我是飲食健康管理師小輝。這一期分享一個話題，熟悉我的朋友都知道我喜歡讓人多吃五谷雜糧。但對于高血糖人士或糖尿病患者來說，是不是要多吃五谷雜糧呢？畢竟五谷雜糧的碳水化合物含量并不低，可經(jīng)?？吹酱蠹叶荚谛麄魈悄虿∫喑晕骞入s糧。這回為大家解釋清楚。

結(jié)論：

1、高血糖人士多吃五谷雜糧的大原則沒錯，可以平替白米飯、粥；

2、不是所有五谷粗糧都適合糖友吃，有的吃了血糖反而升得更快。

推薦可適量多吃的五谷雜糧紅榜

藜麥（GI值35）、大麥（GI值25）生燕麥片（GI值55）、糙米（GI值54）、蕎麥（GI值55）、黑米（GI值55）、豆類（黃豆18、黑豆、綠豆27）

備注：GI值55是中GI值和低GI值的分界線。上面好幾個在臨界值，建議可選用更低的。

建議少吃的五谷雜糧黑榜

紅米（升糖指數(shù)GI值87）、小米（GI值71）、即食燕麥片（GI值71）、糯米（GI值93）、玉米片（GI值79）

這里重點(diǎn)提2種五谷，一個是三色糙米，一個是燕麥。

三色糙米：

主要為糙米、紅米和黑米混搭。商家往往會說有助于控糖，我們剛才看到了數(shù)據(jù)，紅米的升糖指數(shù)較高，黑米也是中等GI食物，所以吃三色糙米并不能調(diào)節(jié)血糖，之但是對高血脂倒是挺有幫助。

燕麥：

燕麥分為生燕麥片和熟燕麥片，但是即食燕麥片升糖更快，建議平常不要買即使燕麥片，對于控糖并不友好。

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網(wǎng)址: 警告！五谷雜糧雖好，高血糖人士選錯堪比喝糖水（附雜糧紅黑榜） http://www.gysdgmq.cn/newsview860652.html