原標(biāo)題：【健康山東行動(dòng)】健康知識(shí)普及行動(dòng)｜這水果鉀高鈉少，立夏后吃它生津止渴、開(kāi)胃解郁！做菜、泡酒味道都絕了~

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青梅為龍腦香科青梅屬喬木，高大茂盛，多生在南國(guó)。梅子可以鮮食，也可以制作梅子茶、梅子酒、梅子蜜餞等等，還可以用做各種點(diǎn)心或菜肴的配料。

梅子青時(shí)叫青梅，熟后叫黃梅，炮制成中藥叫烏梅，不管什么時(shí)期都是養(yǎng)護(hù)身體的好食材。

中醫(yī)認(rèn)為生食青梅能生津止渴、開(kāi)胃解郁，鹽制的青梅能解熱祛風(fēng)寒，烏梅干有治肺氣燥咳、傷寒、下痢、虛癆、酒毒及胃噎嗝等功效，青梅汁可治腸炎和痢疾。對(duì)于肺虛久咳、虛熱煩渴、久瀉、久瘧、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔蟲(chóng)腹痛等患者宜食青梅。

梅子含鉀量較高，而含鈉量較少，長(zhǎng)期服用利尿藥者，適宜食用梅子或梅汁。

注意！

胃酸過(guò)多者應(yīng)慎用。梅子具有較強(qiáng)的酸斂性，內(nèi)有濕熱積滯者不宜食用。此外，多食梅子對(duì)牙齒不好。

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