提問(wèn)

普通糖尿病人1周食譜如下：
星期一食譜：早餐，牛奶250g，煮雞蛋1個(gè)，饅頭、醬豆腐。午餐，米飯，蔥燒海參，泡菜。晚餐，綠豆粥，花卷，醬牛肉，拌芹菜豆腐干。
星期二食譜：早餐，豆?jié){300ml，煮雞蛋1個(gè)，小燒、泡菜。午餐，牛肉面，拌蘿卜絲。晚餐，米飯，砂鍋豆腐。
星期三食譜：早餐，小米粥，煮雞蛋1個(gè)，豆腐干拌菠菜。午餐，豬肉包子，拌黃瓜絲。晚餐，綠豆粥，饅頭，蒜苗炒豆腐，生西紅柿。
星期四食譜：早餐，牛奶250g，玉米餅，蒜腸、咸芹菜。午餐，米飯，炒鱔魚(yú)糊，小白菜湯。晚餐，雞蛋湯面，拍小蘿卜。
星期五食譜：早餐，豆?jié){300ml，煮雞蛋1個(gè)，饅頭，醬豆腐。中餐，豬肉餃子，香椿拌豆腐。晚餐，玉米粥，花卷，醬肉，素炒豆芽菜。
星期六食譜：早餐，大米粥，饅頭，煮雞蛋，素雞拌芹菜。午餐，米飯，蝦片炒蒜苗，菜湯。晚餐，餛飩，饅頭，海蜇拌黃瓜，熏雞絲。
星期日食譜：早餐，玉米粥，煮雞蛋，醬豆腐，拌蘿卜絲。中餐，米飯，清蒸魚(yú)，泡萵筍。晚餐，綠豆米粥，饅頭，拌茄泥，醬鴨。

提問(wèn)

糖尿病人適合少食多餐。早晨起來(lái)先喝一杯清水，目標(biāo)是稀釋血液。然后吃早餐，最好不要吃粥、面湯之類容易使血糖升高的流食，要先吃點(diǎn)干的再喝些豆?jié){，吃些涼拌菜。早參與午餐間可以吃半個(gè)蘋果或其他適合糖尿病人食用的水果，午餐不要吃得太油膩，最好吃得清淡些，更不要吃得太飽，避免血糖升高太快。午餐與晚餐間還可以吃些西紅柿、黃瓜之類的蔬菜或水果。晚餐千萬(wàn)別吃得太多太膩，宜清淡。每天吃的東西什么都可以，但應(yīng)以粗糧為主，米飯、面條、饅頭都行。如果您很胖就更得少吃了，每天的主食攝入量不能超過(guò)5兩。熱量不宜太高。記住了：糖尿病人要想控制好血糖，需要五套馬車：食療、運(yùn)動(dòng)療法、藥物療法、血糖監(jiān)測(cè)、糖尿病知識(shí)學(xué)習(xí)。

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