酸奶是非常受歡迎的乳制品，隨著市場酸奶的種類日益增多，可能很多人在挑選時會眼花繚亂，不知道到底喝哪一種酸奶，也不知道如何健康地喝酸奶，今天這篇文章帶你了解我們應該如何健康地喝酸奶？

1.酸奶的分類

市面上有各式各樣的酸奶，其中，發(fā)酵乳是將生牛奶直接高溫殺菌后進行發(fā)酵，當然了，風味發(fā)酵乳和風味酸乳就是在發(fā)酵乳或酸乳的基礎上添加了一些其他東西，例如不同的香精等等。

2.什么樣的酸奶才是好酸奶呢？

什么樣的酸奶才是好酸奶呢，這肯定是困惑大多數(shù)人的一個問題，其實從營養(yǎng)程度最大化出發(fā)，配料表上添加劑很少的肯定會更好，即發(fā)酵乳和酸乳，但是呢，這種簡簡單單的純發(fā)酵乳，或者是純酸乳，在口味上就會比較單調(diào)了。不過呢，蘿卜青菜各有所愛，適合自己的以及自己所喜歡的就是好酸奶。

3.一些喝酸奶的好習慣

酸奶是一種富含蛋白質(zhì)以及許多對人體有益的乳酸菌的健康飲品，如果加以喝酸奶的正確習慣就能更好的被人體吸收，比如說在飯后兩小時之內(nèi)喝酸奶可以減輕腸道負擔、在寒冷的冬天喝酸奶時，可將酸奶放在45度熱水中微微加熱、當發(fā)生腹瀉后不宜飲用過量的酸奶等等。

4.這些特殊人群選擇酸奶好處多

像乳糖不耐受的人群以及糖尿病患者，有可能無法像正常人一樣喝牛奶，但是酸奶就是這些特殊人群的最佳選擇，因為牛奶和酸奶的營養(yǎng)價值差不多，當你無法選擇牛奶時，酸奶也是一種很好的選擇。

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