羅胖的2024跨年演講中，說(shuō)到越匯食品站著辦公的故事。羅胖的關(guān)注點(diǎn)是，越匯食品把精益生產(chǎn)的能力發(fā)揮到了極致，用生產(chǎn)線上的各種摳來(lái)實(shí)現(xiàn)“不浪費(fèi)”。辦公區(qū)里沒(méi)有一張辦公椅，從總裁到前臺(tái)，所有的人都站著辦公。那要累了怎么辦呢？旁邊的沙發(fā)就是專門的休息區(qū)。

這么站著工作有什么好處？羅胖能看到的是：所有人的辦公效率都提高了。這是一。還有一項(xiàng)額外的好處，所有人都站著辦公，工位拉通、臺(tái)面架高，就沒(méi)有了衛(wèi)生死角，各自負(fù)責(zé)各自區(qū)域的衛(wèi)生，偌大的廠區(qū)居然只有一個(gè)保潔員。

這是從辦公效率和衛(wèi)生來(lái)看。而我為什么關(guān)注這個(gè)?因?yàn)槎嗄陙?lái)我從健康的角度，經(jīng)常站著辦公。前幾天，我受宜家升降桌的啟發(fā)，買了個(gè)放在桌上的小升降桌。2024年，我可以輕松地實(shí)現(xiàn)在家站著辦公。

?多年前，我曾經(jīng)在5d博客里寫過(guò)一篇文章：躺著不如坐著，坐著不如站著。其中說(shuō)到我喜歡站著辦公的習(xí)慣。昨天晚上，我想找來(lái)粘貼在這里，但時(shí)間太久遠(yuǎn)了。過(guò)去沒(méi)有云空間，那些沒(méi)有復(fù)備的文章，已經(jīng)無(wú)從尋找。但是，2011年受宜家啟發(fā)設(shè)計(jì)的吧臺(tái)、宜家吧臺(tái)椅可以為我代言：這個(gè)高度，站著讀書或辦公正好！站累了就坐在吧臺(tái)椅上！?我喜歡站著辦公，除了站客難留因此能提高工作效率外，主要還是從健康的角度來(lái)考慮的。但當(dāng)時(shí)的我只是聽(tīng)身體的話：坐久了不舒服，需要站著！或者，餐后坐著，肚子會(huì)覺(jué)得頂，也得站著幫助消化！為此，在學(xué)校早午餐后，我常常會(huì)回辦公室站著完成一些工作。

曾經(jīng)，有細(xì)心的同事發(fā)現(xiàn)了我這個(gè)規(guī)律，并將我與其他同事對(duì)比：知道姚老師為啥沒(méi)有肚腩嗎？人家吃完飯回來(lái)是站著的。你們呢，一回來(lái)就坐著，或半躺著了！能不大肚腩嗎？當(dāng)時(shí)，同事們都頓悟，蹭地站起來(lái)?？墒?，沒(méi)過(guò)幾下，就嫌累，無(wú)人繼續(xù)效仿。

其實(shí)，我只是聽(tīng)身體的話，無(wú)意中養(yǎng)成了這個(gè)習(xí)慣。估計(jì)，從上世紀(jì)就開(kāi)始了。前段時(shí)間看醫(yī)學(xué)書籍，發(fā)現(xiàn)自己不只是聽(tīng)了身體的話，還無(wú)意中遵循了人體健康的潛規(guī)則。

先是在日本水野醫(yī)生的《控糖生活》書中發(fā)現(xiàn)這一段：有研究顯示，久坐是誘發(fā)糖尿病、高血壓的一個(gè)原因。所以，久坐對(duì)身體害處極大。為了減少久坐的危害，有人發(fā)明了高書桌，讓大家可以站著使用電腦工作。我覺(jué)得這是一個(gè)很好的發(fā)明。

?書中放入了這張圖片。哈哈，這不就是我站著工作的樣子么？不就是羅胖故事中的越匯食品工作模式么？

更多的健康分析，是在佟彤的書中看到的。她在《想減肥？多站立，少靜坐》文中寫到站立的減肥功效：無(wú)論是什么性質(zhì)和形態(tài)的肥胖，減肥最好的辦法是運(yùn)動(dòng)。但如果你實(shí)在是懶，或者真的沒(méi)時(shí)間，那么，同樣是在不動(dòng)的狀態(tài)下，站著就比坐著能多一些減肥的可能。因?yàn)槿嗽谡玖r(shí)，每分鐘消耗的熱量是一千卡，站立八小時(shí)可以消耗的熱量約為480千卡，相當(dāng)于400克米飯的熱量。

但站著的作用不僅是減肥減肚腩，更有“站著說(shuō)話不腰疼”的功效：人坐著時(shí)，負(fù)擔(dān)體重的主要是脊柱，脊柱承受的力量是站立時(shí)的數(shù)倍?，F(xiàn)在之所以頸椎、腰椎問(wèn)題高發(fā)，就是因?yàn)榫米鴤?。坐的時(shí)間太長(zhǎng)，萎廢了肌肉的功能，沒(méi)有了肌肉的分擔(dān)，脊柱只能單獨(dú)承重，椎間盤就是被這樣壓成“突出”的。

佟彤從四個(gè)方面做了具體分析：

一，站起來(lái)時(shí)，因?yàn)橛辛思∪獾姆謸?dān)，體重對(duì)脊柱的壓力減輕了，椎間盤的各種問(wèn)題就會(huì)得以緩解。更重要的是，要保持站姿，就必須動(dòng)用所有反重力的“抗重力肌”。做功的過(guò)程，增加了熱量的消耗。

二，站立時(shí)，因?yàn)榈匦囊Γ弘y以回流到心臟，為了促進(jìn)血液的流動(dòng)，身體就要把所有能幫助血液回流的機(jī)能都調(diào)遣出來(lái)，其中主要的就是肌肉。肌肉的做功也要消耗能量。

三，為了幫助血液克服地心引力回流到心臟，身體會(huì)調(diào)快心率。人在站立時(shí)比坐著時(shí)，心跳平均每分鐘加快十次，每次心跳都是需要耗能的，這就使人體每分鐘能多燃燒0.7千卡熱量。同時(shí)，為了把血液推回心臟，末梢血管也會(huì)收縮，全身的末梢血管加在一起，因收縮而消耗的能量是不能小視的。

四，站立時(shí)，胸腔的活動(dòng)更順暢，氧氣可以更加充分地被攝入。與坐姿相比，站起來(lái)時(shí)，一分鐘的換氣量能提升約20%，因?yàn)檠鯕膺M(jìn)入得多，代謝加快，脂肪的燃燒率也因此提升。

除了理論分析，還有數(shù)據(jù)佐證：《歐洲預(yù)防性心臟病學(xué)》雜志上曾發(fā)表最新研究，站立確實(shí)比坐著多消耗0.15卡路里/分鐘。為此，英國(guó)公共衛(wèi)生部曾向全國(guó)發(fā)出健康倡議：“要想身體健康，請(qǐng)每天站立辦公一小時(shí)?！?/p>

這么看，越匯食品的掌門人不只是懂得經(jīng)營(yíng)，還是懂得如何更健康的。不管有意無(wú)意，此舉對(duì)員工的身體是很有幫助的。只要不走極端，把久坐變成久站，這么能隨時(shí)調(diào)節(jié)站和坐的工作方式非常值得提倡。

這篇文章從昨晚開(kāi)始準(zhǔn)備，今天睡醒后完成。

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