家常韭菜炒百葉！少油健康版！

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作者： 牛奶味冰棒

用料

家常韭菜炒百葉！少油健康版！的做法步驟

步驟 1

韭菜洗凈切段，此時(shí)將鹽直覺灑在韭菜上（之后就不用另外加鹽了）

步驟 2

百葉切細(xì)絲，翻炒時(shí)更加入味。

步驟 3

鍋中倒入少許菜籽油（油量根據(jù)個(gè)人可味添加，我習(xí)慣少油少鹽）。劃重點(diǎn)??！油溫一定要熱！

步驟 4

油燒爆后，加入韭菜翻炒。這邊有一個(gè)小技巧，韭菜倒入鍋中后，沿著鍋邊滴幾滴水，可以使韭菜更香，注意水千萬不能多，并且要沿著鍋邊淋入！

步驟 5

韭菜炒半熟時(shí)，往鍋中加入百葉，繼續(xù)翻炒，要出鍋時(shí)灑入少許雞精即可。

步驟 6

一盤美味的韭菜炒百葉就出鍋啦～

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2023-07-03 21:22:06

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