【編者按】
鄉(xiāng)村振興，產業(yè)振興是重中之重。大竹縣立足資源稟賦和優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展特色現代農業(yè)，推動農村一二三產業(yè)融合發(fā)展，構建鄉(xiāng)村產業(yè)體系。全縣糯稻、香椿、苧麻、白茶、綠竹形成產業(yè)鏈條，實現了農業(yè)增效、農民增收，五大產業(yè)成為大竹農業(yè)的亮點與名片。
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春天，一粒糯稻種子埋進土里；秋天，微風拂起千頃金色稻浪。
小小的一粒糯米能有多大的力量？這個答案問大竹！它能帶動10萬農戶共赴小康之約，能串起一條助力鄉(xiāng)村振興的全產業(yè)鏈，能成為支撐一個縣農業(yè)產業(yè)發(fā)展的光鮮“門面”。
大竹縣月華鎮(zhèn)糯稻產業(yè)園旁的易地扶貧搬遷點
近日，記者走進位于大竹縣糯稻產業(yè)核心區(qū)的月華鎮(zhèn)，從田間地頭到農機基地，從鄉(xiāng)村農戶到生產企業(yè)，實地感受一粒糯米的力量。
月華鎮(zhèn)大竹縣糧油現代農業(yè)園區(qū)，整潔的道路旁銀杏泛黃，一溝收獲后的千畝稻田沐浴在秋日燦爛的陽光之下，機播的油菜籽正蓄積能量等待破土出苗。
“現在村里幾乎家家種糯稻，投入不多、風險不大，公司統(tǒng)一發(fā)放種子，保護價收購，播種、管理、收割可全程機械化，也不愁銷售?！痹氯A鎮(zhèn)愛國村村民鄧大江30歲開始種植糯稻，從最初的20畝左右發(fā)展到200畝，現在已有500畝。有著近9年種植經驗的他已是資深的“職業(yè)稻農”，靠著糯稻年收入達到了20萬元。
采訪過程中，當地農民對糯稻產業(yè)的最高評價是“讓人心里踏實”。
大竹縣糯稻現代農業(yè)園區(qū)豐收（王巍 攝）
稻農之所以心里踏實，底氣源自全縣糯稻產業(yè)形成了完整的種植、管理、機收、收購、加工、線上線下銷售、鄉(xiāng)村旅游一條龍產業(yè)鏈。
依托于國家級龍頭企業(yè)四川東柳醪糟公司，大竹縣重點打造月華糯稻-醪糟省級現代農業(yè)培育園區(qū)，做大做強“糯稻-醪糟+”產業(yè)生態(tài)圈，建立“公司+基地+農戶”的“三統(tǒng)兩保”訂單模式，即統(tǒng)一免費發(fā)放種子、統(tǒng)一高于國家保護價收購、統(tǒng)一免費技術培訓、保證二次返利、保證脫貧戶優(yōu)先入廠務工。
農田變車間，農民變職工。走進四川東柳醪糟有限責任公司，機器聲轟鳴，米粉車間、醪糟車間一片繁忙。容量7000噸的庫房堆滿了袋裝糯米，看上去十分壯觀。廠里工人幾乎全是洗腳上岸的當地農民，一人就近就業(yè)，照顧全家老小。月華鎮(zhèn)九銀村易地扶貧搬遷安置點，成了東柳醪糟公司的職工“家屬院”。
公司董事長唐祥華告訴記者，現在全縣常年種植糯稻20萬畝，糯米產量10萬噸，綜合產值13億元，產品除銷售國內市場外，還出口加拿大、荷蘭、英國等國家。去年上線新生產線和新產品后，今年各項生產指標增速都在20%以上，企業(yè)產銷兩旺。
大竹縣糯稻現代農業(yè)園區(qū)機械收割（林仁榮 攝）
采訪中，唐祥華不時接到外地老板的催貨電話和微信。公司生產醪糟所用精米不夠，還需要從泰國、越南、老撾進口一部分。同時打起了鄰近區(qū)縣的主意，在重慶梁平、墊江，廣安鄰水、達州達川等地發(fā)展糯稻基地。目前，全縣已有糯米食品生產企業(yè)、加工作坊50多家，開發(fā)了醪糟、湯圓、飲料、酥肉等7個品類100多種規(guī)格產品。
告別面朝黃土背朝天的傳統(tǒng)種植模式，糯稻產業(yè)實現了從農戶單打獨斗到集中連片規(guī)模發(fā)展的現代農業(yè)的華麗轉身。隨著園區(qū)生產便道拓寬，農田高標準改造完成，月華鎮(zhèn)成立了綜合農事服務中心，為園區(qū)及周邊提供農事服務。
今年，服務中心引進了全智能“循環(huán)運動式育秧”大棚，開啟了育秧2.0時代?！按笈锟梢詫崿F春季每月育苗兩批，每批2025盤，可滿足100余畝農田機插。園區(qū)里，3臺拖拉機一天就能翻耕100畝田土，還可以放飛無人機進行直播和田間管理?！痹撝行呢撠熑送趺麟⒄f，中心現有各類農機設備80余臺，園區(qū)糯稻油菜輪作，已實現全程機械化作業(yè)。
大竹縣糯稻現代農業(yè)園區(qū)（李相芬 攝）
目前，全縣擁有東柳醪糟、百島湖農業(yè)兩個國家級龍頭企業(yè)和1個省級、4個市級龍頭企業(yè)，以及83個小微企業(yè)，成功創(chuàng)建全國農業(yè)（糯稻）全產業(yè)鏈典型縣，糧油（糯稻-醪糟）現代農業(yè)園區(qū)成功創(chuàng)建省五星級園區(qū)。
光有糯稻種植和產品銷售還不夠，大竹縣瞄準方興未艾的鄉(xiāng)村旅游勢頭，創(chuàng)新思路延長產業(yè)鏈條。一產串聯二產，二產帶動三產，一粒糯米推動了一二三產業(yè)深度融合，讓農區(qū)變成了景區(qū)?！斑@叫‘抓二促一帶三產，接二連三促發(fā)展’”，唐祥華用一句順口溜，生動詮釋了糯稻全產業(yè)鏈。
過去的工廠“閑人免進”，而東柳醪糟公司卻將生產車間建成了開放的工業(yè)旅游基地，透過巨大的玻璃，游客可現場參觀稻米變醪糟、變米粉、變食品的生產過程。
大竹縣糯稻現代農業(yè)園區(qū)（李相芬 攝）
月華鎮(zhèn)玉皇廟，當地的制高點。登高望遠，視野開闊，丘陵起伏，民居散布。四棵古老的黃葛樹枝繁葉茂，曲干虬根，抱石而生。這里是中國醪糟文化博物館。礱磨、米篩、碓窩、風車、陶缸……博物館里，各類傳統(tǒng)農事工具、古法釀造器具一應俱全，仿佛穿越到了慢生活的農耕時代，勾起兒時的回憶與鄉(xiāng)愁。
“除了博物館展示外，游客還可以體驗醪糟的傳統(tǒng)手工制作流程工藝，領略傳統(tǒng)醪糟制作的歷史文化?！彼拇|漢文化旅游開發(fā)有限公司經理曹坤梅告訴記者，該景區(qū)被省文旅廳評定為省級非物質文化遺產項目“東柳醪糟釀造技藝”體驗基地和省級非遺扶貧就業(yè)工坊。
大竹縣糯稻現代農業(yè)園區(qū)豐收（王巍 攝）
如今，由現代工業(yè)生產園區(qū)、玉皇廟、九銀村易地扶貧搬遷安置點組成的國家AAA級旅游景區(qū)——方圓3平方公里的東漢醪糟旅游景區(qū)，帶動發(fā)展農家樂20余家。每年春天，月華鎮(zhèn)大竹縣糧油現代農業(yè)園區(qū)輪作的油菜花開，成片的金色花海美景如畫，眾多城市市民前來踏春賞景。全年吸引游客30萬人次以上，實現休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產值達5000萬元以上。
一粒糯米“長”成一條長長的全產業(yè)鏈，歲月見證了這粒糯米的神奇力量，也見證了千萬家庭走上致富“稻”路，更見證了大竹縣推動糯稻產業(yè)全產業(yè)鏈發(fā)展的毅力和成就。今后，這粒糯米還將引領竹鄉(xiāng)群眾在鄉(xiāng)村振興之路上越走越遠。
記者：蒲建國 曹芮銘 李彥達
編輯：李小平
