談及人參果，腦海中不禁浮現(xiàn)出《西游記》中孫悟空為師父摘取那傳說中千年一花、萬年一果的神奇果實，食之可延年益壽，令人心馳神往。然而，現(xiàn)實超市貨架上的人參果，雖無那般神話色彩，卻同樣承載著自然的饋贈與健康的美好寓意。

現(xiàn)實中的人參果，又名香瓜茄，其味美不可言喻——脆爽多汁，甜而不膩，恰到好處的酸甜平衡，讓人一嘗難忘。更重要的是，它富含豐富的維生素族群與多種微量元素，如同大自然的營養(yǎng)寶庫，長期適量食用，能夠有效提升身體免疫力，是追求健康生活的理想選擇。面對琳瑯滿目的人參果，如何挑選出品質(zhì)上乘的佳品？教你幾招，人參果清甜多汁，吃過還想吃！

買人參果時，別隨便拿，教你幾招，人參果清甜多汁，吃過還想吃！

1、人參果的形狀

市面上賣的人參果里，大致可以分為兩種形狀，一種是圓形的，還有一種是長形的。圓形的人參果，外表偏正圓形，顏色偏黃色，果肉中水分含量充足，吃起來嫩爽多汁，口感比較甜；長形的人參果，外形偏細長狀，顏色偏白色或者白紫色，果肉中水分含量略少，吃起來有點沙，口感也比較淡，甚至還會有股魚腥味，因此沒有圓形的人參果好吃。

一句話總結(jié)，挑人參果時，記得看下形狀，優(yōu)選圓形的人參果，味道比長形的人參果更加甘甜。

2、聞氣味

挑選人參果時，我們可以拿起來放到鼻子處聞一聞，正常的人生果散發(fā)著一股淡雅的果香味兒，如果你聞不到任何味道，則說明人參果還比較生；

當然如果聞到其它的異味或者是腐壞的味道，那么也就不要買了，十有八九內(nèi)部已經(jīng)壞掉了，不僅口感怪異，誤食了對身體健康也不利。

3、看顏色

很多人在購買人參果的時候，只選擇沒有壞果沒有爛果，看起來完好無損的就會帶回家，經(jīng)常吃的朋友會發(fā)現(xiàn)，市面上出售的人參果有黃肉果和白肉果。

白肉果是沒有熟從樹上采摘下來的，由于長途運輸以及儲存決定了部分人參果，只能在沒熟的時候摘下來，而黃肉果就是樹上熟的人參果，因此口感比白肉好吃，清甜又多汁，就像圖片中這樣，每個都是薄皮黃肉，自然很好吃。

如果自己想吃到新鮮又好吃的人參果，最好還是自己種。如果家里有地的，或者有空地的，可以試試人參果，易成活而且易結(jié)果，很好養(yǎng)活，養(yǎng)在庭院都可以，來年大豐收，絕對可以賺個盆滿缽滿，都是稀罕水果，不愁銷路，絕對的發(fā)家致富新道路。

而且自從種了它，家里水果錢都省了，它吃起來奶香奶香的，咬一口滿嘴爆汁，熟透了比水蜜桃還甜，比西瓜汁水還多，而且產(chǎn)量也高，結(jié)果一串一串吃不完，陽臺小院都能種，種苗盆栽就在下方鏈接！

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