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韭菜可以減肥嗎韭菜的熱量

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月09日 03:33

韭菜可以減肥嗎韭菜的熱量高嗎韭菜減肥效果好嗎

　　韭菜可以減肥嗎韭菜的熱量

　　別名：壯陽草、趕陽草、長生草、起陽草

　　熱量：26大卡(100克可食部分)

　　分類：蔬菜類

　　評(píng)價(jià)：胡蘿卜素和鉀含量很高的蔬菜，熱量較低，因其較辛辣，故MC期間不宜食用。

　　營養(yǎng)信息

　　營養(yǎng)素含量(每100克)

　　熱量(大卡)26.00

　　碳水化合物(克)4.60

　　脂肪(克)0.40

　　蛋白質(zhì)(克)2.40

　　纖維素(克)1.40

　　維生素A(微克)235.00

　　度量單位

　　度量單位熱量(可食部分熱量)

　　1把韭菜(250.0克，可食部分225.0克)59大卡

　　標(biāo)準(zhǔn)(100克)26大卡

　　韭菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.補(bǔ)腎溫陽：

　　韭菜性溫，味辛，具有補(bǔ)腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥;

　　2.益肝健胃：

　　韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能;

　　3.行氣理血：

　　韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥;

　　4.潤腸通便：

　　韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。

　　韭菜的吃法

　　1.韭菜可以炒、拌，做配料、做餡等。 2.春節(jié)食用有益于肝。初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之說。 3.隔夜的熟韭菜不宜再吃。 4.韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養(yǎng)的吃法。不過，硫化物遇熱易于揮發(fā)，因此，烹調(diào)前再切較好，烹調(diào)韭菜時(shí)需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會(huì)失去韭菜風(fēng)味。

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