吃水果同樣的分量，如果能搭配不同種類(lèi)的水果吃，比吃單一的水果攝取的營(yíng)養(yǎng)素更豐富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失為一個(gè)讓人千方百計(jì)吃更多水果的好方法。今天教大家?guī)卓詈?jiǎn)單方便的水果沙拉做法，小伙伴們，快來(lái)get吧！

　　水果沙拉的做法

　　1、新式水果沙拉

　　主料：香蕉(1個(gè))、蘋(píng)果(1個(gè))、火龍果(1個(gè))、紫番茄(200克)。

　　輔料：椰粉(2湯匙)、花生(50克)。

　　廚具：平底鍋。

　　步驟：

　　1、材料備好。

　　2、 花生放入炒鍋里炒香。

　　3、去衣后裝入保鮮袋中，用搟面杖壓成碎粒。

　　4、花生裝入碗中，加入適量清水，然后把椰粉倒入，攪拌均勻制作成沙拉醬。

　　5、 紫番茄切兩瓣，香蕉切片，火龍果、蘋(píng)果切丁待用。

　　6、 將紫番茄、香蕉、蘋(píng)果、火龍果放入碗中，把沙拉醬倒入碗里，攪拌均勻即可開(kāi)吃。

　　小竅門(mén)：

　　1、切好的蘋(píng)果要放到清水里，防止氧化變黑。

　　2、花生可以打成粉狀，也可以壓成碎粒，口感不同。

　　3、可以用堅(jiān)果代替花生。

　　2、酸奶水果沙拉

　　主料：橙子(1個(gè))、草莓(4個(gè))、蘋(píng)果(1個(gè))、梨(適量)、獼猴桃(2個(gè))。

　　輔料：苦菊(適量)。

　　廚具：一個(gè)大碗。

　　步驟：

　　1、把草莓和苦菊，先用流動(dòng)的水沖洗幾遍，流動(dòng)的水可避免殘留的農(nóng)藥滲入草莓和苦菊內(nèi)。

　　2、沖洗完畢的苦菊和草莓加清水，放入少許鹽，用淡鹽水浸泡5分鐘，可殺滅苦菊和草莓表面殘留的有害微生物。

　　3、蘋(píng)果去皮洗凈，切丁，用淡鹽水浸泡，可防止表面氧化變色。

　　4、獼猴桃、橙子和梨分別去皮，切丁。

　　5、用淡鹽水浸泡完的苦菊和草莓，撈出用清水再?zèng)_洗一遍，草莓去掉葉子，切塊備用。

　　6、苦菊鋪盤(pán)底，所有水果丁擺上面，再倒入適量酸奶，即可食用。

　　3、香瓜蘋(píng)果沙拉

　　主料：香瓜200g。

　　輔料：蘋(píng)果1個(gè)、葡萄適量、酸奶100g、沙拉醬2勺、糖桂花2勺。

　　步驟：

　　1、香瓜、蘋(píng)果、葡萄，洗凈。

　　2、香瓜和蘋(píng)果去皮切成小塊，葡萄直接放入備用。

　　3、將酸奶，沙拉醬，糖桂花放在一起。

　　4、充分?jǐn)嚢杈鶆虺蔀樯忱u汁。

　　5、將醬汁澆在水果上，拌勻即可。

　　4、橙子沙拉

　　主料：橙子1個(gè)、黃瓜半根、生菜3片。

　　輔料：洋蔥末1小勺、葡萄籽油1大勺。

　　步驟：

　　1、把輔料中的橙子，洋蔥末和味噌倒進(jìn)攪拌機(jī)打碎，然后拌上葡萄籽油。

　　2、生菜洗干凈撕開(kāi)，黃瓜把表皮的點(diǎn)點(diǎn)稍微刮掉，中間的黃瓜瓤去除切絲。

　　3、拌在一起。

　　4、可以沾著吃，也可以拌一起吃，還可以不用拌直接吃橙子吃黃瓜吃生菜。

　　水果沙拉營(yíng)養(yǎng)豐富、口感新鮮，深受大眾喜愛(ài)，是減肥、提高身體免疫力的最佳食品。當(dāng)然，水果沙拉做法不是固定的，美食愛(ài)好者還可以根據(jù)自己的喜好來(lái)隨意搭配水果制作成沙拉哦！

　　水果沙拉的好處

　　1、維生素和礦物質(zhì)

　　水果沙拉包含的維生素和礦物質(zhì)取決于選擇的水果類(lèi)型。水果是營(yíng)養(yǎng)密度極高的食品，它們提供大量維生素和礦物質(zhì)，但熱量相對(duì)較少。維生素A，C，纖維，葉酸，纖維醇，花青素，槲皮素和鉀是水果沙拉最常包含的營(yíng)養(yǎng)素。水果包含的糖是營(yíng)養(yǎng)密度性，而人造糖則屬于熱量密度型食品。

　　2、預(yù)防疾病

　　水果沙拉給人體健康提供長(zhǎng)期好處，并有預(yù)防肥胖，心臟病，高血壓，白內(nèi)障，中風(fēng)，2型糖尿病，過(guò)敏，關(guān)節(jié)炎和某些癌癥的作用。水果有助于降低膽固醇，并且對(duì)延緩衰老，促進(jìn)長(zhǎng)壽有好處。

　　3、可以減肥

　　水果的鈉含量低，因此可以避免保水。水果是有效的能量來(lái)源，能夠讓胃有飽的感覺(jué)，因此有助于減少高熱量食物消費(fèi)量。大多數(shù)水果很甜，可以避免對(duì)不健康含糖小吃的渴望。含蔬菜和水果豐富的飲食熱量低，但能夠提供充足營(yíng)養(yǎng)，對(duì)希望減肥的人特別有好處。

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