湖南日報·新湖南客戶端5月16日訊（記者 李傳新 通訊員 唐寒梅 楊正強）在節(jié)食減肥中有一種不吃碳水化合物的減肥方法，受到許多減肥人士的追捧。全民營養(yǎng)周到來之際，國家級營養(yǎng)保健專家、湖南省胸科醫(yī)院院長唐細良今天在接受記者采訪時表示，減肥要防止走入誤區(qū)，不吃碳水化合物減肥，對身體危害極大。

5月17日-23日是全民營養(yǎng)周，今年全民營養(yǎng)周的主題是“合理膳食，營養(yǎng)惠萬家”。營養(yǎng)專家認為，為了減肥等原因而盲目地杜絕碳水化合物攝入，是非常不理智的行為。碳水化合物又稱糖類，即含淀粉、糖分的主食，是身體必須的營養(yǎng)素，也是身體重要的能量來源。如果碳水的供應不足，人體就會啟動脂肪和蛋白質(zhì)來供能。而脂肪分解會產(chǎn)生大量酮體，大量蛋白質(zhì)分解會對肝腎功能產(chǎn)生負擔。減肥期間不吃碳水化合物，最直接的反應便是頭暈、無力，還會導致免疫力降低，甚至有可能導致情緒低落、月經(jīng)不調(diào)、手腳冰涼、脫發(fā)等現(xiàn)象。

常見的減肥誤區(qū)有哪些？

1、吃減肥食品能減肥

愛美的女性都想知道吃什么能減肥，于是聽到某種食物是減肥食品便會對這種食物降低戒心，覺得吃多了也沒關(guān)系。減肥食品之所以能減肥是因為其熱量較其他食物低，但如果量吃得多，那么加起來的熱量也會增多，從而導致身體發(fā)胖，所以適量吃才正確。

2、只吃水果蔬菜可以減肥

有些人認為蔬菜水果只提供豐富的維生素，而沒有熱量，就可以放心大吃特吃。不可否認，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，確實對減肥有幫助。但是如果只吃蔬菜水果，而不吃主食的話，就有可能越減越肥。很多蔬果含有大量的碳水化合物，所以，減肥者要切忌無限制地進食蔬果，每日進食最好以半斤水果，一斤蔬菜為標準。

3、不吃就能瘦

許多減肥人士通過節(jié)食來減肥，殊不知當人體感到饑餓時，可能無法堅持，反而吃得更多，導致報復性進食。少吃主食固然可以餓瘦，但更容易反彈。長期節(jié)食減肥，容易導致閉經(jīng)、脫發(fā)、貧血、皮膚發(fā)黃松弛老化、肌肉流失、精神不振、營養(yǎng)不良，嚴重的還會發(fā)展成厭食或暴食癥。

唐細良提醒，正確的減肥方式是管住嘴，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，少油少糖，少吃精米白面，提高主食質(zhì)量。可以用雜糧、粗糧、谷物代替部分白米白面，粗糧的比例占 1/3 就好，結(jié)合適量運動，增加能量消耗，每周至少進行5天中等強度的運動，累積150分鐘以上。

責編：周陽樂

來源：湖南日報 · 新湖南客戶端

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