說(shuō)到養(yǎng)生，第一時(shí)間都會(huì)想到保溫杯里泡枸杞，但如今，黃芪與枸杞和菊花可以堪稱中國(guó)保溫杯養(yǎng)生三巨頭了！黃芪主要產(chǎn)于山西、甘肅、內(nèi)蒙古、東北三省等北方地區(qū)，故有“北芪”之稱，其中又以內(nèi)蒙古武川黃芪的品質(zhì)最好。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和藥學(xué)研究表明，黃芪屬于本草成分，含有三萜皂苷類衍生物、黃酮類化合物等功能性成分，有保護(hù)胃黏膜，護(hù)腎強(qiáng)心，抗衰老和提高免疫力的作用。黃芪味甘，入口返甜，是中國(guó)人餐桌上曝光率較高的一味藥食同源中藥材，它常被用于制作各種湯和粥類，亦可作鹵料去腥和回甜，泡水飲用味道也還不錯(cuò)，更不用說(shuō)滿身都是補(bǔ)氣圣藥的標(biāo)簽，名氣極大，不紅也怪。
黃芪在中醫(yī)中有著廣泛的應(yīng)用，存世很多經(jīng)典方劑，如玉屏風(fēng)散、防己黃芪湯、當(dāng)歸補(bǔ)血湯、舉元煎、升陷湯、補(bǔ)中益氣湯、歸脾湯、補(bǔ)陽(yáng)還五湯、升麻益胃湯、黃芪桂枝五物湯等等。平時(shí)家庭補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肺清燥，強(qiáng)身健體，推薦黃芪百合粳米粥。
黃芪藥性平和，治療用量為15～50克，養(yǎng)生保健用量5～10克。生黃芪用蜂蜜拌炒后稱為炙黃芪，補(bǔ)氣作用加強(qiáng)。平時(shí)，用黃芪泡水飲用，可治身體困倦無(wú)力、氣短。如果經(jīng)常感覺(jué)體乏倦怠，可適當(dāng)喝幾口黃芪水，能精力倍增，講話如洪鐘。
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