最近身邊好多朋友開(kāi)始入坑瑞幸，身為瑞幸鐵粉的我自然成為了他們眼里的“課代表”。最近瑞幸咖啡升級(jí)上架精萃澳瑞白后，很多姐妹跑來(lái)問(wèn)我：“精萃澳瑞白和拿鐵的區(qū)別是什么呢？”、“點(diǎn)單的時(shí)候不知道在精萃奧瑞白、拿鐵和卡布奇諾中如何抉擇！”……

　　其實(shí)吧，澳瑞白和卡布奇諾、拿鐵一樣，都是用濃縮咖啡和牛奶搭配而成，核心區(qū)別在于奶咖配比不同，因此口味有所差異?！罢n代表”剛好要去瑞幸買(mǎi)咖啡，咱們邊喝邊說(shuō)，咖啡小知識(shí)和獨(dú)家小評(píng)測(cè)都送上！

　　本來(lái)就是來(lái)喝精萃澳瑞白的，先說(shuō)說(shuō)這個(gè)。澳瑞白的英文名是Flat White，是一款起源于澳洲，風(fēng)靡全球的經(jīng)典咖啡。在國(guó)內(nèi)，還有很多翻譯為澳白或者平白的咖啡，其實(shí)也都是源自Flat white。雖然具體配比是各家咖啡館的獨(dú)門(mén)秘籍，但通常來(lái)說(shuō)澳瑞白里的牛奶相對(duì)于拿鐵，用量少一些，咖啡風(fēng)味更加突出。

　　瑞幸的這款精萃澳瑞白，特邀了2014年WBC世界咖啡師大賽總冠軍、瑞幸咖啡首席咖啡大師井崎英典參與配方測(cè)試，采用的是Ristretto精萃濃縮咖啡，集中萃取出咖啡更具明快甜感的前段風(fēng)味，再以黃金配比加入新鮮純牛奶，香醇咖啡與馥郁奶香完美融合。

　　開(kāi)蓋后，可以看到中間是輕薄綿密的白色奶泡，外面則是一圈褐色咖啡，香氣聞著就誘人。喝一口，奶香濃郁微甜，口感柔和順滑，融合度和平衡度表現(xiàn)都非常優(yōu)秀，一口接一口，根本不想停！

　　說(shuō)到拿鐵，大家通常的印象是奶味濃！因?yàn)槟描F里的奶量最多，一般是咖啡的2倍，有時(shí)甚至到5倍——不愧是Caffè Latte（意大利語(yǔ)中Latte就是牛奶的意思）?。?/p>

　　瑞幸的拿鐵喝起來(lái)牛奶香氣也是尤其馥郁，咖啡風(fēng)味香醇輕軟，是熟悉的經(jīng)典之味。

　　閉眼喝，不會(huì)踩雷！

　　打開(kāi)卡布奇諾的蓋子，可以很明顯的看到，上面有一層厚厚的奶泡，通常在杯中體積占比很大，厚度也是十分厚實(shí)，喝起來(lái)有一種蓬松的口感。

　　瑞幸的這款卡布奇諾不管是在外觀上還是口感上都非常不錯(cuò)，奶泡夠足夠厚，咖啡風(fēng)味十分溫柔，能喝出明顯的層次感。

　　為了趕在奶泡消失之前，品嘗到最佳口感，建議大家還是到店飲用。

　　個(gè)人的小測(cè)評(píng)就到這里了，這三款咖啡都是經(jīng)典之作，瑞幸的出品一向很穩(wěn)，怎么喝都不會(huì)翻車(chē)的。至于具體怎么選，每個(gè)人口味各異，適合自己的咖啡才是最好的，還是需要親自嘗試哦！

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