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專利名稱:茶精提取法的制作方法
“茶精提取法”是一種從茶葉中提取出可溶性茶精的生產(chǎn)方法。
人們喜歡用茶水作飲料,飲茶不但能解渴提神,而且有益于身體健康,傳統(tǒng)的沏茶方法是將茶葉放在杯中,用開水泡茶,一杯茶通常要沏三、四交,這種沏茶方法,飲茶人不能喝到味道始終如一的茶水,棄掉的茶葉中仍然含有40%左右的茶質(zhì),茶葉的儲存比較困難,很難長期使茶葉保持新鮮。
為了克服茶葉沏茶及儲存帶來的上述不足之處,特首次在國內(nèi)研制出了從茶葉中提取可溶性茶精的生產(chǎn)方法。
茶精提取法的工藝流程如下新鮮茶葉→炒茶→粉碎→萃取(一)→過濾(一)()/()濃縮→干燥→包裝→成品↑濾液↓濾渣茶葉渣←過濾(二)←萃取(二)←,不同之點(diǎn)是,傳統(tǒng)炒茶工序很考究茶葉的成形,現(xiàn)工序不必在成形上費(fèi)工夫。
,其目的是提高翠取效率,增大回收率。
(一)用熱水在攪拌的情況下將茶葉中的可溶性茶質(zhì)翠取出來。
(一)將翠取液過濾,把茶葉渣濾掉。
(二)將過濾(一)的濾渣用清水洗滌及第二次翠取,以提高收率。
(二)將第二次的翠取液過濾,濾液用于第一次翠取,濾渣干燥后是優(yōu)良的枕芯材料。
(一)的濾液濃縮,使茶質(zhì)結(jié)晶析出。
,從而得到成品茶精。
。
茶精提取法可以間歇式生產(chǎn),也可以連續(xù)化生產(chǎn)。
本發(fā)明所研制的生產(chǎn)方法工藝簡單,設(shè)備制作容易、動力小、能耗低、成品率高。既可土法上馬,又可建成高度機(jī)械化、自動化的生產(chǎn)流水線。
有了這種從茶葉中提取可溶性茶精的生產(chǎn)方法,茶葉中有效成份的利用率將提高30%左右,茶葉渣也將變廢為寶得到充分的利用,茶葉的經(jīng)濟(jì)價值將大大提高,人們將改變傳統(tǒng)的用茶葉沏茶的習(xí)慣,取而代之的是用茶精沏茶,用茶精沏茶,人們將會喝到味道始終如一的茶水,茶精的儲存比茶葉容易。
在茶精中還可以添加一些對人體有益的成份或微量元素,從而生產(chǎn)出復(fù)合茶精。
權(quán)利要求
“茶精提取法”是從茶葉中提取可溶性茶汁成茶精的一種方法,其特征是茶精提取法的工藝流程如下新鮮茶葉
→炒茶→粉碎→萃取(一)→過濾(一)(濾液)/()濃縮→干燥→包裝→成品↑濾液↓濾渣茶葉渣←過濾(二)←萃取(二)←清水在茶精的提取過程中,還可以添加一些對人體有益的成份或微量元素,從而生產(chǎn)出復(fù)合茶精。
全文摘要
茶精提取法是一種從茶葉中提取可溶性茶精的生產(chǎn)方法。工藝流程如下這種茶精提取法,茶葉中有效成分的利用率將提高30%左右,茶葉渣也將得到充分的利用。在茶精生產(chǎn)過程中,還可以添加一些對人體有益的成分或微量元素,從而生產(chǎn)出復(fù)合茶精。

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