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1. 固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)與提取酚類生物活性化合物的研究進展 固態(tài)發(fā)酵(SSF)是一種三相多相的發(fā)酵方法,包括固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)相,其為微生物培養(yǎng)的生物過程和產(chǎn)品的發(fā)展提供了潛在的優(yōu)勢。近年來,生物活性化合物在食品工業(yè)、化學(xué)工業(yè)和制藥工業(yè)中的潛 ... 詳情>> 當(dāng)代臨床醫(yī)刊 2017年01期 固態(tài)發(fā)酵 農(nóng)工業(yè)廢渣 植物 生物活性化合物 酚類化合物 AI輔助閱讀 下載 下載 2. 食品組學(xué)在生物活性化合物營養(yǎng)功能特性研究中的應(yīng)用 食品組學(xué)是集成食品和營養(yǎng)研究領(lǐng)域中生物統(tǒng)計學(xué)、化學(xué)計量學(xué)和生物信息學(xué)的先進組學(xué)技術(shù),其可以對食品中生物活性化合物在膳食營養(yǎng)和健康之間潛在的作用機制進行系統(tǒng)的研究。本文從食品組學(xué)基本 ... 詳情>> 食品科學(xué) 2020年03期 食品組學(xué) 生物活性化合物 膳食營養(yǎng) 健康 AI輔助閱讀 下載 下載 3. 食品組學(xué)在生物活性化合物營養(yǎng)功能實現(xiàn)研究中的應(yīng)用價值 隨著近年來廣大消費者對于食品營養(yǎng)性與安全性的關(guān)注度與日俱增,我國在食品科技創(chuàng)新方面也不斷取得新進展,對食品組學(xué)的研究與發(fā)展也顯得尤為重要。在功能食品中,生物活性化合物是其發(fā)揮營養(yǎng)功 ... 詳情>> 現(xiàn)代食品 2019年06期 食品組學(xué) 生物活性化合物 營養(yǎng)功能 應(yīng)用實踐 AI輔助閱讀 下載 下載 4. 1-甲基環(huán)丙烯對棗果實采后品質(zhì)和生物活性化合物的影響 <正>據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109671),來自土耳其奧爾 ... 詳情>> 中國果業(yè)信息 2020年10期 生物活性化合物 環(huán)丙烯 采后品質(zhì) 棗果實 AI輔助閱讀 下載 下載 5. 海洋生物活性化合物數(shù)據(jù)庫的初步構(gòu)建 從海洋生物活性化合物數(shù)據(jù)庫的國內(nèi)外開發(fā)現(xiàn)狀、信息來源和采集、數(shù)據(jù)庫的構(gòu)建和檢索方式4個方面進行了分析、研究和總結(jié)。將檢索出的化合物按結(jié)構(gòu)、活性、來源進行分類,構(gòu)建了信息詳細的專業(yè)化 ... 詳情>> 淮海工學(xué)院學(xué)報(自然科學(xué)版) 2013年03期 海洋 生物活性物質(zhì) 數(shù)據(jù)庫 AI輔助閱讀 下載 下載 6. 從洋蔥中分得新的含硫的生物活性化合物 <正> 聯(lián)邦德國制藥生物學(xué)研究所的研究者在觀察洋蔥(Alliuma cepa L.)的各種提取物對由變應(yīng)原誘導(dǎo)的豚鼠和病人的哮喘的保護作用時發(fā)現(xiàn):洋蔥汁的氯仿提取液對哮喘有抑制作用 ... 詳情>> 國外醫(yī)藥(植物藥分冊) 1989年01期 生物活性化合物 AI輔助閱讀 下載 下載 7. 小分子探針在確定活性化合物的生物靶點中的應(yīng)用 生物活性化合物在細胞內(nèi)作用靶點的確定是化學(xué)生物學(xué)和藥物開發(fā)中的關(guān)鍵問題之一。作為功能蛋白質(zhì)組學(xué)中的一項重要技術(shù),小分子探針在確定生物活性化合物細胞內(nèi)作用靶點的研究中扮演著舉足輕重的 ... 詳情>> 藥學(xué)學(xué)報 2012年03期 生物活性化合物 細胞內(nèi)靶點 小分子探針 AI輔助閱讀 下載 下載 8. 當(dāng)歸-紅芪藥對抗心肌纖維化作用的機制分析：基于生物信息學(xué)技術(shù) 背景經(jīng)典藥對當(dāng)歸-紅芪藥具有一定抗心肌纖維化作用，但其作用機制尚不清楚。目的 探討當(dāng)歸-紅芪藥對抗心肌纖維化的作用機制。方法 檢索Web of Science核心合集（WoSCC） ... 詳情>> 中國全科醫(yī)學(xué) 年期 心內(nèi)膜心肌纖維化癥 心肌纖維化 當(dāng)歸 紅芪 藥理作用分子作用機制(中藥) 網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué) 分子對接 AI輔助閱讀 下載 下載 9. 抗豬腸道冠狀病毒生物活性化合物的研究 <正>在生豬養(yǎng)殖中，各種腸道疾病頻繁發(fā)生，嚴重影響了生豬生產(chǎn)性能，給養(yǎng)豬業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟損失。豬腸道冠狀病毒是引起豬腹瀉的常見病原體，傳染性胃腸炎病毒、豬流行性腹瀉病毒和豬急性腹 ... 詳情>> 中國畜牧業(yè) 2023年23期 生物活性化合物 豬腸道 冠狀病毒 AI輔助閱讀 下載 下載 10. 干酪中生物活性化合物的產(chǎn)生及生理功能的研究進展 干酪在成熟過程中,酪蛋白會被凝乳酶和乳酸菌的蛋白酶水解成大肽、游離氨基酸以及功能活性短肽,這些肽、氨基酸及其衍生物有助于最終干酪質(zhì)地和風(fēng)味的形成。體外和體內(nèi)試驗表明,釋放肽的特定序 ... 詳情>> 食品工業(yè) 2022年10期 干酪 生物活性化合物 多功能活性 生理功能 AI輔助閱讀 下載 下載

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