ICS? FORMTEXT 11.020 FORMTEXT C 55 FORMTEXT ????? FORMTEXT WS 中華人民共和國 FORMTEXT 衛(wèi)生行業(yè)標準 FORMTEXT WS/T FORMTEXT ×××××— FORMTEXT ×××× FORMTEXT ????? 嬰幼兒輔食添加營養(yǎng)指南 Nutritional guidance for infants and toddler FORMTEXT 點擊此處添加與國際標準一致性程度的標識 （送審稿） FORMTEXT ????? FORMTEXT ???? - FORMTEXT ×× - FORMTEXT ××發(fā)布 FORMTEXT ×××× - FORMTEXT ×× - FORMTEXT ××實施 FORMTEXT 中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會 發(fā)布 WS/T ×××××—×××× PAGE * MERGEFORMAT 6 前??言 本標準按照 GB/T 1.1-2009 給出的規(guī)則起草。 本標準起草單位：首都兒科研究所、中國疾病控制中心營養(yǎng)與健康所、南京醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院、重慶醫(yī)科大學附屬兒童醫(yī)院和深圳市慢性病防治中心。 本標準主要起草人：張霆、殷妍、吳建新、黃建、霍軍生、汪之頊、李廷玉、盧曉琳、王曉燕、關宏巖、王琳、張淑一、王芳、程茜、于微、周繼昌、武潔姝、丁葉。 嬰幼兒輔食添加營養(yǎng)指南 1 范圍 本標準規(guī)定了健康足月出生的滿6-24月齡（出生后180天到24月齡）內(nèi)的嬰幼兒進行輔食添加的基本原則、分年齡段輔食添加的指導及輔食制作的技術(shù)要求。 本標準適用于滿6-24月齡內(nèi)嬰幼兒輔食添加的營養(yǎng)指導。 2 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本文件。 2.1 嬰兒 Infant 年齡在0-12月齡以內(nèi)的兒童。 2.2 幼兒 Toddler 年齡在12-36月齡的兒童。 2.3 輔食 Complementary foods 即輔助食品，指嬰幼兒在滿6月齡后，繼續(xù)母乳和/或配方奶喂養(yǎng)的同時，為了滿足營養(yǎng)需要而添加的其他各種性狀的食物。 3 嬰幼兒輔食營養(yǎng)指導原則 3.1 輔食添加時間 滿6月齡，且在孩子健康時添加輔食。嬰幼兒進餐時間應逐漸與家人一日三餐時間一致。同時，繼續(xù)母乳和/或配方奶喂養(yǎng)，建議母乳喂養(yǎng)可到2歲及以上。 3.2 輔食添加的數(shù)量與營養(yǎng)要求 輔食添加量由少到多，關注嬰幼兒的饑餓和飽足信號，主要依據(jù)孩子的需要而定。母乳及輔食提供的能量及主要營養(yǎng)素攝入量應達到附錄A要求的水平。 3.3 輔食種類 每次只添加一種新的食物，添加量由少到多，種類由單一到多樣。每引入一種新的食物應適應3-5天，觀察是否出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、皮疹等不良反應，適應一種食物后再添加其他新的食物。逐漸增加輔食種類，最終達到每天攝入附錄B中七類常見食物中的四類及以上。 3.4 輔食形態(tài)與質(zhì)地 隨著嬰幼兒口腔及胃腸等器官結(jié)構(gòu)和功能的發(fā)育，輔食形態(tài)和質(zhì)地應由稀到稠、由細到粗，從泥糊狀逐漸過渡到半固體或固體食物。 3.5順應喂養(yǎng) 隨著嬰幼兒生長發(fā)育，喂養(yǎng)者應根據(jù)嬰幼兒營養(yǎng)需求的變化，提供多樣化，且與其發(fā)育水平相適應的食物，保證嬰幼兒健康發(fā)育。喂養(yǎng)過程中，應感知嬰幼兒發(fā)出的饑餓和飽足信號，給予及時恰當?shù)鼗貞?，應耐心鼓勵和協(xié)助嬰幼兒進食，幫助嬰幼兒學會自主進食，逐步形成健康的進餐模式。 3.6 監(jiān)測與評估 定期監(jiān)測和評估嬰幼兒體格生長發(fā)育指標，評估營養(yǎng)狀況。當輔食營養(yǎng)攝入無法滿足需求時，應及時調(diào)整營養(yǎng)和喂養(yǎng)，可合理進行營養(yǎng)素補充。 3.7 輔食添加的安全與衛(wèi)生 應使用清潔的用具和安全衛(wèi)生的食材進行輔食制作。有些食物或進食行為容易導致進食意外，為保證安全，嬰幼兒進食時須有成年人看護。 3.8 患病期間的喂養(yǎng) 暫停添加新的輔食。除特殊情況外，鼓勵進食易消化且營養(yǎng)豐富的輔食。病愈后，及時恢復正常飲食。 4 分年齡段輔食營養(yǎng)指導 4.1 滿6—8月齡 4.1.1 輔食頻次：由嘗試逐漸增加到每日1-2餐，以母乳或配方奶喂養(yǎng)為主。 4.1.2 輔食數(shù)量：每餐從1-2勺逐漸增加到1/2碗。逐漸達到每天攝入蛋類、肉類和蔬果類。輔食攝入量有較大的個體差異，以不影響總奶量為限。 4.1.3 輔食形態(tài)：從泥糊狀逐漸到碎末狀。 4.1.4 輔食質(zhì)地：可用舌頭壓碎的程度，如同軟豆腐狀。 4.1.5 輔食種類：可首先補充含鐵豐富、易消化且不易引起過敏的食物，如稠粥、蔬菜泥、水果泥、蛋黃等，逐漸引入肉、肝、動物血等動物性食品。 4.2 9—11月齡 4.2.1 輔食頻次：規(guī)律進食，每日2-3餐， 1-2次加餐，并繼續(xù)母乳或配方奶喂養(yǎng)。 4.2.2 輔食數(shù)量：每餐逐漸增加到3/4碗。每天谷物類、蛋肉禽魚類、蔬菜和水果等的添加量根據(jù)嬰兒食量而

相關知識

嬰幼兒輔食添加營養(yǎng)指南
衛(wèi)生部標準嬰幼兒輔食添加營養(yǎng)指南
嬰幼兒輔食添加營養(yǎng)指南2020版
嬰幼兒家庭安全知識指南.docx
嬰幼兒輔食添加指南
嬰幼兒輔食添加指南課件.ppt
國家衛(wèi)健委《嬰幼兒輔食添加營養(yǎng)指南》（WST678—2020）
國家衛(wèi)健委2020版《嬰幼兒輔食添加營養(yǎng)指南》
嬰幼兒輔食添加全攻略?
國家衛(wèi)健委《嬰幼兒輔食添加營養(yǎng)指南》（WS/T678—2020）

網(wǎng)址: 嬰幼兒輔食添加營養(yǎng)指南送審稿.doc 文檔全文預覽 http://www.gysdgmq.cn/newsview956568.html