食品添加劑有關原則

解讀;食品添加劑標識通則

(GB14881-)

解讀;標題解讀1;標題解讀2;《食品添加劑標識通則》法律基礎;《食品添加劑標識通則》法律基礎;《食品添加劑標識通則》參照CAC

《食品添加劑銷售標識的法典通用原則》;《食品添加劑標識通則》制定目的;《食品添加劑標識通則》

和其他法規(guī)關系;《食品添加劑銷售標識的法典通用原則》

對標識、零售和非零售解釋;我國對零售、非零售法規(guī)解釋;食品添加劑標識內容;標簽、闡明書包括下列事項;重視術語和定義;生產日期（制造日期）;保質期;有關規(guī)格;食品添加劑標識基本規(guī)定1;食品添加劑標識基本規(guī)定2;食品添加劑標識基本規(guī)定3;食品添加劑標識基本規(guī)定4;食品添加劑標識基本規(guī)定5;多重包裝食品添加劑符合

《GB7718-》中3.10-3.11規(guī)定;食品添加劑產品名稱標識;食品添加劑名稱種種1;食品添加劑名稱種種2;使用范圍、用量和使用措施;生產日期標示;凈含量和規(guī)格;制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址;產品原則代號

國內生產并在國內銷售的食品添加劑（不包括進口食品添加劑）應標示產品所執(zhí)行的原則代號和次序號。;警示標識

有特殊使用規(guī)定的食品添加劑應有警示標識;標簽和闡明書

標簽應按4.1、4.4、4.5、4.6、4.7、4.9的規(guī)定至少標示“食品添加劑”字樣、食品添加劑名稱、規(guī)格、凈含量、生產日期、保質期、貯存條件、生產者的名稱和地址以及生產許可證編號。第4章中4.2、4.3、4.8、4.10、4.11應按本原則規(guī)定在標簽或闡明書中注明。

若有闡明書，應在食品添加劑交貨時提供闡明書。;食品添加劑標識的監(jiān)管;復配食品添加劑(GB26687-)

解讀;復配食品添加劑構成;復配食品添加劑命名;復配產品中，食品添加劑使用;防腐劑、抗氧化劑、相似色質著色劑

復配使用時,各自用量占其最大使用量

比例之和不應超過“1”的理解;復配食品添加劑檢查;復配食品添加劑安全性問題;食品用香料通則(GB29938-)

解讀;本原則產生的背景;原則范圍;術語和定義;對天然食品用香料的通用規(guī)定;對天然食品用香料的通用規(guī)定(續(xù));對食品用合成香料的規(guī)定;對該原則的認識;對該原則的認識(續(xù));食品用香精(GB30616-)

解讀;背景簡介;食品用香精內容;食品用香精定義;輔料和熱加工香味料;食品用香精技術規(guī)定;食品用香精其他規(guī)定;營養(yǎng)強化劑(GB14880-)

解讀;GB14880-修訂;GB14880-與其他法規(guī)關系1;特殊膳食用食品(GB2760-);GB14880-與其他法規(guī)關系2;常見特定全營養(yǎng)配方食品;

保健食品中使用食品添加劑

衛(wèi)監(jiān)督函〔〕110號

;含量標識和安全原則;GB14880-基本框架;看懂附錄A、B;看懂附錄C;附錄B和附錄C區(qū)別;《使用指南》中營養(yǎng)強化劑;用《使用指南》查找營養(yǎng)強化劑

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