)字運(yùn)用、創(chuàng)造想象力及身體耐力等方面，優(yōu)于食用早餐質(zhì)量差的學(xué)生。因此，對(duì)兒童早餐的質(zhì)量，絕不可忽視。零食-“喧賓奪主”。貪食零食，是兒童不良飲食行為的突出表現(xiàn)，絕大部分孩子都有這個(gè)天性。有些家長(zhǎng)對(duì)孩子偏愛(ài)零食的行為采取遷就、放任的態(tài)度，因而導(dǎo)致孩子用餐無(wú)規(guī)律，貪零食，厭正食現(xiàn)象。零食不是不可以吃，但要有度，一是數(shù)量不宜過(guò)多，以免影響正餐食欲；二是注意品種選擇，以高營(yíng)養(yǎng)低糖分食品為宜；三是時(shí)間要合適，應(yīng)在兩餐之間，睡前不可吃零食。飲料-愛(ài)不擇手。時(shí)下，碳酸飲料、果汁、果凍、酸奶等已成為城市兒童消費(fèi)的主流，有的兒童把飲料視為生活中的必選食物。在許多情況下，是由于家長(zhǎng)的潛移默化使孩子養(yǎng)成了偏愛(ài)飲料的習(xí)慣。專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，過(guò)多地?cái)z入果汁、飲料會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。近年來(lái)，我國(guó)兒童肥胖檢出率急劇上升，這些兒童肥胖與無(wú)節(jié)制地飲用飲料有關(guān)。對(duì)此家長(zhǎng)切莫掉以輕心。快餐-高調(diào)胃口。生活中常見(jiàn)這種現(xiàn)象，每到雙休日，有的家長(zhǎng)就給孩子許愿：“快把作業(yè)做完，今天帶你出去吃快餐?！睋?jù)統(tǒng)計(jì)，91％被調(diào)查的孩子中都吃過(guò)快餐，特別是肯德雞、麥當(dāng)勞這類(lèi)洋快餐，有的孩子最眼饞。然而研究發(fā)現(xiàn)，這此食品中富含高能量、高脂肪，吃一次洋快餐，可提供4900－7500千焦耳能量，相當(dāng)于全天供給量標(biāo)準(zhǔn)的42.5－112.5％。因此，專(zhuān)家告誡，胃腸功能不好或是體態(tài)肥胖的兒童，不要經(jīng)常吃洋快餐，同時(shí)面對(duì)孩子的要求，家長(zhǎng)要硬著心腸敢說(shuō)“不”?？傊瑢?duì)于兒童飲食中的不良行為，我們要加強(qiáng)教育，注意引導(dǎo)，讓他們從飲食誤區(qū)中走出來(lái)。

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