現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多種蛋制品，它們營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，口感也不錯(cuò)，備受人們歡迎。那么比較常見(jiàn)的蛋制品有哪些呢？下面小編就來(lái)給各位介紹幾種吧。

蛋制品有哪些？

1、咸鴨蛋

咸鴨蛋大概每個(gè)小伙伴都吃過(guò)，它主要是用鴨蛋經(jīng)過(guò)腌制制作而成的，外殼是綠綠的，把它敲開(kāi)之后里面有非常油黃的蛋黃。把它蒸熟之后，蛋黃還會(huì)油滲出來(lái)，口感非常的好，很多小伙伴特別喜歡吃咸鴨蛋的蛋黃。那么咸鴨蛋腌制之后，它的蛋黃價(jià)值營(yíng)養(yǎng)是非常高的，而且入口粉糯，所以很多不喜歡吃蛋黃的小伙伴卻唯獨(dú)鐘愛(ài)咸鴨蛋的蛋黃。一般在端午節(jié)的時(shí)候我們會(huì)吃一些咸鴨蛋，平時(shí)早餐吃粥饅頭的時(shí)候也會(huì)用咸鴨蛋就著這些是主食來(lái)吃，味道非常的鮮美。

2、皮蛋

皮蛋大多是用鴨蛋來(lái)腌制的，但是現(xiàn)在也會(huì)用腌雞蛋來(lái)腌制。皮蛋是中國(guó)的特色美食，很多來(lái)自國(guó)外的小伙伴都不能接受它的味道，因?yàn)槁勆先ビ幸还商厥獾臍馕?，但是皮但在中?guó)人眼里是美味。皮帶外面的表皮非常的q彈，里面的蛋黃非常的軟糯，就像我們吃的果凍一樣。所以平時(shí)我們可以放上一些香料，把皮蛋拌著吃，或者與豆腐一起拌著吃，味道非常的好，可以作為一道涼菜。

3、蛋餃

蛋餃?zhǔn)欠浅Ｓ袀鹘y(tǒng)特色的一種美食，它主要是用雞蛋的蛋液加熱之后攤成蛋皮，然后在中間放上一小塊肉下制作而成的。蛋餃看上去就像一個(gè)圓圓的金元寶，金黃金黃的特別有食欲，一般在過(guò)年的時(shí)候家家戶戶都準(zhǔn)備用雞蛋制作蛋餃來(lái)做湯或者炒著吃。

4、茶葉蛋

茶葉蛋也是大家非常喜歡吃的一種蛋制品，它主要是用雞蛋做成的，在里面加入一些其他的香料，同時(shí)加入茶葉，會(huì)使雞蛋聞上去有茶香味，吃上去味道也很不錯(cuò)。茶葉蛋一般可以作為早餐來(lái)食用，讓很多不愛(ài)吃雞蛋的小伙伴也愛(ài)上吃雞蛋了。

在上文，小編給各位介紹了比較常見(jiàn)的四種蛋制品，它們各有各的特色與美味，不知道各位平時(shí)更喜歡吃哪種蛋制品呢？

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