首頁 資訊 四川攀枝花最有名的八大特色美食，尤其是第二道，在當(dāng)?shù)厝藲庾罡?

四川攀枝花最有名的八大特色美食，尤其是第二道，在當(dāng)?shù)厝藲庾罡?/h1>
來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月30日 01:58

攀枝花位于四川最南端，是全中國唯一一個以花命名的城市，它也是傳說之中的“太陽之城”。它還是四川最大的移民城市，在這里你可以看到亞熱帶的旖旎風(fēng)光，又有遺存下來的古樸風(fēng)貌，是一個理想的旅游城市。

若是有一天你來攀枝花旅游，推薦你可以嘗一下當(dāng)?shù)氐倪@八大特色美食，味道還是很不錯的。

01.鹽邊油底肉

油底肉

鹽邊油底肉已經(jīng)被列入攀枝花的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，也是四川攀枝花鹽邊縣的特產(chǎn)，它的皮和肉不脫離，顏色呈現(xiàn)金黃或微黃色，口感滋糯，吃著軟而不綿，肥而不膩，帶有肉原本的香味。

02.鹽邊羊肉米線

羊肉米線

鹽邊羊肉米線可以說是當(dāng)?shù)厝藲庾罡叩囊环N美食了，它是用純羊肉熬制的高湯煮出來的米線，一大碗羊肉湯喝著很是鮮美，羊肉吃著鮮嫩又勁道，米線口感順滑脆嫩，在羊肉湯中泡過之后，咸鮮可口，回味無窮。

03.雞棕卷粉

卷粉

攀枝花地區(qū)多產(chǎn)雞樅菌，特別是在幾場雨下過之后，山中的雞樅菌就會陸陸續(xù)續(xù)地冒頭，此時采摘新鮮的雞樅菌搭配上云腿等食材，以蒜、姜、椒、鹽等為佐料做雞樅菌卷粉吃，吃著鮮美可口。

04.方山全羊湯

羊湯

方山全羊湯是四川省攀枝花市仁和區(qū)的一道著名小吃，它用的是當(dāng)?shù)鬲氂械囊吧窖蛉?、羊骨熬制的湯，搭配上蘿卜一起燉，燉出來的湯汁乳白，喝著湯汁鮮香濃郁，蘿卜燉的也非常入味。

05.米易銅火鍋

銅火鍋

米易銅火鍋是用紅銅打造的，是當(dāng)?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)美食，它是用杠碳為燃料，以雞鴨、牛雜、羊肉、豬排等食材為底料，用大火熬制，把肉中的營養(yǎng)全部溶解到湯中，可以根據(jù)自己喜好添加食材，營養(yǎng)豐富，清香美味。

06.鹽邊牛肉

涼拌牛肉

鹽邊牛肉是四川攀枝花鹽邊菜的代表菜之一，用的是攀西高原的牛肉，采用經(jīng)典的川菜調(diào)味方式，完美地保留了食材的原汁原味，又結(jié)合了地方的口味，涼拌吃麻辣鮮香，軟和爽口。

07.箐河渾漿豆花

渾漿豆花

箐河渾漿豆花是四川省攀枝花鹽邊縣著名特色小吃，來這里游玩的游客，吃過沒有不贊賞的。因為這種豆花在制作時是不加石膏和鹽鹵的，所以沒有一點苦澀味，也沒鹵水味，吃著鮮嫩，回味甘甜。

08.爬沙蟲

爬沙蟲

爬沙蟲是攀枝花的著名特產(chǎn)，俗稱“安寧土人參”，乍一看有點像蜈蚣，也叫“水蜈蚣”，它有很多種吃法，可以油炸，可以爆炒，還能做成湯羹，鮮美可口。

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