學校疫情如何防控？
包頭市教育局印發(fā)疫情防控工作指南
及流程圖，這份《指南》很重要
受疫情影響，全市中小學、幼兒園開學時間推遲，老師、學生該如何做好防控工作？日前，包頭市教育局制定印發(fā)《包頭市教育系統(tǒng)新冠肺炎疫情防控工作指南(試行)》（以下簡稱《指南》），指導各級各類學校科學有序地開展防控工作，切實保障師生的生命安全和身體健康。
《指南》結(jié)合學校特點，進一步明確學校以“控制傳染源、切斷傳播途徑、保障師生安全”為防控工作目標，內(nèi)容主要包括開學前預防預警，開學當日安全保護、開學后規(guī)范運轉(zhuǎn)、發(fā)生疫情時應急處置等內(nèi)容，詳細介紹了學校和師生科學防控的知識和技能，為全市各級各類學校和校外培訓機構開展疫情防控工作提供有效指導。確保進入院校所有人員均經(jīng)過體溫監(jiān)測且符合健康標準；所有具有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的人員均得到及早發(fā)現(xiàn)和治療；所有具有疫情重點地區(qū)旅居史、與確診病例和疑似病例密切接觸者均得到有效的隔離和醫(yī)學觀察；所有新冠肺炎疑似病例均及時送醫(yī)治療。
健全防控工作體系
??按照“依法依規(guī)、屬地管理、完善機制、合理應對、依靠科學、有序有效、公開透明、實事求是”的原則，各院校層層壓實責任，健全完善防控工作責任體系。
?? 一是明確屬地管理原則。
??二是各院校結(jié)合本校實際，制定“一校三案十制度”。
??三案
???學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案
???開學準備工作方案
???開學工作方案
?? 十制度
???聯(lián)防聯(lián)控制度
???健康教育制度
???師生體溫晨午檢制度
???傳染病疫情及突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告制度
???因病缺勤登記和病因追蹤制度
???學生健康管理制度，完善學生健康檔案
???環(huán)境衛(wèi)生檢查通報制度
???通風消毒制度
???值班值守制度
???紀律監(jiān)督制度
?? 三是成立院校（職教園區(qū)、幼兒園）黨政一把手任組長的疫情防控工作領導小組，成員由領導班子和相關部門負責人組成。
?? 四是建立院校、年級（院系）、班級、家長（輔導員）四級防控工作聯(lián)系網(wǎng)絡，及時收集和報送相關信息。
?? 五是督促本校師生每日登錄“包頭市教育局防控疫情信息采集平臺”，更新信息變化情況。
嚴格落實各項防控措施
?? 嚴格執(zhí)行延期開學的規(guī)定
??1.各院校2020年春季開學時間不早于3月1日。具體開學時間由市教育局根據(jù)自治區(qū)教育廳和市防控指揮部統(tǒng)一部署，經(jīng)科學評估的基礎上確定，并向社會公布（高等院校根據(jù)教育部統(tǒng)一安排確定）。
??2.開學之前，各類學校（包括各類培訓機構）不得組織學生返校，不得組織任何形式的線下集中教學活動、集體活動和培訓活動，中小學校線上教學按市教育局統(tǒng)一安排進行。
??3.社會培訓機構不準組織線上培訓和教學活動。
開學前準備
?? 1.廣泛開展師生返校前疫情防控教育。
??（1）學會正確佩戴口罩，注意定期更換、處理。
??（2）保持手衛(wèi)生，養(yǎng)成勤洗手的習慣，避免接觸公共物品和部位，勿用手接觸口、鼻、眼等部位。
??（3）就餐要吃熟食，多吃富含維生素的食物，注意食品保質(zhì)期；不接觸、購買和食用野生動物；盡量避免前往售賣活體動物（禽類、海產(chǎn)品、野生動物等）的市場。
??（4）居家應注意加強開窗通風、日常清潔及預防性消毒。
??2.建立師生假期行蹤和健康監(jiān)測機制。
??（1）各學校（幼兒園）在開學前重點對本校（園）假期外出教職員工（含工勤人員）、學生抵包前兩周內(nèi)離開重點疫情地區(qū)或者有過疫情重點地區(qū)人員接觸史，或與確診病例、疑似病例密切接觸過的，持續(xù)進行排查，確保全覆蓋、無遺漏。
??? 一類人員：與湖北省等疫情較重地區(qū)人員、確診病例、疑似病例和無癥狀感染者（核酸檢測陽性）有密切接觸史的師生員工要在第一時間將相關信息上報學校（班主任、高校輔導員）和當?shù)刂笓]部，按照指揮部的統(tǒng)一安排全部實行14天集中隔離醫(yī)學觀察。
??? 二類人員：從湖北省計劃返回的師生員工，先由本人提出申請并說明情況（附出發(fā)地防控指揮部同意證明，相關材料可通過微信、QQ等方式提交），經(jīng)學校核實并簽署意見后由旗縣區(qū)教育局（高等院校）匯總后向當?shù)胤揽刂笓]部申報，經(jīng)審核同意后方可返包。在返包前要及時將返包信息告知學校及居住地社區(qū)。在返包過程中，必須遵守所在地、途經(jīng)地疫情防控相關要求。返包后全部采取14天集中隔離醫(yī)學觀察。每日兩次測量體溫并向?qū)W校（班主任、輔導員）報告健康狀況。已返包的也要第一時間告知學校和社區(qū)，采取14天集中隔離醫(yī)學觀察。
??? 三類人員：從廣東、浙江、河南、湖南、安徽、江西、江蘇、重慶、山東、四川、北京、黑龍江、上海、福建等疫情較重地區(qū)返包的師生，抵包1小時內(nèi)要將個人詳細情況及時告知居住地社區(qū)和學校（班主任、輔導員），嚴格實行14天集中隔離醫(yī)學觀察或居家隔離醫(yī)學觀察，并每日向?qū)W校（班主任、輔導員）報告身體狀況。
??? 四類人員：從包頭市域（含九個旗縣區(qū)和稀土高新區(qū)）以外（湖北省及廣東等14個疫情較重地區(qū)除外)返回的師生員工，抵包1小時內(nèi)要將個人詳細情況及時告知居住地社區(qū)和學校（班主任、輔導員），嚴格實行14天居家隔離，并每日向?qū)W校（班主任、輔導員）報告身體狀況。
??（2）各院校將家在包頭市域外的教師名單統(tǒng)一匯總至屬地指揮部，由屬地指揮部按照不同類別人員隔離規(guī)范分別予以安排。
??（3）寄宿制中小學校和高等院校將家在包頭市域外的學生分類統(tǒng)計，錯區(qū)域錯峰、分期分批有序組織學生報到，并按照不同類別人員隔離規(guī)范分別予以安排隔離。
??（4）各高等院校、中職學校疫情結(jié)束前，不得安排新的實習實訓。對在本市以外實習實訓、暫時無法撤回的師生，要服從當?shù)匾咔榉揽匕才拧?
??（5）各高等院校要安排專人對留校學生平時生活學習情況進行檢查，保障好學生的學習與生活。
??假期外出的師生員工要做到“三個嚴禁”，即嚴禁瞞報、緩報個人返包信息；嚴禁違反隔離14天的規(guī)定，隨意外出、走親訪友、組織參與聚會聚餐等聚集性活動；嚴禁返包后瞞報、漏報、緩報、錯報和謊報個人健康狀況信息。
??假期未外出的師生員工也要做到“三個嚴禁”，即嚴禁隨意外出、走親訪友、組織參與聚會聚餐等聚集性活動；嚴禁瞞報、漏報、緩報、錯報和謊報個人健康狀況信息；嚴禁隱瞞與湖北省等疫情較重地區(qū)人員、確診病例或疑似病例等的接觸史。
?? 3.加強院校與衛(wèi)健 部門的聯(lián)防聯(lián)控。
??4.做好物資儲備工作。
??5.做好校園環(huán)境衛(wèi)生工作。
??6.做好食堂、飲用水的安全監(jiān)管。
??7.做好24小時值班值守。
??8.做好開學前的全面檢查。
開學當日
??1.入學當日各學校通知學生及護送學生家長均應佩戴口罩，按年級、班級錯峰到校，沿途注意與他人保持一定距離。
??2.嚴控入校管理。
??建立學生健康卡和入校體溫檢測制度，填寫健康卡，不允許帶病或未解除醫(yī)學觀察學生上學。
??任何無關人員嚴禁進入學校。幼兒園實行家長接送幼兒不入園制度。
??3.師生在教學、辦公區(qū)域內(nèi)應佩戴口罩，并保持一定距離，避免近距離接觸。
??4.學校應保持教學區(qū)域環(huán)境整潔，定時通風換氣（每日通風3次，每次20-30分鐘，通風時注意保暖）。
??5.學校應做好缺勤、早退、請假及原因記錄。
??6.按照“非必須，不舉辦”的原則，各學校一律不舉辦全員課間操、開學典禮等大型集體活動。
??7.寄宿制學校要摸清學生底數(shù)，對家在包頭市域外的學生分區(qū)域、分年級，實施分期分批錯區(qū)域錯峰開學，并按照類別采取集中隔離或集中醫(yī)學隔離14天后，如無可疑癥狀，即可解除隔離，恢復正常上學狀態(tài)。
開學后
??1.上好開學第一課。上一堂公共衛(wèi)生健康知識宣講課，重點宣傳普及新冠染肺炎防控知識、本校防控制度和學生個人防護技能等。
??2.嚴守校門入口關。疫情防控期間，學校實行封閉管理，有多個校門的只開通一個校門。
??3.學校應密切監(jiān)測學生的健康狀態(tài)，每日兩次測量體溫，做好缺勤、早退、請假記錄，填寫健康卡。在學生中建立班級負責制，各班要指定專人負責健康檢測并及時向?qū)W校報告情況。
??4.教師應關注學生的心理狀況，及時疏導、有效干預學生情緒變化和恐慌心理等問題。
??5.積極開展學校愛國衛(wèi)生運動。
??6.學校應對學生宿舍實行專人負責制，保持學生公寓及公共區(qū)域清潔，每天消毒兩次，做好記錄。
??7.走讀學生上學、放學盡量不乘坐公共交通工具，建議步行或家長接送。
??8.加強校車安全衛(wèi)生檢查。
??9.師生在教學、辦公區(qū)域內(nèi)應佩戴口罩，并保持一定距離，避免人員近距離接觸。
??10.中小學校小賣部、超市在疫情防控期間一律關停。
??11.加強對集體配餐單位監(jiān)控管理，尤其督促落實送餐到校人員的健康管理和個人衛(wèi)生防護。
??12.食堂進貨嚴格落實索證索票，不得使用來源不明的家禽家畜。嚴禁采購食用野生動物。
??13.學生就餐要實行分時分段錯時就餐，分散就餐。
??14.學校應保持教學區(qū)域環(huán)境整潔，定時通風換氣（每日通風3次，每次20-30 分鐘，通風時注意保暖）。
??15.學校應盡量避免組織大型集體活動。
??16.學校要做好防控物資采購使用登記，及時核查、補充疫情防控公共物資，如體溫計、消毒用品、洗手液或肥皂、垃圾袋等，確保物資充足。
??17.學校應加強值班值守，按要求及時報送疫情防控信息。
??18.要切實抓好疫情防控的經(jīng)費保障工作。
??19.內(nèi)蒙古科技大學、內(nèi)蒙古科技大學包頭醫(yī)學院、內(nèi)蒙古科技大學包頭師范學院要結(jié)合自身實際，依據(jù)本《工作指南》，科學確定本校（院）的工作方案及疫情防控具體辦法。
包頭市幼兒園新冠肺炎防控流程圖
包頭市小學新冠肺炎防控流程圖
包頭市中學（含中等職業(yè)學校）
包頭市高等院校新冠肺炎防控流程圖
新冠肺炎隔離醫(yī)學觀察工作指南
??關于加強重點群體管控有關要求，按照以下標準執(zhí)行。
? ?? 隔離觀察方式
??★ 對疑似病例、確診病例和無癥狀感染者（核酸檢測陽性）的密切接觸者，全部實施集中隔離醫(yī)學觀察。
??★ 對凡是來自湖北和武漢的往來人員（包括返回人員），全部采取集中隔離醫(yī)學觀察。
??★ 對凡是來自廣東、浙江、河南、湖南、安徽、江西、江蘇、重慶、山東、四川、北京、黑龍江、上海、福建等疫情較重地區(qū)的往來人員（包括返回人員），采取集中隔離醫(yī)學觀察或居家隔離醫(yī)學觀察。
? ?? 隔離技術要求
??★ 居家隔離醫(yī)學觀察
??1.對隔離人員的要求
??（1）居家隔離醫(yī)學觀察14天，禁止外出，最好單獨房間居住，保持房門隨時關閉，家人應和隔離人員保持1米以上的距離。
??（2）活動區(qū)域應該和其他家庭成員盡可能不產(chǎn)生重疊，可能產(chǎn)生重疊的區(qū)域需要做好通風、消毒，盡量不要共用衛(wèi)生間，必須共用時須分時段，用后通風并采用酒精等消毒劑消毒身體接觸的物體表面。
??（3）保持室內(nèi)空氣流通，房間不應使用空調(diào)，特別是不能使用和其他房間共通的中央空調(diào)。
??（4）設置套有塑料袋并加蓋的專用垃圾桶，地面每天用250mg/L—500mg/L的含氯消毒劑進行濕式拖地。
??（5）不與家里的其他人共用碗碟、飲水杯、杯子、餐具、毛巾、床上用品或其他用品，使用這些物品后，應用肥皂和水對其進行徹底清洗。
??（6）注意咳嗽禮儀和手衛(wèi)生，保證規(guī)律生活習慣，注意飲食，勞逸結(jié)合。
??2．對嘎查村（社區(qū)）的要求。
??采取措施同“對隔離人員的要求”（1）—（3）。
??3．對村（居）委會隨訪工作人員的要求。
??基層醫(yī)務人員入戶進行隨訪和體溫測量。每日開展2次上門隨訪，測量體溫，檢查身體狀況并記錄，對隔離者進行心理疏導。
??4．為隨訪工作人員提供必要的醫(yī)用防護用品，切實預防工作人員出現(xiàn)感染現(xiàn)象。
??★ 集中隔離醫(yī)學觀察
??1．對隔離人員的要求
??（1）集中隔離醫(yī)學觀察14天，單獨居住、禁止外出，保持房門隨時關閉，多通風。
??（2）房間不應使用空調(diào)，特別是不能使用和其他房間共通的中央空調(diào)。
??（3）注意咳嗽禮儀和手衛(wèi)生，保證規(guī)律生活習慣，注意飲食勞逸結(jié)合。
??2．對隔離場所的要求
??（1）集中醫(yī)學觀察場所應選擇下風行，距人口密集區(qū)較遠（至少大于500米），相對獨立的場所，如酒店、集體宿舍等。
??（2）應當具有獨立化糞池，污水在進入市政排水管網(wǎng)前進行消毒處理，定期投放含氯消毒劑；如無獨立化糞池，則用專門容器收集排泄物，消毒后再排放。
??（3）公共場所保持通風，不能使用和其他房間共通的中央空調(diào)。若需使用，送風系統(tǒng)必須經(jīng)過嚴格消毒。
??（4）地面每天用250mg/L—500mg/L的含氯消毒劑進行濕式拖地。
??（5）做好密閉公共空間（電梯間、樓梯等），拉圾投放點及公共區(qū)域的消毒。
??（6）為隔離人員提供必須生活用品，配置必需的防控物品和物資。
??（7）配備管理人員、基層醫(yī)務人員和其他服務人員等工作人員，做好個人防護。
??3．對工作人員的要求。
??做好個人防護，其中醫(yī)務人員（隨訪者），每日測量體溫2次，檢查身體狀況并記錄，對隔離人員進行心理疏導。
??4．異常情況處置。
??集中隔離觀察期間，若出現(xiàn)發(fā)熱，乏力，干咳、氣促等急性呼吸道感染，以及腹瀉、結(jié)膜充血等癥狀者，立即向當?shù)匦l(wèi)生健康部門報告，并按規(guī)定和規(guī)范送指定定點醫(yī)療機構診治。
學校及幼兒園預防性消毒工作指南
?? ? 常見消毒劑及配制使用
??★ 有效氯濃度500 mg/L的含氯消毒劑配制方法：
??1.84消毒液（有效氯含量5%）：按消毒液:水為1:100比例稀釋；
??2.消毒粉（有效氯含量12-13%，20克/包）：1包消毒粉加4.8升水；
??3.含氯泡騰片（有效氯含量480mg/片-580mg/片）：1片溶于1升水。
??★ 75%乙醇消毒液：直接使用。
??★ 其他消毒劑按產(chǎn)品標簽標識以殺滅腸道致病菌的濃度進行配制和使用。
? ?? 注意事項
??★ 含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時建議佩戴口罩和手套，請勿觸碰。
??★ 乙醇消毒液使用應遠離火源。
?? ? 日常清潔及預防性消毒
??以清潔為主，預防性消毒為輔，應避免過度消毒，受到污染時隨時進行清潔消毒。
??★ 教室、圖書館等場所空氣消毒：首選自然通風，盡可能打開門窗通風換氣；空調(diào)系統(tǒng)應保證供風安全，排風應直接排到室外，不必到處都使用化學消毒劑處理。
??★ 環(huán)境表面消毒：對地面、墻面、電梯等表面進行定期消毒。
??★ 對經(jīng)常使用或觸摸物品的消毒：對人體接觸較多的桌椅、水龍頭等可用0.1%過氧乙酸溶液、有效氯（溴）含量為500mg/L的含氯（溴）消毒劑溶液、二氧化氯含量250mg/L的二氧化氯溶液定期進行擦拭或噴灑消毒。作用30分鐘后再用清水擦拭，去除殘留消毒劑。
??★ 餐飲具消毒：餐具用品須按照《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》進行高溫消毒。熱力消毒包括煮沸、蒸汽、紅外線消毒。煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10分鐘；紅外線消毒一般控制溫度120℃，作用15—20分鐘，消毒后溫度降至40℃以下方可使用；洗碗機消毒一般水溫控制85℃，沖洗消毒40秒以上。
??不具備熱力消毒的學?；虿荒苁褂脽崃ο镜氖筹嬀呖刹捎没瘜W消毒法，如用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒劑溶液、二氧化氯含量200mg/L的二氧化氯溶液、0.5%過氧乙酸溶液浸泡30分鐘。消毒后清水沖洗，控干保存?zhèn)溆谩?
??★ 衛(wèi)生間、廚房和宿舍的消毒：要經(jīng)常打掃，最好采取濕式清掃；衛(wèi)生潔具用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒劑溶液浸泡、擦拭消毒，作用30分鐘。
學校食堂防疫工作指南
?? ? 采購管理
??★ 禁止制售野生動物及制品。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品。
??★ 嚴格監(jiān)管食材源頭。加強對食材采購渠道來源和索證的監(jiān)管，重點監(jiān)管引入的社會餐飲各風味檔口特殊或零星食材的采購；確保食材來源清晰，供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證、動物產(chǎn)品檢疫證等證件齊全。
??★ 采購中交接貨物管控。要求供應商送貨人每天檢測體溫并向本單位報備，供貨商、采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩，彼此之間保持1米以上的安全距離；采購肉禽類生鮮食材應戴上一次性橡膠手套，避免手對該類食材的直接接觸，查驗食材和其他物品前后要洗手。
??★ 食材配送車輛管控。保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。
??★ 抽樣檢測。在有條件的情況下，對易攜帶致病菌或易腐敗變質(zhì)的食材采取抽樣送專業(yè)機構檢測的措施。
? ?? 烹飪與銷售
??★ 烹飪管理。烹飪食品時，做到燒熟煮透，確保食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
??★ 嚴禁生冷食品。疫情期間建議暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
??★ 生熟食品分開。嚴格做到生、熟食物相分離，防止食物的交叉污染。
??★ 加強食品保護。售飯?zhí)帒蟹乐癸w沫（說話的唾液、咳嗽、打噴嚏所致）灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。建議主要供應套餐，暫停自助餐等開放式供餐模式，降低飛沫傳播風險。
??★ 公用餐具保護。公用餐具（使用前應嚴格消毒清洗保潔）、免費湯粥、免費調(diào)料應有防止飛沫、灰塵、蚊蠅等污染的措施。鼓勵自備餐具，及時清洗消毒。
? ?? 銷售與管理
??炊管人員銷售食品一律使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中少用語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。售飯人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。不得重復使用一次性餐用具。
?? ? 后廚管理
??★ 后廚全封閉管理。食堂后廚嚴格實行全封閉管理（完善門禁系統(tǒng)），非本食堂人員不得進入后廚，伙食管理部門相關人員因工作需進后廚時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。嚴格實行實名晨檢制，建議每天上下午各檢測體溫一次。
??★ 個人物品管理。不得將私人物品帶入后廚，手機進后廚應經(jīng)消毒處理。
??★ 通風管理。后廚要定時開窗通風或使用中央空調(diào)新風系統(tǒng)全新風運行，保持空氣流通，中央空調(diào)系統(tǒng)建議停止使用，確有必要開啟須定期進行消毒處理。
??★ 智能化監(jiān)管。充分發(fā)揮電子監(jiān)控智能管理系統(tǒng)對炊管人員規(guī)范操作防控疫情的監(jiān)管作用，及時督導整改到位。
?? ? 餐廳管理
??★ 通風管理。通過定時開窗或運行新風系統(tǒng)保持食堂就餐場所通風良好。
??★ 餐廳入門管理。餐廳門口設佩戴標識的安全員值勤，就餐人員應出示證件（禁止校外人員就餐）、佩戴口罩，并經(jīng)體溫檢測（檢測手腕上部250px處體溫）合格方可進入餐廳。有條件的，可安裝熱成像人體測溫儀器。
??★ 洗手池、洗手液管理。在餐廳中配備足夠的洗手液，保證供水設施正常使用，引導師生餐前洗手并成為習慣。
??★ 規(guī)范就餐程序。就餐人員須佩戴口罩取用餐具和到售飯窗口買飯（包括自選餐和自助餐），坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說話，保持安全就餐距離，避免交叉感染。同時采取分批、分時段等形式避峰、錯時就餐，降低交叉感染風險。
??★ 打包就餐方式。為減少師生在餐廳就餐人數(shù)，降低就餐場所中的人員密度，可增加套餐盒飯供應，打包帶回單獨用餐，防止并最大限度減少交叉污染。
??★ 個人分泌物處置。打噴嚏和咳嗽時應使用紙巾遮擋包裹，不隨地吐痰，口鼻分泌物用紙巾包好（包括廢棄的口罩）使用密封袋密封棄置于有蓋垃圾桶內(nèi)。
??★ 餐廳清潔消毒。開餐前對餐廳進行清掃、清潔、消毒、通風，開餐中及時清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后做好免費湯粥、公用調(diào)料的收撿和清理打掃餐廳衛(wèi)生，進行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
??★ 餐廚垃圾處理。餐廚垃圾定點存放，每日由市政環(huán)衛(wèi)專業(yè)公司清運，每日對存放場所進行清潔并徹底消毒，消除病毒感染源。
? ?? 清潔消毒
??★ 公用餐具洗消。公用餐具進行規(guī)范化全覆蓋每餐次清洗消毒，按標準要求進行保潔，并經(jīng)每餐次抽樣檢驗，確保檢測合格。
??★ 餐具高溫消毒。餐用具宜采用高溫熱力方法進行消毒。
??★ 食材洗消和保管。對食品原料和加工后的半成品進行嚴格的洗消和衛(wèi)生保管。
??★ 回收餐具的洗消。每餐次對后廚餐具用具進行清洗消毒，堅持高溫消毒方式對病毒滅活。
??★ 環(huán)境管理。對食堂內(nèi)外環(huán)境和餐桌椅每天進行全面消毒，不留死角。
??★ 餐具存放。消毒后的餐用具要自然濾干或烘干，不應使用抹布、餐巾擦干，避免受到再次污染；餐具進行消毒后，應放置在無病毒區(qū)域和空間，具備條件的應存放在餐具消毒設施設備中。
包頭市各旗縣區(qū)疫情防控
??登記報告聯(lián)系電話
??昆區(qū)聯(lián)系電話:5305335、5990344
??18648491981、15147210151
??青山區(qū)聯(lián)系電話：3616340、3141410
??13294866152、13754126285
??東河區(qū)聯(lián)系電話：4105195、4105192
??18447050087、15149310733
??九原區(qū)聯(lián)系電話：6939537、7106232
??15147208624、15547218687
??石拐區(qū)聯(lián)系電話：8728121、8728122
??13847252822、15848611313
??白云鄂博礦區(qū)聯(lián)系電話：8515041、8515928
??13848000731、18248168933
??土右旗聯(lián)系電話：8017245、8912440
??18247260670、13664730838
??達茂旗聯(lián)系電話：8423945、8429178
??15247142442、18947221863
??固陽縣聯(lián)系電話：8112025、8117580
??13848621091、13848021127
??高新區(qū)聯(lián)系電話：7100262、7107580
??13284713266、15149316763
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