今天（8號），第十屆中國南京美食文化節(jié)開幕，為期一個月的美食節(jié)活動自此拉開序幕。今年的美食節(jié)，不僅涵蓋的范圍更廣了，線上平臺和線下餐飲的互動也更加緊密，為市民呈現(xiàn)了一場饕餮美食文化盛宴。

　　今年南京美食文化節(jié)的“主場”首次從主城擴展至周邊地區(qū)，其中，江寧區(qū)的地道農(nóng)家樂美食展便是活動的重頭戲之一，70家農(nóng)家樂和40家餐飲名店從層層篩選中脫穎而出，拿出各自的“看家絕活”參展，南京市商務局會展處處長許斌表示，“前幾屆美食節(jié)都在主城區(qū)，今年我們想城鄉(xiāng)一體化，特別是郊區(qū)一些好的農(nóng)家樂，有一些綠色安全的食材，味道也很鮮明，希望把食材推薦給南京市民，讓南京的消費者找到自己喜歡的美食，也讓農(nóng)家樂企業(yè)實現(xiàn)銷售。”

　　“吃得好，更要吃得健康”也是這次南京美食文化節(jié)的一大亮點，許斌表示，主辦方將致力于打造推廣健康養(yǎng)生美食品牌，同時也將推出健康養(yǎng)生食譜，真正實現(xiàn)讓健康養(yǎng)生走進千家萬戶。

　　許斌告訴記者，他們策劃了以中國傳統(tǒng)文化為背景，進行策劃，特色美食活動，就是通過傳統(tǒng)的養(yǎng)生菜，來讓大家吃得健康，從選材到制作，活動完了以后推出養(yǎng)生食譜。

　　開幕式現(xiàn)場匯集眾多名廚名家，現(xiàn)場獻藝名菜品評。據(jù)了解，美食節(jié)期間，不僅將開展“名菜、名廚、名企、名店”評選，還祭出了不少線上線下互動的新玩法，廣大餐飲商戶將拿出千萬量級的優(yōu)惠回饋消費者，尋找地道的南京味的同時，還能讓市民享受更多的實惠。
  （融媒體新聞中心 記者許薇 編輯/蔣婕）

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