1、藥膳雞湯。原料：笨雞一只、黃芪1片、黨參2根、當(dāng)歸1片、枸杞少許。步驟：將雞宰殺干凈燙去血水，入砂鍋或燉鍋加冷水開(kāi)始燒，加入姜片料酒去腥；水開(kāi)后加入黃芪，當(dāng)歸和黨參，小火慢燉1個(gè)半小時(shí)。出鍋撒入鹽和枸杞即可。

2、西洋參鴨肉湯。原料：西洋參片1/4勺、鴨肉600克、胡蘿卜400克、姜1塊、鹽胡椒粉適量，清水。步驟：鴨肉切塊，加入姜、清水，大火煮開(kāi)，撈出鴨肉備用。胡蘿卜洗凈切塊，加入料理機(jī)，打成茸狀備用。另起一鍋，加入鴨肉、西洋參、胡蘿卜茸，適量清水，大火煮開(kāi)。轉(zhuǎn)文火煮到鴨肉軟爛。最后加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

3、烏雞枸杞湯。原料：烏雞800克、枸杞1勺、平菇200克、姜1塊、小蔥幾根、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。步驟：烏雞切塊，平菇撕成細(xì)條備用。湯鍋中加入清水、烏雞、姜，大火煮開(kāi)。撇清浮沫，加入平菇，大火煮開(kāi)。轉(zhuǎn)文火煲煮60分鐘。加入枸杞，大火煮10分鐘。最后加小蔥、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

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