很多人都有喝咖啡的習慣，每天早晨喝一杯濃郁的咖啡，能喚醒全身的細胞，讓全天都精力充沛。喝咖啡時加上一顆奶油球也是很多人的習慣，奶油球可以調和咖啡酸度、苦味，增進咖啡入口時柔順口感，達到質感、酸度、口味的完美配合。但是，你挑選的奶油球真的夠健康嗎?想要挑選健康的奶油球，一定要遵循以下原則。

　　一、不含反式脂肪酸

　　反式脂肪酸，主要來源是部分氫化處理的植物油，原本植物油氫化的目的是為了讓油脂在加工過程中更安定，可以耐久存，但是氫化處理的缺點，是會產生反式脂肪酸，食用過多恐增加身體健康負擔。但是，只要植物油不經過氫化，就不用擔心反式脂肪酸。

　　為了讓消費者更安心享受美味，奶油球領導品牌“戀”牌已“不使用氫化植物油”，且經第三公正單位(食品工業(yè)研究所/SGS)檢驗未檢出反式脂肪酸。所以，咖啡控只要選擇外包裝標示“不使用氫化植物油”的奶油球，即可以安心食用。

　　二、不添加防腐劑

　　食品防腐劑是能防止由微生物引起的腐敗變質、延長食品保質期的添加劑，但食用過多會對健康造成影響。常見的防腐劑有苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸鉀，建議咖啡控在選擇奶油球時一定要確認成分里是否含有這些成分。如戀牌奶油球，包裝上明確標注不添加防腐劑，可放心選用。

　　三、熱量較低

　　不少咖啡控擔心奶油球會讓原本美味的咖啡增加額外的熱量，選擇奶油球時需要看清包裝上熱量的標注。以戀牌舉例，1顆戀奶油球的熱量只有26大卡，換算下來，11顆才等于1碗飯熱量，而且成人1天建議攝取2000大卡熱量，相較之下奶油球熱量顯得微不足道。

　　如何選擇健康的奶油球是每位咖啡控的必修課，此外還需學會看奶油球的成分說明，一般用量最多的成分會放在說明的第一位，如戀奶油球的包裝說明上標注主要成分是水、植物油、脫脂奶粉，并含有蛋白質和微量的礦物質與維生素。(來源：齊魯晚報)

2015-07-15 09:41:54 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區(qū)

非洲產區(qū)

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區(qū)

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 云南小?？Х?

美洲產區(qū)

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區(qū)

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

相關知識

咖啡小知識 如何選擇健康的奶油球 中國咖啡網
雀巢咖啡（Nescafe）咖啡伴侶奶油球 原味袋裝 奶球奶粒 10ml*50粒 17.9元
喝咖啡為什么要加戀奶精球？ 中國咖啡網
咖啡養(yǎng)生健康知識講座.pptx
?? 黃油咖啡，瘦身新選擇
#健康小知識#【#咖...
喝牛奶健康小常識 關于牛奶的科學小知識
健身小知識｜喝黑咖啡真的能減肥嗎？
如何健康地喝咖啡
咖啡小知識：細數(shù)黑咖啡和美式咖啡的區(qū)別

網址: 咖啡小知識 如何選擇健康的奶油球 http://www.gysdgmq.cn/newsview838767.html