如果你跟家里的長(zhǎng)輩介紹生酮飲食，他們可能會(huì)覺(jué)得不可思議或者是難以接受，但若是對(duì)年輕人提起這種新潮的飲食方式，你可能收獲一大批激進(jìn)的認(rèn)同。

生酮飲食已然成為一種風(fēng)潮，這毋庸置疑，無(wú)論是國(guó)外的社交媒體還是國(guó)內(nèi)的瘦身圈子，人們都在討論這一種新型生活方式給身體帶來(lái)的改變，在谷歌上面，“生酮飲食”的搜索熱度在近兩年陡升，狂熱的信徒們都通過(guò)一些書(shū)籍和偽醫(yī)療設(shè)備來(lái)監(jiān)測(cè)自己是否處于酮癥。

如果你還不知道生酮飲食是什么，可以把它理解為極其嚴(yán)格的低碳（零碳）高脂飲食，而酮癥就是指血液中酮體含量大于0.5毫摩爾每升，且有長(zhǎng)時(shí)間的低血糖及胰島素含量。酮體就是一種脂肪分解的產(chǎn)物。在生酮飲食的追求者眼中，這是一種完美的身體代謝脂肪的狀態(tài)，只要堅(jiān)持生酮飲食，不止會(huì)瘦下來(lái)，皮膚也會(huì)變好。但他們都忽略了一點(diǎn)，生酮飲食作為一種饑餓療法，最初是用來(lái)治療癲癇的。

不可否認(rèn)生酮飲食給一些肥胖患者和糖尿病患者帶來(lái)了改變，但是生酮其實(shí)不再指低碳水了，發(fā)展到今天它幾乎代表零碳水，而零碳水意味著人不可以吃谷物、水果、豆類(lèi)，這些在傳統(tǒng)文化中被視為“主食”的東西，如果你不準(zhǔn)家里的老人吃谷物，他們可能會(huì)敲打你的頭，但對(duì)于很多年輕人來(lái)說(shuō)，讓自己進(jìn)入生酮狀態(tài)，脂肪就會(huì)無(wú)條件的燃燒，不吃主食也沒(méi)什么大不了。

生酮飲食是否安全？是否存在危害？我們目前無(wú)法嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕卮疬@些疑問(wèn)，但有些問(wèn)題值得人們注意。高脂意味著有提高膽固醇水平的風(fēng)險(xiǎn)，拒絕碳水的同時(shí)，也拒絕了高纖維和非精制碳水。

無(wú)論生酮飲食是否對(duì)人體健康有負(fù)面作用，我們都應(yīng)該清楚一點(diǎn)，生酮飲食的最初目的是用來(lái)治療疾病的，而非減脂。關(guān)注身材的人們還是更應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡和健康的生活習(xí)慣。任何極端的療法都不應(yīng)該被推崇。生酮飲食病毒式的流行可能最終還是跟人類(lèi)的惰性有關(guān)。

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