現(xiàn)在生活中很多人都在吃有機食用油，那么有機食用油的好處有哪些呢？有機食用油與非有機食用油區(qū)別就在原料，用有機大豆、有機玉米、有機菜籽等有機作物榨出的食用油即是有機食用油,有機食用油安全、健康、環(huán)保，另外長期食用有機油，可提升體質，減少疾病的發(fā)生，省去了看病就醫(yī)的錢，下面我們一起來看看有機食用油有哪些種類吧？

有機油類共分為6大類，包括：有機食用油、冷調系類油、直飲系類油、孕嬰系類、禮品系類和團購系類，其中的孕嬰系類則為國內的媽媽和寶寶締造出口味醇香、營養(yǎng)豐富的最佳食用油。

下面小編從有機食品安全知識庫中挑選兩種有機食用油為大家介紹一下：

1、 大豆油（Vegetable oil）：

大豆油又叫豆油、黃豆油，取自大豆種子，大豆油是世界上產(chǎn)量最多的油脂。 大 豆毛油的顏色一般為淡黃、略綠、深褐色等。大豆毛油有腥味，精煉后可去除。精煉過的大豆油為淡黃色。大豆色拉油按照獨特配方調和而成，具有原料更多，營養(yǎng) 更均衡的特點。尤其調和油香味濃郁、油煙少、不易起泡，適合各種烹調用途。大豆油營養(yǎng)價值較高，尤其是脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，亞油酸是人體 必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。它有顯著降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效。大豆油的人體消化吸收率高達98%，所以大豆油是一種營養(yǎng)價值很 高的優(yōu)良食用油。通常市面上常見的是正已烷萃取的浸出油，而很多人對化學試劑有顧慮，希望吃到冷軋的食用油，但是這樣榨的油，出油率不高，而且保存起來不 易。

有機大豆油來自非轉基因大豆，不用除草劑，有些油是機械榨油出來的，符合一些消費者的“吃純天然食物”的心理。通常賣的大豆油都是有機大豆油，美國大多數(shù)大豆都是轉基因大豆，少量非有機也幾乎都是非轉基因，所以對于懼怕轉基因油的消費者來說，買這種油是很可靠的。

2、玉米油 (corn oil)

玉米油是一種高品質的食用植物油，含有86%的不飽和脂肪酸，其中亞油酸占55%，油酸占30%，還含有維生素E、維生素A、植物甾醇、卵磷脂、輔酶、β-胡 蘿卜素等營養(yǎng)成分。玉米油的脂肪酸在甘油三酯中呈規(guī)則性排列，不含葉綠素，因而比較穩(wěn)定，深度煎炸時也具有相當?shù)姆€(wěn)定性，比其他油有較長的保質期。玉米油 色澤淡黃透明、清香，適合作烹炒和煎炸用油，它既可以保持蔬菜和食品的色澤、香味，又不損失營養(yǎng)價值。常食玉米油可防止動脈粥樣硬化和冠心病，有極高的營 養(yǎng)保健價值。玉米油在歐美發(fā)達國家享有“健康油”、“長壽油”等美譽。

美國84%的玉米是轉進了Bt蛋白（一種昆蟲神經(jīng)毒素蛋白）的轉基因玉米。雖然大部分轉基因蛋白質存在于玉米葉子和胚乳中，以蛋白質形式存在著，油脂中應當不存在轉基因成分了。不過還是不少人忌諱轉基因食物，那么有機玉米油就是這類人的不二選擇。

通過佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的有機食用油的種類的相關知識，這回大家對有機食用油應該有了新的認識了吧，如果大家還想了解更多的食品安全小知識，敬請繼續(xù)關注本網(wǎng)吧。

責任編輯:張小付

為更好的為公眾說明安全知識的重要性，本站引用了部分來源于網(wǎng)絡的圖片插圖，無任何商業(yè)性目的。適用于《信息網(wǎng)絡傳播權保護條例》第六條“為介紹、評論某一作品或者說明某一問題，在向公眾提供的作品中適當引用已經(jīng)發(fā)表的作品”之規(guī)定。如果權利人認為受到影響，請與我方聯(lián)系，我方核實后立即刪除。

相關知識

橄欖油 橄欖油有哪些保健功效
哪些食物含有“毒”呢？
有哪些鑒別地溝油方法
主婦用洗衣機有哪些注意事項
綠色用品有哪些
橄欖油有哪些保健方法
增肌食物有哪些
牛油果對健康有哪些潛在益處？
哪些食物是有毒食物？
常用的減肥藥有哪些

網(wǎng)址: 有機食用油有哪些 http://www.gysdgmq.cn/newsview104270.html