天天與它密不可分，它雖然不搶眼，但缺它卻非常致命。沒錯(cuò)，就是水。隨著人們生活水平提高，人們對(duì)水也越來(lái)越重視，但是關(guān)于水的一些問(wèn)題你真的知道嗎？倘若你真的不知道，那就先別喝吧，停下來(lái)看看。

關(guān)于飲水問(wèn)題

但是隨著大氣污染問(wèn)題不斷加劇，大氣的安全問(wèn)題并非一朝一日就能解決，在這個(gè)條件下，人們開始對(duì)喝水也講究起來(lái)。水質(zhì)量相比大氣質(zhì)量是更為可控的，凈水機(jī)或者正規(guī)廠商售賣的水都是比較安全的。但是人們對(duì)于水的問(wèn)題也越來(lái)越多。比如說(shuō)買貴的水還是買便宜的水?凈水機(jī)器有用嗎嗎?到底什么水能喝、什么水不能喝呢?

今天呢，我們以“水”作為話題，讓我們聊聊關(guān)于水的10個(gè)問(wèn)題。

早起睡前要不要喝水

無(wú)論是家里長(zhǎng)輩還是朋友，經(jīng)常會(huì)說(shuō)，早起第一杯水很重要很講究，或者睡前千萬(wàn)不能喝水。其實(shí)這句話，放在如今科學(xué)來(lái)講，確實(shí)有道理。

早上起床喝一杯 200 毫升左右的水就挺好的。據(jù)美國(guó)學(xué)者研究表明，普通人經(jīng)過(guò)一夜睡眠后，胃腸道已排空，飲下的水能很快被人體吸收，水分進(jìn)入血管后幫助人體稀釋血液，對(duì)體內(nèi)各器官組織進(jìn)行一次“內(nèi)洗滌”，以便促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)免疫功能。

重點(diǎn)說(shuō)一下，淡鹽水、蜂蜜水甚至果汁，不推薦作為第一杯飲用。早晨是人體血壓升高的第一個(gè)高峰，喝鹽開水會(huì)使血壓更高，危害健康。

蜂蜜水也是一樣，因?yàn)榉涿鬯?，不是單純的水。蜂蜜中的果糖要?jīng)過(guò)人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被人體吸收利用，因此腎臟排尿時(shí)間要比喝一杯白開水相對(duì)減緩，這樣就降低了給身體排毒的作用，失去了清晨喝第一杯水的意義。所以起床后應(yīng)該先喝一杯溫白開水，十分鐘之后再喝蜂蜜水，也可以直接食用蜂蜜或與面包一起吃。而且早起喝蜂蜜水也不是人人適用的，因?yàn)榉涿鬯嬘煤髸?huì)使血糖快速提高，不利于預(yù)防心腦血管意外，所以中老年人、血脂異常者睡前最好還是喝白開水。

然后是飲料，早上起來(lái)的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在代謝過(guò)程中會(huì)加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致缺鈣。而另一些飲料有利于排尿作用，清晨飲用非但不能有效補(bǔ)充機(jī)體缺少的水分，還會(huì)增加集體對(duì)水分的要求，反而造成體內(nèi)缺水。

果汁、牛奶、咖啡也不宜作為清晨的第一杯飲料，因?yàn)檫@些物質(zhì)并不能提供此時(shí)機(jī)體最需要的水分，還會(huì)使機(jī)體在缺水的狀態(tài)下就讓胃腸進(jìn)行消化和吸收工作，不利于身體的健康。

關(guān)于睡前要不要大量喝水，主要是怕起夜影響睡眠。因?yàn)樗昂忍嗨?，很容易新陳代謝，就是常出現(xiàn)半夜上廁所的情況。小編建議晚飯后小口多次地喝點(diǎn)水是沒有問(wèn)題。

礦泉水有營(yíng)養(yǎng)純凈水有害健康嗎

一直有種說(shuō)法：純凈水缺乏微量元素，長(zhǎng)期喝會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏，損害健康，得喝礦泉水才健康。

沒錯(cuò)，純凈水中就是幾乎沒有礦物質(zhì)的。純凈水，是用「反滲透」方式或「蒸餾」方式制備的，是去除了絕大多數(shù)雜質(zhì)的水。這種水足夠清潔，適宜飲用，作為飲用水，是十分安全的。但是以缺乏微量元素作為理由稱純凈水不夠健康那就錯(cuò)誤了。純凈水缺乏人體必需的礦物質(zhì)，這沒錯(cuò)兒，但飲水是為了補(bǔ)充水分，而不是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過(guò)其他食物來(lái)攝入，而且其他膳食和蔬果中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比飲用水更為豐富。

人類飲水的來(lái)源有很多，作為生活在城市中的人們來(lái)說(shuō)，飲水主要有自來(lái)水和瓶裝水等，都屬于加工過(guò)的水，并需要通過(guò)嚴(yán)格的飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，很難想象市場(chǎng)上會(huì)長(zhǎng)期存在一種對(duì)人體有害的水。

實(shí)際上，中東地區(qū)和歐美發(fā)達(dá)國(guó)家喝純凈水都有幾十年了，純凈水普及率達(dá)到 80% 以上，但并沒有人因?yàn)椤负燃儍羲瘸雒　沟摹?

暴曬過(guò)的瓶裝能喝嗎

相信你們?cè)诨钪芯陀邪l(fā)現(xiàn)，往塑料瓶倒熱水的時(shí)候，瓶子會(huì)亂花并且有難聞的塑料味。一般的塑料飲料瓶碰到 70 ℃ 的開水就會(huì)變形，但說(shuō)長(zhǎng)時(shí)間高溫暴曬后的瓶子會(huì)有健康危害就夸大了。

傳說(shuō)中塑料瓶中的重金屬銻，其實(shí)含量非常低，并不會(huì)對(duì)健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。而且飲料瓶的制造并不需要有害的塑化劑和雙酚 A，有關(guān)的傳言也沒有根據(jù)。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)：

只要是正規(guī)廠家的產(chǎn)品就可以放心用，暴曬后的水是能喝的。

飲水機(jī)的水衛(wèi)生嗎

裝在水桶里的純凈水或礦泉水，只要是正規(guī)產(chǎn)品，就可以放心。但是!一個(gè)不容忽視的問(wèn)題是：飲水機(jī)并不是一直保持衛(wèi)生的。　實(shí)際上，飲水機(jī)在使用過(guò)程中，可能滋生細(xì)菌。如果長(zhǎng)期不清理，就會(huì)導(dǎo)致帶來(lái)安全風(fēng)險(xiǎn)。

飲水機(jī)在使用時(shí)，空氣不斷進(jìn)入桶內(nèi)，細(xì)菌、病毒等微生物可能隨著空氣進(jìn)入飲水機(jī)中。而且，空氣中本身存在的灰塵等也可能進(jìn)入飲水機(jī)里，成為細(xì)菌等微生物生長(zhǎng)繁殖的「溫床」。

飲水機(jī)基座和桶接觸部位也存在一些結(jié)構(gòu)死角，如果長(zhǎng)期不清洗，也會(huì)成為細(xì)菌等微生物生長(zhǎng)的地帶。

我國(guó)也曾多次發(fā)生因?yàn)轱嬎畽C(jī)而導(dǎo)致的中毒案件。所以!真的有過(guò)不少因?yàn)轱嬎畽C(jī)不干凈滋生細(xì)菌，喝水喝中毒了的，得了急性胃腸炎可不是鬧著玩。

凈水器有必要買嗎

坦白說(shuō)，它不是必需，但可以有。

隨著人們生活水平提高，都開始追求「更高品質(zhì)」的水，凈水器就是為了讓「合格的自來(lái)水」變得「更好」而生。特別是如果你住的地區(qū)環(huán)境差、水質(zhì)差，確實(shí)能讓水更純凈。

使用凈水器，可有效過(guò)濾各類污染物質(zhì)，達(dá)到生飲標(biāo)準(zhǔn)，且成本相對(duì)較低。凈水器是純物理的過(guò)濾方法，可以有效的去除各類污染物，如細(xì)菌、余氯、重金屬、水垢(鈣鎂等)、揮發(fā)性物質(zhì)、鐵銹、泥沙等，且成本相對(duì)桶裝水來(lái)說(shuō)要低很多，出水口感好，可以直接飲用，無(wú)需燒開，所以是最理想的飲用水解決方案。

但到底要不要買，當(dāng)然還得考慮自己的經(jīng)濟(jì)能力。

嬰兒水有必要買嗎

嬰兒水完全就是個(gè)大忽悠!

打著“母嬰水”、“嬰兒水”等旗號(hào)的水在市場(chǎng)上悄然走俏，但在中國(guó)，此類新概念的水產(chǎn)品一直沒有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，嬰兒水到底有什么特別之處，值得企業(yè)另立名目?

早在2015年7月，《消費(fèi)者報(bào)道》向權(quán)威第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢了包括農(nóng)夫山泉飲用天然水(適合嬰幼兒)、意大利圣安娜嬰兒礦泉水、灣藍(lán)天然礦泉水和侏羅紀(jì)飲用天然礦泉水等在內(nèi)的4款嬰幼兒水進(jìn)行N1、總磷、總有機(jī)碳、鈉和菌落總數(shù)的檢測(cè)，并將其與3款農(nóng)夫山泉水進(jìn)行品牌內(nèi)對(duì)比。次檢測(cè)結(jié)果顯示，灣藍(lán)、圣安娜、農(nóng)夫山泉鈉含量均低于20mg/L，而侏羅紀(jì)飲用天然礦泉水的鈉含量卻高達(dá)154mg/L。

世界衛(wèi)生組織2003年發(fā)布的《飲用水中的營(yíng)養(yǎng)礦物質(zhì)：對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)的影響》中提到，推薦適合嬰幼兒喂養(yǎng)的瓶裝水中鈉含量小于等于20mg/L。此外，歐洲數(shù)個(gè)國(guó)家對(duì)嬰幼兒的飲用水中鈉含量的規(guī)定均為小于等于20mg/L。

檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，侏羅紀(jì)鈉含量過(guò)高，并不適合嬰兒飲用，菌落總數(shù)遠(yuǎn)超其它品牌。農(nóng)夫山泉3款水各項(xiàng)指標(biāo)差別不大。

所以說(shuō)只要注意衛(wèi)生，選擇合格產(chǎn)品，嬰兒的喝水問(wèn)題并不需要那么糾結(jié)。6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒盡可能純母乳喂養(yǎng)，在母乳喂養(yǎng)時(shí)一般不需要額外喝水。沖奶粉建議燒自來(lái)水或桶裝水(純凈水和礦泉水均可)，燒一般的瓶裝水當(dāng)然可以，只是不劃算而已。

直接喝的水，按照飲用水指南的建議，白開水或合格的瓶裝水都可以。凡大超市賣的瓶裝飲用水都可放心飲用，大路貨最好，盡量不要買名字稀奇古怪的水(“嬰兒水”和自來(lái)水燒開一樣安全)。

無(wú)論是嬰兒還是大人，都別指望水有多營(yíng)養(yǎng)。水就是水，保證衛(wèi)生就行了。

喝堿性水更健康

醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任譚榮韶稱，飲用水中含有的少量離子分為陽(yáng)離子和陰離子。商家推出的所謂“堿性離子水”，其實(shí)是含陽(yáng)離子較多，例如含有鈣離子，使得水的酸堿度指標(biāo)——pH值稍高一些。但“堿性水對(duì)人體有益”的說(shuō)法并不科學(xué)，水中鈣離子過(guò)多有時(shí)反而會(huì)使一些人形成腎臟結(jié)石。

加拿大西蒙弗雷澤大學(xué)化學(xué)系教授斯蒂芬·婁爾也強(qiáng)調(diào)，堿性離子水純屬銷售噱頭，喝堿性水對(duì)人體的益處未見于任何一本正規(guī)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教科書，也無(wú)任何科學(xué)證據(jù)支持。

這些弱堿性水喝下去以后，其堿性馬上被胃里酸性極強(qiáng)的胃酸所消除了;另一方面，人體對(duì)水分的吸收在小腸，胃里的東西排入小腸后馬上又被胰腺分泌的消化液所堿化——即你喝的全部水分最終都會(huì)變成堿性，用機(jī)器堿化飲用水純屬多余。

而那些貴得離譜的“電解水機(jī)”多源自日本和韓國(guó)，往往通過(guò)傳銷的方式誆騙消費(fèi)者，而且因?yàn)椤鞍参縿┬?yīng)”的存在，喝了“堿性離子水”后約有40%的人感到“更健康、更年輕、更精力充沛”——說(shuō)到底，就是心理作用，使更多的人受騙上當(dāng)。

即堿體質(zhì)本身就是編出來(lái)的，所以不存在「改善酸性體質(zhì)」一說(shuō)。

你聽說(shuō)過(guò)的「酸性水」「堿性水」也只是商家的賺錢噱頭。也別再相信傳言，拿試紙測(cè)水的酸堿性了。

千滾水能喝嗎

所謂的「千滾水」就是多次燒開的自來(lái)水，常被扣上「亞硝酸鹽超標(biāo)」「致癌」「造成身體缺氧」的種種罪名。

雖然自來(lái)水中含有硝酸鹽，而反復(fù)燒開，確實(shí)會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽的增加。

但即使反復(fù)燒開 20 次的開水，亞硝酸鹽都到不了日常的 3%。

所以完全不用擔(dān)心千滾水會(huì)亞硝酸鹽過(guò)量。

隔夜水能喝嗎

經(jīng)常有長(zhǎng)輩教訓(xùn)說(shuō)隔夜水倒掉不能喝，影響身體健康。我們常常一聽就把水倒掉并重新燒水。但是你有沒有想過(guò)如果早上燒的水晚上能喝，那晚上燒的水，第二天早上為什么不能喝呢?

和千滾水相似，傳言也把罪過(guò)指給了亞硝酸鹽。而實(shí)驗(yàn)同樣證明：隔夜(甚至隔好幾夜)的水和茶水，亞硝酸鹽的量離超標(biāo)都還差得遠(yuǎn)。

如果是敞開蓋子放了很久的水確實(shí)不該喝，容易掉灰。

總之就是，網(wǎng)絡(luò)造謠的隨便張張嘴，辟謠的丁當(dāng)就要跑斷腿，還是讓我好好喝口水吧。

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