為大力實(shí)施健康山西科普行動(dòng)，重點(diǎn)關(guān)注特殊人群、特種疾病的營(yíng)養(yǎng)健康管理，10月26日，主題為“‘特’殊關(guān)注  營(yíng)養(yǎng)守護(hù)”的專家與媒體面對(duì)面活動(dòng)在山西白求恩醫(yī)院舉辦。

專家媒體面對(duì)面活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。主辦方供圖

防治阿爾茨海默病，在飲食營(yíng)養(yǎng)方面應(yīng)該如何預(yù)防？山西省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)邱服斌表示，阿爾茨海默病發(fā)病源于免疫衰老、腸道失衡和肥胖三方面因素，非藥物干預(yù)多數(shù)被認(rèn)為是預(yù)防或延緩疾病發(fā)展的基礎(chǔ)。他建議患者應(yīng)傾向注重應(yīng)用地中海飲食模式，即簡(jiǎn)單、清淡以及富含營(yíng)養(yǎng)的飲食，有助于降低認(rèn)知障礙、認(rèn)知衰退和癡呆風(fēng)險(xiǎn)，有助于減少從輕度認(rèn)知障礙到阿爾茨海默病的進(jìn)展。他表示阿爾茨海默病很難逆轉(zhuǎn)，但可通過飲食調(diào)控延緩其惡化進(jìn)程，應(yīng)在日常飲食中增加魚肉的攝入、減少脂肪和碳水化合物供給等。

山西省食品營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)郭尚表示，特膳食品是為滿足某些特殊人群生理需要，或某些疾病患者營(yíng)養(yǎng)需要，按特殊配方而專門加工的食品。在醫(yī)保費(fèi)用日趨緊張的當(dāng)下，特膳食品無論對(duì)減少醫(yī)保支付，還是對(duì)病患的治療效果均有積極作用。針對(duì)孕婦特殊群體，他建議孕期食物應(yīng)重點(diǎn)增加營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑攝入量，實(shí)現(xiàn)孕期適宜體重增長(zhǎng)和胎兒發(fā)育的良好發(fā)育。

糖尿病患者并非控制好主食攝入量，肉蛋奶等食物就可以放開吃，山西省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任鄭文霞表示，糖尿病患者應(yīng)在日常中嚴(yán)格遵循“合理控制總熱量，定時(shí)定量進(jìn)餐”的飲食營(yíng)養(yǎng)原則，飲食中多增加膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)的攝入。她表示，采用高蛋白質(zhì)飲食的1型糖尿病患者需要相應(yīng)增加胰島素的用量來控制血糖，此外糖尿病腎病的患者需適當(dāng)限制蛋白質(zhì)攝入量，避免增加腎臟負(fù)擔(dān)。

山西醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任張文青為老年人通過運(yùn)動(dòng)預(yù)防肌肉衰減綜合征提出建議，她表示應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行抗阻訓(xùn)練，并聯(lián)合有氧運(yùn)動(dòng)、拉伸和平衡運(yùn)動(dòng)以改善軀體功能。肌肉衰減綜合征是與增齡相關(guān)的進(jìn)行性骨骼肌量減少、伴有肌肉力量和肌肉功能減退的綜合征，主要表現(xiàn)為虛弱、易跌倒、行走困難、步態(tài)緩慢無力等癥狀，已越來越影響老年人的生存質(zhì)量。她建議居民應(yīng)遵循“保持健康生活方式”的根本原則，通過運(yùn)動(dòng)、飲食以及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等三方面合理綜合應(yīng)用，達(dá)到有效預(yù)防肌肉衰減綜合征的目的。

山西白求恩醫(yī)院預(yù)防保健科主任高芳就新手媽媽在營(yíng)養(yǎng)管理方面的注意事項(xiàng)作了分享交流。她表示，新生兒營(yíng)養(yǎng)不足不僅影響早產(chǎn)兒的體格生長(zhǎng)，同時(shí)會(huì)增加相關(guān)并發(fā)癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。她建議新手媽媽應(yīng)盡可能為早產(chǎn)寶寶進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，并做好營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充及定期營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)，不必過速追趕早產(chǎn)寶寶的發(fā)育，必要時(shí)咨詢專業(yè)產(chǎn)科專家，為早產(chǎn)寶寶的健康發(fā)育保駕護(hù)航。

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