一,夏季老人要怎樣吃最健康

　　炎熱的夏季已一些老年人已開(kāi)始出現(xiàn)苦夏癥狀。省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李群為此發(fā)出忠告：夏季老人尤其需要講究吃的學(xué)問(wèn)，以減少或避免苦夏癥狀。

　　李群主任指出，老人由于年齡增長(zhǎng)，各種內(nèi)臟器官機(jī)能下降，消化吸收能力減弱，應(yīng)激能力較差，夏季尤其是在濕熱環(huán)境中，容易出現(xiàn)不思飲食、消化不良、疲乏無(wú)力、心煩氣燥等多種苦夏癥狀。因此，老人夏季飲食調(diào)理較之其它季節(jié)更為重要。如果因?yàn)槌龊瓜亩鴶z入熱量過(guò)多，會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)。相反，因?yàn)闆](méi)有食欲而攝入熱量過(guò)少，又會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。老年人夏季怎么吃才有利于安全度夏？李群主任提出以下要訣：

　　1.主食不過(guò)少。

　　盡量做到粗細(xì)糧搭配，品種多樣化?？梢栽谘a(bǔ)充人體所需要的熱量的同時(shí)，補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)。

　　2.葷食不過(guò)量。

　　最好選用去皮禽肉

二,偏癱老人要怎樣運(yùn)動(dòng)?

　　第一階段。

　　第一階段。

　　1。仰臥位，足踝和足趾屈伸練習(xí)（重點(diǎn)是練勾腳，即足背屈）；髖、膝關(guān)節(jié)屈伸練習(xí)。

　　2。坐起練習(xí)，最初由旁人扶助，以后逐漸過(guò)度到自己坐起。

　　3。坐在椅上，雙腳做踏步動(dòng)作。

　　4。從坐位轉(zhuǎn)為立位（扶物站起）。

　　5。扶住床頭或椅背部立片刻。

　　6?？看策叒?dú)自站立。

　　7。徒手站立。

　　第二階段，并改善上肢活動(dòng)能力，尤其是改善手指的活動(dòng)能力。

　　1。在旁人扶持下，身體向左右擺動(dòng)，使兩腿輪流負(fù)重。

　　2。在扶持下踏步。

　　3。在扶持下向側(cè)方步行。

　　4。扶助行車步行。

　　5。拄手杖步行。

　　6。獨(dú)自步行。

　　訓(xùn)練手指活動(dòng)能力的主要方法有：

　　1。用按摩和被動(dòng)運(yùn)動(dòng)消除手指的屈位攣縮。

　　2。手指作屈伸開(kāi)合等練習(xí)。

　　3。利用各種小器械，訓(xùn)練手指伸展和分開(kāi)。

　　4。利用打結(jié)、解紐扣、打算盤、寫字等方法訓(xùn)練手的細(xì)致功能。

　　第三階段。

　　一方面是步行的進(jìn)一步訓(xùn)練，包括作各種復(fù)雜步行，如高抬腿走、弓箭步行走、越過(guò)障礙物行走、各種速度的步行、較長(zhǎng)距離的步行、在斜坡上步行以及上下樓梯等練習(xí)。

　　上肢運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練除繼續(xù)用第二階段的方法外，恢復(fù)情況較好的患者可進(jìn)一步訓(xùn)練上肢的靈活性和協(xié)調(diào)性，如、投球等，也可進(jìn)行一些改善手活動(dòng)能力的勞動(dòng)，如。

　　進(jìn)行訓(xùn)練時(shí)要注意：

　　1。運(yùn)動(dòng)量宜輕，不要明顯加重心血管系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)；2。注意安全，進(jìn)行練習(xí)時(shí)要有人在場(chǎng)扶助或保護(hù)。

　　有人曾觀察101名由腦血管意外所致的偏癱患者，他們?cè)谶M(jìn)行了一段時(shí)間的醫(yī)療體操以后，90%的病人能恢復(fù)到步行或扶椅行走。

三,老人要怎樣健康吃蔬菜

　　不同的蔬菜所含的營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同，所以不同的蔬菜最適宜的烹飪方式也不太相同，有的適合生吃，有的要煮熟了吃才能最大程度的釋放營(yíng)養(yǎng)成分。

　　蔬菜所含營(yíng)養(yǎng)素，如維生素C及維生素B族，易被烹調(diào)破壞，生吃有利于這些營(yíng)養(yǎng)成分的保存。但由于蔬菜品種的關(guān)系，有些蔬菜最好放在開(kāi)水里焯一焯再吃；有些蔬菜則必須煮得熟透后再食用。

　　適宜生吃的蔬菜

　　胡蘿卜、白蘿卜、水蘿卜、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃時(shí)最好選擇無(wú)公害的綠色蔬菜或有機(jī)蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，將新鮮蔬菜適當(dāng)加點(diǎn)醋、鹽、橄欖油等涼拌，切塊蘸醬食用等。

　　需要焯一下的蔬菜

　　十字花科蔬菜，如西蘭花、菜花等焯過(guò)后口感更好，它們含有豐富的纖維素也更容易消化；菠菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜也最好焯一下，因?yàn)椴菟嵩谀c道內(nèi)與鈣結(jié)合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對(duì)鈣的吸收；

　　大頭菜等芥菜類的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，水焯一下，水解后生成揮發(fā)性芥子油，味道更好，且能促進(jìn)消化吸收；馬齒莧等野菜焯一下能徹底去除塵土和小蟲，還能防止過(guò)敏。而萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗凈，用開(kāi)水燙一下再吃。

四,偏癱老人要怎樣運(yùn)動(dòng)?

　　第一階段。

　　1。仰臥位，足踝和足趾屈伸練習(xí)（重點(diǎn)是練勾腳，即足背屈）；髖、膝關(guān)節(jié)屈伸練習(xí)。

　　2。坐起練習(xí)，最初由旁人扶助，以后逐漸過(guò)度到自己坐起。

　　3。坐在椅上，雙腳做踏步動(dòng)作。

　　4。從坐位轉(zhuǎn)為立位（扶物站起）。

　　5。扶住床頭或椅背部立片刻。

　　6?？看策叒?dú)自站立。

　　7。徒手站立。

　　第二階段，并改善上肢活動(dòng)能力，尤其是改善手指的活動(dòng)能力。

　　1。在旁人扶持下，身體向左右擺動(dòng)，使兩腿輪流負(fù)重。

　　2。在扶持下踏步。

　　3。在扶持下向側(cè)方步行。

　　4。扶助行車步行。

　　5。拄手杖步行。

　　6。獨(dú)自步行。

　　訓(xùn)練手指活動(dòng)能力的主要方法有：

　　1。用按摩和被動(dòng)運(yùn)動(dòng)消除手指的屈位攣縮。

　　2。手指作屈伸開(kāi)合等練習(xí)。

　　3。利用各種小器械，訓(xùn)練手指伸展和分開(kāi)。

　　4。利用打結(jié)、解紐扣、打算盤、寫字等方法訓(xùn)練手的細(xì)致功能。

　　第三階段。

　　一方面是步行的進(jìn)一步訓(xùn)練，包括作各種復(fù)雜步行，如高抬腿走、弓箭步行走、越過(guò)障礙物行走、各種速度的步行、較長(zhǎng)距離的步行、在斜坡上步行以及上下樓梯等練習(xí)。

　　上肢運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練除繼續(xù)用第二階段的方法外，恢復(fù)情況較好的患者可進(jìn)一步訓(xùn)練上肢的靈活性和協(xié)調(diào)性，如、投球等，也可進(jìn)行一些改善手活動(dòng)能力的勞動(dòng)，如。

　　進(jìn)行訓(xùn)練時(shí)要注意：

　　1。運(yùn)動(dòng)量宜輕，不要明顯加重心血管系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)；2。注意安全，進(jìn)行練習(xí)時(shí)要有人在場(chǎng)扶助或保護(hù)。

　　有人曾觀察101名由腦血管意外所致的偏癱患者，他們?cè)谶M(jìn)行了一段時(shí)間的醫(yī)療體操以后，90%的病人能恢復(fù)到步行或扶椅行走。

五,偏癱老人要怎樣運(yùn)動(dòng)?

　　第一階段。

　　第一階段。

　　1。仰臥位，足踝和足趾屈伸練習(xí)（重點(diǎn)是練勾腳，即足背屈）；髖、膝關(guān)節(jié)屈伸練習(xí)。

　　2。坐起練習(xí)，最初由旁人扶助，以后逐漸過(guò)度到自己坐起。

　　3。坐在椅上，雙腳做踏步動(dòng)作。

　　4。從坐位轉(zhuǎn)為立位（扶物站起）。

　　5。扶住床頭或椅背部立片刻。

　　6。靠床邊獨(dú)自站立。

　　7。徒手站立。

　　第二階段，并改善上肢活動(dòng)能力，尤其是改善手指的活動(dòng)能力。

　　1。在旁人扶持下，身體向左右擺動(dòng)，使兩腿輪流負(fù)重。

　　2。在扶持下踏步。

　　3。在扶持下向側(cè)方步行。

　　4。扶助行車步行。

　　5。拄手杖步行。

　　6。獨(dú)自步行。

　　訓(xùn)練手指活動(dòng)能力的主要方法有：

　　1。用按摩和被動(dòng)運(yùn)動(dòng)消除手指的屈位攣縮。

　　2。手指作屈伸開(kāi)合等練習(xí)。

　　3。利用各種小器械，訓(xùn)練手指伸展和分開(kāi)。

　　4。利用打結(jié)、解紐扣、打算盤、寫字等方法訓(xùn)練手的細(xì)致功能。

　　第三階段。

　　一方面是步行的進(jìn)一步訓(xùn)練，包括作各種復(fù)雜步行，如高抬腿走、弓箭步行走、越過(guò)障礙物行走、各種速度的步行、較長(zhǎng)距離的步行、在斜坡上步行以及上下樓梯等練習(xí)。

　　上肢運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練除繼續(xù)用第二階段的方法外，恢復(fù)情況較好的患者可進(jìn)一步訓(xùn)練上肢的靈活性和協(xié)調(diào)性，如、投球等，也可進(jìn)行一些改善手活動(dòng)能力的勞動(dòng)，如。

　　進(jìn)行訓(xùn)練時(shí)要注意：

　　1。運(yùn)動(dòng)量宜輕，不要明顯加重心血管系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)；2。注意安全，進(jìn)行練習(xí)時(shí)要有人在場(chǎng)扶助或保護(hù)。

　　有人曾觀察101名由腦血管意外所致的偏癱患者，他們?cè)谶M(jìn)行了一段時(shí)間的醫(yī)療體操以后，90%的病人能恢復(fù)到步行或扶椅行走。

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