說(shuō)起健康零食，很多人會(huì)想到酸奶。無(wú)論是注重飲食的老人、挑食貪吃的小朋友，還是佛系養(yǎng)生的年輕男女，都愛(ài)上了這一口酸甜的誘惑。

每天飲用一定量的酸奶，可謂好處多多，不僅補(bǔ)鈣助眠，還能補(bǔ)充益生菌，有益腸道健康。今天養(yǎng)生君跟大家聊聊酸奶這些事~

喝點(diǎn)酸奶，能促消化？

大魚(yú)大肉，吃得倍兒嗨，眼看著肚皮就要撐破了，趕快喝杯酸奶消化一下？ 許多人都在這么做。但事實(shí)上，酸奶并不能促消化。

消化食物需要兩大條件：一是規(guī)律的胃腸蠕動(dòng)；二是消化酶。

吃得過(guò)撐，會(huì)使胃陷入不規(guī)律運(yùn)動(dòng)，即便進(jìn)食酸奶，也不能糾正胃腸的蠕動(dòng)。同時(shí)，很多酸奶里并沒(méi)有幫助腸道消化的消化酶。就算有，當(dāng)被喝到胃里，也會(huì)被胃液消滅得干干凈凈。

那么，吃撐了該怎么做？建議站起來(lái)走動(dòng)30~60分鐘，并適當(dāng)輕輕按摩上腹部，但不要再攝入類似助消化的食物了。

酸奶：不能加熱，能加溫

酸奶的核心成分是活性乳酸菌?；钚匀樗峋?～4攝氏度時(shí)生長(zhǎng)和繁殖均受到抑制。

而人體胃腸道的溫度約為36～38攝氏度，酸奶經(jīng)口食入后，在這個(gè)溫度下乳酸菌活力恢復(fù)，大量發(fā)酵、生長(zhǎng)，起到殺滅有害菌、保護(hù)胃腸道的作用。

天涼時(shí)，直接飲用從冰箱中取出的冷藏酸奶，某些人可能會(huì)感覺(jué)不適，特別是胃腸道功能較差的人及小兒。要解決這個(gè)問(wèn)題，可以對(duì)酸奶“加溫而不加熱”。

加溫時(shí)，應(yīng)將酸奶連包裝放入溫水中，并注意：

溫水不宜超過(guò)60攝氏度，時(shí)間約數(shù)分鐘至10分鐘即可。因?yàn)閲?yán)格來(lái)講，加溫后的酸奶溫度不宜超過(guò)45攝氏度。

溫好的酸奶應(yīng)盡快喝完，不宜超過(guò)半小時(shí)。

最佳喝酸奶時(shí)間表

喝了這么多年酸奶，你或許從來(lái)都不知道：喝酸奶的時(shí)間不同，養(yǎng)生功效也是不同的。

時(shí)間

功效

睡前

補(bǔ)鈣、助眠

餐前

控制體重

空腹

補(bǔ)充益生菌

運(yùn)動(dòng)后

增肌

隨餐喝

促進(jìn)鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收

胃炎、胃潰瘍者不宜空腹喝酸奶。

飲用時(shí)可提前從冰箱中拿出來(lái)，常溫放置一段時(shí)間后再喝。

來(lái)源：一分鐘健康養(yǎng)生

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