1.就餐姿勢(shì)須正確：進(jìn)餐時(shí)要端正坐姿，做到不壓胃，使食物由食道較快進(jìn)入胃內(nèi)。 2.盡可能不極饑時(shí)進(jìn)食：因饑餓時(shí)食欲特強(qiáng)，容易一下子吃得多，從而導(dǎo)致肥胖。 3.間隔時(shí)間要適宜：一般兩次進(jìn)餐間隔以4-6小時(shí)為宜。 4.細(xì)嚼慢咽：細(xì)嚼慢咽有助于消化。 5.不要吃得太多：如先吃喜愛(ài)的食物，情緒上的滿(mǎn)足會(huì)使你較快地產(chǎn)生飽脹感，從而避免進(jìn)食過(guò)量。 6.膳后莫用腦：進(jìn)食后，胃部消化需要集中血液。聽(tīng)聽(tīng)輕音樂(lè)，休息一會(huì)兒最為合適。若吃完就用腦，血液流向頭部，胃腸血少，容易影響消化。 7.注意營(yíng)養(yǎng)平衡：一日三餐應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)搭配，避免重樣。 8.晚餐不宜過(guò)量：晚餐應(yīng)吃一些簡(jiǎn)便易消化的食物，并應(yīng)嚴(yán)格控制過(guò)量。這對(duì)控制體重和減肥很有必要。 9.就餐時(shí)不談與吃飯無(wú)關(guān)的事：若討論復(fù)雜或令人掃興的問(wèn)題，就會(huì)影響人的食欲。 10.保證吃好早餐：不吃好早餐，人體最低限度的血糖維持不足，人就不能充滿(mǎn)活力地去學(xué)習(xí)......閱讀全文

雙胞胎研究證實(shí)純素飲食可以改善心血管健康

　　在一項(xiàng)針對(duì)22對(duì)同卵雙胞胎的研究中，美國(guó)斯坦福醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，素食飲食在短短8周內(nèi)就能改善人們的心血管健康。11月30日，相關(guān)成果發(fā)表于JAMA Network Open?！　”娝苤俪匀忸?lèi)可以改善心血管健康，但飲食研究往往受到遺傳差異、成長(zhǎng)環(huán)境和生活方式選擇等因素的阻礙。然而，通過(guò)研

－Cell：健康飲食因人而異，根據(jù)血糖水平制定個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)

　　你有沒(méi)有想過(guò)為什么節(jié)食不起作用？一項(xiàng)來(lái)自以色列的研究在一周的時(shí)間內(nèi)追蹤了800人的血糖水平，顯示即便我們都吃相同的食物，人與人之間代謝食物的方式也有所差異。這些發(fā)表在11月19日《細(xì)胞》（Cell）雜志上的研究結(jié)果表明了，個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)能夠幫助人們鑒別出哪些食物有助或妨礙他們的健康目標(biāo)?！　⊙桥c糖

雙胞胎研究證實(shí)純素飲食可以改善心血管健康

　　在一項(xiàng)針對(duì)22對(duì)同卵雙胞胎的研究中，美國(guó)斯坦福醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，素食飲食在短短8周內(nèi)就能改善人們的心血管健康。11月30日，相關(guān)成果發(fā)表于JAMA Network Open。　　眾所周知，少吃肉類(lèi)可以改善心血管健康，但飲食研究往往受到遺傳差異、成長(zhǎng)環(huán)境和生活方式選擇等因素的阻礙。然而，通過(guò)研

健康的植物性飲食可以降低2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)

　　哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)的一項(xiàng)新薈萃分析顯示，堅(jiān)持以植物為主的飲食的人比沒(méi)有堅(jiān)持以植物為主的飲食的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)更低。研究人員還發(fā)現(xiàn)，對(duì)于那些飲食強(qiáng)調(diào)健康植物性食物的人來(lái)說(shuō)，這種聯(lián)系更強(qiáng)。該研究將于20

利用健康的植物蛋白飲食代替紅肉－降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)

　　近日，一項(xiàng)刊登在國(guó)際雜志Circulation上的研究報(bào)告中，來(lái)自哈佛大學(xué)T.H. Chan公共衛(wèi)生學(xué)院和普渡大學(xué)的科學(xué)家們通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，利用健康植物蛋白替代紅肉的飲食方式或能幫助降低人群患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，這項(xiàng)研究中研究人員首次對(duì)隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)進(jìn)行綜合分析，來(lái)檢測(cè)其它特殊飲食方式替代紅肉給機(jī)體所

吃魚(yú)是健康飲食？ICPMS告訴你有另一個(gè)答案

　　分析測(cè)試百科網(wǎng)訊 喜歡吃魚(yú)，可能帶來(lái)潛在的風(fēng)險(xiǎn)。作為可以富集水中汞的生物，一些數(shù)據(jù)稱(chēng)，魚(yú)類(lèi)體內(nèi)富集的汞濃度可達(dá)其生活水體中汞含量的數(shù)千倍。而富集的汞通常是以甲基汞的形態(tài)存在。大海捕魚(yú)　　新的研究表明，魚(yú)和海鮮中的汞與肌萎縮性側(cè)索硬化（ALS）的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。從初步研究結(jié)果可以看出，在經(jīng)常吃魚(yú)和海

意大利研究：低卡素食和地中海式飲食可促進(jìn)心血管健康

　　據(jù)英國(guó)路透社2月28日?qǐng)?bào)道，一項(xiàng)意大利實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，包括雞蛋和乳制品的素食飲食和含橄欖油和瘦質(zhì)魚(yú)類(lèi)的地中海式飲食都可以幫助健康飲食者降低患由超重導(dǎo)致的心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)，也可以降低體脂肪。圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)　　研究者隨機(jī)指定了107位超重成年人，并讓他們遵循素食飲食或者地中海式飲食三個(gè)月，然后再轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌?/p>

地中海飲食有益健康－吃抗炎食物可降低患抑郁癥風(fēng)險(xiǎn)

　　心理健康也能吃出來(lái)嗎？英國(guó)倫敦大學(xué)學(xué)院的研究團(tuán)隊(duì)最近正試圖證明這一點(diǎn)。研究結(jié)果顯示，地中海飲食可以幫助預(yù)防抑郁癥。　　據(jù)法國(guó)媒體“maxisciences.com”報(bào)道，世界衛(wèi)生組織預(yù)測(cè)，抑郁是在全球范圍內(nèi)導(dǎo)致發(fā)病和身心不健全的頭號(hào)元兇。全世界有超過(guò)3億人患有抑郁癥。所以說(shuō)，心理健康問(wèn)題亟需人們

什么是飲食障礙？你是否患上了飲食障礙？

　　飲食障礙（Eating Disorders）是一種復(fù)雜的精神疾病，其是精神疾病中引發(fā)患者死亡率最高的一種疾病，相比一般人群而言，患神經(jīng)厭食癥的患者的死亡率是前者死亡率的5倍多，神經(jīng)厭食癥患者常常會(huì)因?yàn)楹ε麦w重增加所以不會(huì)進(jìn)食?！　∷械娘嬍痴系K（飲食失調(diào)）都和一系列身體健康并發(fā)癥直接相關(guān)，比如饑

不健康的飲食方式或可致超過(guò)40萬(wàn)人因心血管疾病死亡！

　　近日，在舉辦的2017年美國(guó)心臟協(xié)會(huì)流行病學(xué)與預(yù)防/生活方式和心血管代謝健康分會(huì)上，來(lái)自華盛頓大學(xué)的研究人員通過(guò)研究表示，僅2015年，缺乏健康飲食或者攝入大量不健康食物或許和40多萬(wàn)心臟和血管疾病的發(fā)生直接相關(guān)?！　⊙芯空咧赋觯瑪z入高水平有利于心臟健康的食物，或者少攝入鹽和反式脂肪，或許每年會(huì)

近12萬(wàn)人數(shù)據(jù)|哈佛：這四種健康飲食模式能降低死亡風(fēng)險(xiǎn)

　　飲食是健康的基礎(chǔ)，好的飲食和習(xí)慣可以在很大程度上影響人們的健康狀態(tài)。數(shù)據(jù)顯示，不健康飲食導(dǎo)致了全球26%的“可預(yù)防死亡”。因此，日常飲食采用更為健康的飲食模式成為營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)與維護(hù)健康的關(guān)鍵。　　近日，哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的科學(xué)家發(fā)表了題目為Healthy Eating Patterns and R

低FODMAPs飲食與傳統(tǒng)飲食建議緩解IBS癥狀相似

  根據(jù)發(fā)表在《Gastroenterology》雜志11月刊上的一項(xiàng)研究表明，一種低發(fā)酵短鏈碳水化合物（發(fā)酵的寡糖，二糖，單糖，和多元醇[FODMAPs]）飲食可降低腸易激綜合征癥狀，癥狀降低的程度與那些傳統(tǒng)飲食建議的效果相似。整理如下：    Lena B?hn（瑞士Gothenburg大學(xué)

健康飲料健康嗎？

　　今年4月，美國(guó)波士頓大學(xué)Matthew Pase和他的研究小組在《中風(fēng)》上發(fā)表了一篇文章，該文章的結(jié)論是“飲用人工的甜飲料會(huì)增加中風(fēng)和老年癡呆風(fēng)險(xiǎn)”?！　∥恼乱唤?jīng)發(fā)表，人工甜飲料是否健康這一爭(zhēng)論已久的話題又掀起了新一輪爭(zhēng)論。難道我們一直以來(lái)認(rèn)為健康的“無(wú)糖飲料”會(huì)引發(fā)諸多健康問(wèn)題嗎？　　爭(zhēng)論由來(lái)

美國(guó)研究：低碳飲食減肥效果較低脂飲食佳

　　 據(jù)外媒報(bào)道，美國(guó)一項(xiàng)最新研究顯示，與低脂飲食相比，低碳飲食（低碳水化合物飲食）更有利于減肥，并降低患心臟病風(fēng)險(xiǎn)?！　?過(guò)去專(zhuān)家認(rèn)為，低碳飲食的減肥效果雖強(qiáng)于其他飲食減肥方式，然而低碳飲食當(dāng)中脂肪含量偏高，不利于心臟健康?！　?然而最新研究顯示，攝取低碳飲食期間，經(jīng)過(guò)適當(dāng)營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)，會(huì)減去較多體重

美國(guó)研究：低碳飲食減肥效果較低脂飲食佳

　　據(jù)外媒報(bào)道，美國(guó)一項(xiàng)最新研究顯示，與低脂飲食相比，低碳飲食（低碳水化合物飲食）更有利于減肥，并降低患心臟病風(fēng)險(xiǎn)?！　?過(guò)去專(zhuān)家認(rèn)為，低碳飲食的減肥效果雖強(qiáng)于其他飲食減肥方式，然而低碳飲食當(dāng)中脂肪含量偏高，不利于心臟健康?！　?然而最新研究顯示，攝取低碳飲食期間，經(jīng)過(guò)適當(dāng)營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)，會(huì)減去較多體重，

對(duì)抗衰老－飲食比運(yùn)動(dòng)好－哪種飲食可以逆轉(zhuǎn)大腦衰老

　　【哪種飲食對(duì)衰老的大腦最好？研究探討】一項(xiàng)新的研究表明，結(jié)合熱量限制，低脂肪飲食可以保護(hù)衰老的大腦免受小膠質(zhì)細(xì)胞炎癥相關(guān)的激活。低脂肪飲食和熱量限制對(duì)衰老的大腦有什么作用？　　小膠質(zhì)細(xì)胞是一種免疫細(xì)胞，其功能障礙與大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育問(wèn)題和疾病有關(guān)。該研究是由格羅寧根大學(xué)醫(yī)學(xué)中心主導(dǎo)，研究結(jié)

飲食也影響睡眠質(zhì)量

　　很多人知道，壓力大影響睡眠。美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，體重和飲食也會(huì)影響睡眠質(zhì)量。美國(guó)每日科學(xué)網(wǎng)站１０日?qǐng)?bào)道，研究人員征募３６名身體健康的志愿者，讓他們?nèi)胱≠e大醫(yī)院，連續(xù)兩晚在床上躺１０小時(shí)，分析他們的睡眠模式。研究人員在志愿者第一晚過(guò)后評(píng)估他們的機(jī)體成分和靜息能量消耗，并借助多導(dǎo)睡眠描記

春季飲食養(yǎng)生講究多

　　 春天不只是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，也是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時(shí)期。然而乍暖還寒，氣候很不穩(wěn)定，除了要做好全身調(diào)節(jié)外，飲食調(diào)養(yǎng)也特別重要。下面，就看看營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家，為你推薦的春季養(yǎng)生飲食方法，幫你通過(guò)飲食調(diào)理，以最好的狀態(tài)適應(yīng)春發(fā)時(shí)節(jié)?！　〈杭疽绊槙r(shí)養(yǎng)生”　　中醫(yī)講究“順時(shí)養(yǎng)生”,春天的時(shí)候正是萬(wàn)

《Cell》探討飲食致癌機(jī)制

　　大腸癌一直與富含碳水化合物的飲食聯(lián)系在一起，但人們對(duì)于其潛在機(jī)制卻并不清楚。發(fā)表在7月17日《細(xì)胞》（Cell）雜志上的一項(xiàng)研究表明，在因遺傳因素易患大腸癌的小鼠中微生物代謝了飲食中的碳水化合物，引起了腸道細(xì)胞增殖形成腫瘤。采用抗生素治療或是低碳水化合物飲食顯著減少了這些小鼠體內(nèi)的腫瘤，表明這些

什么是低嘌呤飲食

　　痛風(fēng)病史的病人，一般術(shù)后容易復(fù)發(fā)，那么痛風(fēng)病人的低嘌呤飲食究竟有哪些？　　正常人嘌呤攝入量可多達(dá)600～1000毫克／日，而痛風(fēng)患者在關(guān)節(jié)炎發(fā)作時(shí)每日不宜超過(guò)100～150毫克。高尿酸血癥尤其是痛風(fēng)患者應(yīng)該采取低嘌呤飲食。那么，醫(yī)生常說(shuō)的低嘌呤飲食又是什么意思呢？　　讓我們來(lái)一起看看：　　低嘌呤

簡(jiǎn)述重型肝炎飲食注意

　　重型肝炎患者的飲食應(yīng)以適量蛋白質(zhì)、糖和豐富的維生素為基本原則。避免食用粗糙、堅(jiān)硬、油炸和辛辣食物，以免損傷食道粘膜誘發(fā)出血，因重癥肝炎肝臟功能多嚴(yán)重?fù)p傷，清除氨的能力下降，故蛋白質(zhì)飲食要適當(dāng)控制，特別是含芳香氨基酸多的雞肉、豬肉等，以防誘發(fā)肝昏迷，出現(xiàn)肝昏迷時(shí)，應(yīng)嚴(yán)禁蛋白質(zhì)飲食，同時(shí)控制鈉鹽和水

簡(jiǎn)述滑膜炎飲食原則

　　◆要少食牛奶、羊奶等奶類(lèi)和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能產(chǎn)生致關(guān)節(jié)炎的介質(zhì)前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，易致過(guò)敏而引起關(guān)節(jié)炎加重、復(fù)發(fā)或惡化?！　　羯偈撤嗜狻⒏邉?dòng)物脂肪和高膽固醇食物。因其產(chǎn)生的酮體、酸類(lèi)、花生四烯酸代謝產(chǎn)物和

地震后飲食要小心

震后初期飲食業(yè)和家庭的廚具、餐具以及主、副食品被壓埋在廢墟中，災(zāi)民主要靠救濟(jì)食品生活。飲食衛(wèi)生工作的重點(diǎn)是做好救災(zāi)食品的衛(wèi)生監(jiān)督，對(duì)挖掘出的食品進(jìn)行鑒定，確定能否食用。 (1)派專(zhuān)人對(duì)救災(zāi)食品的貯存、運(yùn)輸和分發(fā)進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督。救災(zāi)食品不得與汽油、殺蟲(chóng)劑、毒鼠劑以及其他毒物一起貯存，不得用同一車(chē)輛運(yùn)輸

大腦如何防止過(guò)度飲食

美食是一大樂(lè)事，但過(guò)度飲食導(dǎo)致肥胖可能增加多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。大腦擁有在身體攝入適量食物后及時(shí)給食欲“踩剎車(chē)”的功能。日本一項(xiàng)新研究確定了在此過(guò)程中起作用的神經(jīng)回路，這將有助于深入了解人類(lèi)的肥胖和進(jìn)食障礙等問(wèn)題?！　∪毡纠砘瘜W(xué)研究所日前發(fā)布公報(bào)說(shuō)，增進(jìn)或者抑制食欲與多種激素相關(guān)。該所研究人員以雄性實(shí)驗(yàn)鼠

起居、飲食、運(yùn)動(dòng)有講究

立夏到來(lái)，氣溫漸升，萬(wàn)物呈現(xiàn)恣意生長(zhǎng)之勢(shì)。此時(shí)，春天播種的植物已經(jīng)長(zhǎng)大，蟲(chóng)鳥(niǎo)活動(dòng)繁多。這種氣候物候的變化正反映著時(shí)節(jié)自然界的陰陽(yáng)消長(zhǎng)變化——陽(yáng)氣漸增，陰氣漸減。陽(yáng)氣在春天時(shí)好比萌生的稚芽，到了立夏便開(kāi)始抽條拔節(jié)不斷增長(zhǎng)，至夏至?xí)r陽(yáng)氣最盛。整個(gè)夏天，人氣血充盛、經(jīng)絡(luò)充盈、皮膚紅潤(rùn)、精神飽滿(mǎn)。中醫(yī)認(rèn)為心

尿酸高的相關(guān)飲食

　　1.應(yīng)供給足量的碳水化合物和脂肪。如對(duì)心腎無(wú)不利影響，應(yīng)多飲水，以及一些利尿的降酸茶?！　?.烹調(diào)方法多用燴、煮、蒸、氽等，少用煎、炸、熬方法。食物應(yīng)盡量易消化?！　?.多選用富含維生素B1及維生素C的食物?？捎檬澄铮好住⒚?、饅頭、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油?！　?.蔬菜除龍須菜、芹菜、菜花、

血清氯偏高如何飲食

　　血清氯的話是指血液中氯離子的濃度，是人體細(xì)胞外液中主要的陰離子。血清氯偏高的話，要盡快找到病因進(jìn)行針對(duì)病因的治療，同時(shí)還要控制鈉鹽的攝入。可以使用糖鹽水或者是5%的葡萄糖溶液輸液。建議及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院的血液科就診。

濕疹患者飲食注意什么？

　　濕疹是一種常見(jiàn)的皮膚疾病，飲食對(duì)濕疹的治療和預(yù)防有一定的影響。以下是一些濕疹患者飲食注意事項(xiàng)：　　避免食用過(guò)敏原：濕疹患者應(yīng)該避免食用可能引起過(guò)敏的食物，如海鮮、花生、牛奶、雞蛋等。如果您不確定自己是否對(duì)某種食物過(guò)敏，可以進(jìn)行皮膚試驗(yàn)或血液檢查?！　≡黾涌寡趸瘎┑臄z入：抗氧化劑可以幫助減少自由基

心理越健康－晚年越健康

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究員王天歌與合作者研究發(fā)現(xiàn)，心理健康與健康衰老相關(guān)，且這種關(guān)聯(lián)不受社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位影響。研究結(jié)果表明，心理健康對(duì)于促進(jìn)長(zhǎng)壽和衰老中的抗壓能力非常重要。相關(guān)研究6月17日發(fā)表于《自然—人類(lèi)行為》。心理健康與生理健康之間的關(guān)聯(lián)一直受到廣泛研究，也存在許多爭(zhēng)議。之前的觀察性研究在積極的心理

哈佛教授質(zhì)疑美國(guó)飲食指南推出新版本飲食建議

　　據(jù)臺(tái)灣“聯(lián)合新聞網(wǎng)”11月4日?qǐng)?bào)道，全球最具影響力的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家之一、哈佛大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授魏勒特(Walter Willett)，由于不滿(mǎn)美國(guó)農(nóng)業(yè)部1992年版的飲食指南，希望提出更合理的飲食方案并推動(dòng)健康飲食革命，在多年的研究之下，他帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)以臨床實(shí)驗(yàn)證明，他們有比美國(guó)農(nóng)業(yè)部推薦的飲食法更好的

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