本文轉(zhuǎn)自：福建衛(wèi)生報(bào)

飲食+運(yùn)動(dòng)調(diào)整 4個(gè)月減50斤

改變現(xiàn)狀最有效的方法，是從小學(xué)階段就開始干預(yù)

減重后的小康

福州14歲男孩小康（化名）177厘米的身高，有著將近200斤的體重。隨著中考體育時(shí)間的逼近，跑不動(dòng)也跳不遠(yuǎn)的他急了。

4個(gè)月減肥50斤 1000米從不及格到接近滿分

小康增重源于家長的關(guān)愛與自我的放縱。自進(jìn)入初中以來，小康每晚學(xué)習(xí)壓力很大，父母見狀心疼，除了每日三餐，還額外加點(diǎn)心，小康自身也沒在意，零食、夜宵、奶茶拼命炫。

等到面臨中考體育考試時(shí)，小康才發(fā)現(xiàn)自己的體重已不知不覺間增加到了196.4斤，400米都跑不下來，體育成績受到嚴(yán)重拖累。

在朋友的推薦下，小康和父母找到了福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院注冊(cè)營養(yǎng)師、福建省營養(yǎng)協(xié)會(huì)副會(huì)長朱屾山，請(qǐng)求他幫助調(diào)整體重。

朱屾山從飲食和運(yùn)動(dòng)兩個(gè)方面綜合調(diào)整。

在飲食上：

先把所有高熱量的零食除掉，僅保留堅(jiān)果類，其次取消夜宵，如果晚上肚子實(shí)在餓，可以選擇攝入少量的碳水類點(diǎn)心，比如銀耳羹。

日常飲食上避免所有油炸以及煎炸類食物的攝入，并根據(jù)孩子的體重情況，制定專屬分量，在孩子能滿足日常學(xué)習(xí)生活的能量供應(yīng)基礎(chǔ)上，又能達(dá)到減重的效果。

在運(yùn)動(dòng)上：

保持每周5天，每次40~60分鐘的有效運(yùn)動(dòng)時(shí)間，包括10~15分鐘的無氧運(yùn)動(dòng)+20~30分鐘的有氧訓(xùn)練，考慮到初中生學(xué)業(yè)比較重，所以有時(shí)間會(huì)結(jié)合高強(qiáng)度間歇運(yùn)動(dòng)的方式，并保證每天核心肌肉群的鍛煉。

同時(shí)搭配一些輔助設(shè)備，比如智能體脂秤、運(yùn)動(dòng)手環(huán)等等，效率更高。

運(yùn)動(dòng)+飲食雙管齊下，在營養(yǎng)師與家長的共同努力下，4個(gè)月后，小康成功減重50斤，從196.4斤減到146斤，1000米跑步成績近乎滿分。

小康的父親在接受本報(bào)記者采訪時(shí)說：“之前我們家長沒有意識(shí)到，以為天然飲料就是健康飲料，卻忽略了過度肥胖是不健康的?，F(xiàn)在減肥成功，成績提高了，身體也更加健康，自信心也增強(qiáng)了，這對(duì)他的學(xué)習(xí)進(jìn)步也有積極的影響?！?/p>

最有效的方法是從小學(xué)階段開始介入

近年來，體育在中考中的地位日益上升，考試項(xiàng)目也隨之變得更加多元化。傳統(tǒng)項(xiàng)目如100米短跑、800米長跑之外，還新增了跳高、跳遠(yuǎn)和鉛球等對(duì)技術(shù)有較高要求的項(xiàng)目。

這無疑對(duì)考生的體質(zhì)和體能提出了更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

與此同時(shí)，全球兒童和青少年的肥胖問題也在持續(xù)惡化?！读~刀》發(fā)表的最新分析表明，全球肥胖兒童青少年和成人總數(shù)已超10億。2022年，中國女童肥胖率在全球排名倒數(shù)第99位（正數(shù)第102位），男童肥胖率在全球排名第70位。

朱屾山指出，“小胖墩”現(xiàn)象主要與不合理的飲食結(jié)構(gòu)、過度進(jìn)食等因素有關(guān)。

肥胖的原因多種多樣，其中家庭監(jiān)管不力和學(xué)生對(duì)營養(yǎng)知識(shí)缺乏是最重要的因素，他們往往沉迷于奶茶、快餐等不健康的食品。

朱屾山強(qiáng)調(diào)，等到初中階段才考慮減肥，實(shí)際上已經(jīng)錯(cuò)過了最佳時(shí)機(jī)。很多孩子從小學(xué)五六年級(jí)就開始發(fā)胖，但并未引起足夠的重視?！耙淖冞@一現(xiàn)狀，最有效的方法是從小學(xué)階段就開始介入，越早進(jìn)行干預(yù)效果越好?！?/p>

朱屾山建議，對(duì)于家庭來說，盡量避免外賣，盡量自己烹飪，以保證食品的質(zhì)量和安全。

學(xué)校方面，可以制定一系列措施，如入學(xué)時(shí)測(cè)量學(xué)生的BMI，期末考試后再進(jìn)行測(cè)量，以督促學(xué)生保持健康的體重。

“餐盒上可以標(biāo)注每份食物的卡路里量，讓消費(fèi)者明確了解自己攝入的熱量，從而更好地進(jìn)行飲食控制?！?/p>

提升飲食營養(yǎng)認(rèn)知 減少“小胖墩”

需學(xué)校、家長及社會(huì)共同重視

記者觀察到，各界人士為了減少“小胖墩”的出現(xiàn)，都在積極地想辦法，從國家到地方，出臺(tái)了不少指南、標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)了學(xué)校、家長及社會(huì)的共同重視。

在養(yǎng)成運(yùn)動(dòng)習(xí)慣方面，建甌實(shí)驗(yàn)幼兒園運(yùn)動(dòng)研究課題的創(chuàng)新與實(shí)踐為我們提供了一個(gè)成功的案例，該課題持續(xù)了十多年，支持幼兒享受運(yùn)動(dòng)、健康成長。

從中班開始，幼兒園便設(shè)立了籃球課、足球課、曲棍球等運(yùn)動(dòng)課程，孩子們不僅身高達(dá)標(biāo)，也很少會(huì)出現(xiàn)小胖墩，近幾年不少家長反饋，孩子們即使從幼兒園畢業(yè)，也將運(yùn)動(dòng)習(xí)慣繼承下來。

針對(duì)學(xué)校內(nèi)團(tuán)餐的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，由福建省營養(yǎng)師協(xié)會(huì)提出、我省多家供餐單位共同參與的《中小學(xué)生營養(yǎng)配餐指南》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)也于日前問世（此前報(bào)道：福建出臺(tái)新標(biāo)準(zhǔn)！事關(guān)孩子吃飯→），給學(xué)校供餐的團(tuán)餐企業(yè)，提出了營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)，有力地促進(jìn)福建省中小學(xué)生的營養(yǎng)和健康。

對(duì)于在家的飲食指導(dǎo)，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024版）》，為家長們提供了科學(xué)的飲食指導(dǎo)。

朱屾山認(rèn)為，除了家長要學(xué)習(xí)營養(yǎng)搭配，對(duì)孩子進(jìn)行“食育”也非常重要。通過教育，讓孩子們學(xué)會(huì)如何選擇健康的食物，如何進(jìn)行營養(yǎng)平衡，以達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)的目的。

“兒童青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，讓他們從小懂得如何吃得健康、吃得科學(xué)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，將對(duì)他們的一生產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。”

發(fā)布于：北京