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《成人肥胖食養(yǎng)指南(2024年版)》
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眾所周知,肥胖是一種慢性代謝性疾病,究其原因是機體的能量攝入大于消耗,因此減肥關鍵三分靠動,七分靠吃,成人肥胖患者日常食養(yǎng)應遵循六條原則和建議。

成人肥胖食養(yǎng)原則和建議
(圖源《成人肥胖食養(yǎng)指南(2024年版)》)
一、控制總能量攝入,保持合理膳食
控制總能量攝入和保持合理膳食是體重管理的關鍵。
基于不同人群的能量需要,推薦每日能量攝入平均降低30%~50%或降低500~1000kcal,或推薦每日能量攝入男性1200~1500kcal、女性1000~1200kcal的限能量平衡膳食。
鼓勵主食以全谷物為主,適當增加粗糧并減少精米白面攝入;攝入足量的新鮮蔬果,但應少吃高糖及高淀粉含量蔬果;優(yōu)先選擇魚蝦、瘦肉、去皮雞胸肉、低脂或脫脂牛奶等低脂食材。

(圖源《成人肥胖食養(yǎng)指南(2024年版)》)
二、少吃高能量食物,飲食清淡,限制飲酒
減重期間應少吃油炸食品、含糖烘焙糕點、糖果、肥肉等高能量食物,多吃富含膳食纖維的食物,如全谷物食物、蔬菜等。
還應嚴格控制脂肪/油、鹽、添加糖攝入量,每天食鹽攝入量不超過5g,烹調(diào)油不超過20~25g,添加糖的攝入量最好控制25g以下并應嚴格限制飲酒。烹調(diào)時少油煎炸,多選擇蒸、煮、熘及水滑等方式。
武漢地處華中地區(qū),主食以米面為主,蔬菜種類多樣,水果豐富,飲食口味偏辣、油鹽重。以春季食譜為例,武漢伢可依據(jù)食養(yǎng)原則,結(jié)合具體情況合理搭配。

(圖源健康中國,侵刪)
三、糾正不良飲食行為,科學進餐
進餐規(guī)律,定時定量,養(yǎng)成良好飲食行為是維持健康體重的基礎。
重視早餐,不漏餐,晚餐勿過晚進食。不暴飲暴食,控制隨意進食零食飲料,避免夜宵。進餐宜細嚼慢咽,適當改變進餐順序,按照蔬菜-肉類-主食的順序進餐,也有助于減少高能量食物的攝入。

(圖源網(wǎng)絡,侵刪)
四、多動少靜,睡眠充足,作息規(guī)律
肥胖者減重的運動原則是中低強度有氧運動為主,抗阻運動為輔。
每周進行150~300分鐘中等強度的有氧運動,每周5~7天,至少隔天運動一次;抗阻運動每周2~3天,隔天1次,每次10~20分鐘。每天靜坐和被動視屏時間要控制在2~4小時以內(nèi),長期靜坐或伏案工作者,每小時要起來活動3~5分鐘。

(圖源網(wǎng)絡,侵刪)
五、食養(yǎng)有道,合理選擇食藥物質(zhì)
遵循“藥食同源”理論,結(jié)合中醫(yī)辨證分型論治,合理選擇食藥物質(zhì)。

(圖源《成人肥胖食養(yǎng)指南(2024年版)》)
六、安全減重,達到并保持健康體重
科學減重應循序漸進,較為理想的減重目標應該是6個月內(nèi)減少當前體重的5%~10%,合理的減重速度為每月減2~4kg,建議在減重初始時設立體重減輕約0.5kg/周的目標。

(圖源網(wǎng)絡,侵刪)
減肥的核心要義在于健康獲益
而非體重數(shù)據(jù)
這份官方攻略
你學會了嗎?
來源:武漢疾控
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