01全民健康管理概述

2024年，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)等多部門攜手啟動(dòng)了為期三年的“體重管理年”行動(dòng)，旨在推動(dòng)全民健康管理理念的普及與實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)從疾病治療到健康管理的轉(zhuǎn)變。然而，當(dāng)前許多人對(duì)體重管理的理解仍停留在“少吃多動(dòng)”的簡(jiǎn)單模式上，甚至有人為了追求迅速的體重下降，采用極端的減重方法，如過(guò)度節(jié)食和高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。這些做法往往缺乏科學(xué)依據(jù)，甚至可能對(duì)健康造成損害。那么，我們?cè)撊绾我钥茖W(xué)的方式減重，并構(gòu)建起長(zhǎng)期有效的體重管理體系呢？讓我們聆聽(tīng)專家的建議。

02科學(xué)減重的誤區(qū)及風(fēng)險(xiǎn)

【 過(guò)度節(jié)食的危害 】

過(guò)度控制飲食是減重過(guò)程中的一大誤區(qū)。雖然減少食物攝入量在短期內(nèi)可能有助于體重下降，但長(zhǎng)期過(guò)度節(jié)食卻可能帶來(lái)一系列健康問(wèn)題。專家提醒，減重過(guò)程中應(yīng)避免過(guò)度節(jié)食，而是應(yīng)尋求科學(xué)、合理的飲食搭配與控制方法。同時(shí)，代餐輕斷食作為一種流行的減重方式，也存在諸多潛在風(fēng)險(xiǎn)，如營(yíng)養(yǎng)不均衡、胃腸道問(wèn)題等。因此，在選擇減重方法時(shí)，務(wù)必謹(jǐn)慎考慮，確保選擇安全、有效的途徑。

26歲的小張?jiān)鴩L試多種減重方法卻未能成功。最終，他決定采取極端的飲食控制措施，每日僅以兩餐蔬菜為食，即便饑餓也強(qiáng)忍著。經(jīng)過(guò)一個(gè)月的艱苦堅(jiān)持，他的體重確實(shí)減輕了5公斤。然而，減重后的他面臨著脫發(fā)、胃痛等健康問(wèn)題。

【 低碳水飲食的風(fēng)險(xiǎn) 】

“少食多減，低碳水飲食”是當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)上熱傳的減重方法，然而，這些方法背后隱藏著諸多健康風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)全國(guó)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)體控與健康分會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)健康促進(jìn)基金會(huì)超重及肥胖病防控項(xiàng)目秘書(shū)長(zhǎng)盛杰介紹，長(zhǎng)期低碳水飲食會(huì)導(dǎo)致大腦能量供給不足，引發(fā)暈眩、甲狀腺功能減退、皮質(zhì)醇升高等問(wèn)題。同時(shí)，碳水化合物在高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)中扮演著至關(guān)重要的角色，它是快速補(bǔ)充肌糖原的關(guān)鍵，而肌糖原的儲(chǔ)備直接影響著運(yùn)動(dòng)員的力量輸出和動(dòng)作完成質(zhì)量。因此，在運(yùn)動(dòng)減重過(guò)程中完全摒棄碳水是不明智的。

【 快速減重的隱患 】

快速減重往往容易反彈且對(duì)身體造成傷害。在社交平臺(tái)上，我們經(jīng)常能看到各種宣稱能迅速減重的方法，如“7天減肥法”和“1個(gè)月瘦5公斤”等。然而，這些追求快速效果的方法往往違背了科學(xué)的減重理念。

據(jù)專家介紹，身體發(fā)生顯著改變需要時(shí)間，通常以4到6周為一個(gè)訓(xùn)練周期。過(guò)快地減重不僅難以達(dá)到理想效果，還可能對(duì)身體造成傷害。因此，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，世界衛(wèi)生組織推薦的每周0.5公斤至1公斤的減重速度更為適宜，這樣既能逐步減少脂肪，又有利于長(zhǎng)期維持健康。

此外，短時(shí)間內(nèi)的過(guò)量運(yùn)動(dòng)也會(huì)對(duì)身體造成不良影響。專家建議，在制定運(yùn)動(dòng)方案時(shí)，應(yīng)充分考慮個(gè)體的年齡、健康狀況和疾病類型。對(duì)于需要減重的年輕人，推薦采用間歇性的高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)方式，但必須在醫(yī)學(xué)評(píng)估和安全性確認(rèn)后進(jìn)行。

03正確的減重理念

【 個(gè)性化減重方案 】

“唯指標(biāo)論的減重方式不可取，體重輕并不意味著健康”。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，許多減重者對(duì)體重或維度指標(biāo)表現(xiàn)出過(guò)度關(guān)注。他們頻繁地稱量體重，甚至在周末的每個(gè)時(shí)段都進(jìn)行測(cè)量。此外，還有不少人嚴(yán)格依據(jù)身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）等評(píng)估指標(biāo)來(lái)衡量自己的胖瘦。然而，專家對(duì)此類‘唯指標(biāo)論’的減重方法持保留意見(jiàn)。

【 多維度評(píng)估體系 】

季黎明指出，減重應(yīng)建立涵蓋體脂率、肌肉量、代謝功能等多維度的評(píng)估體系，而不僅僅是追求體重的下降。他建議減重者定期測(cè)量體重，并同時(shí)關(guān)注腰圍、大腿圍等指標(biāo)的變化，以緩解焦慮情緒。

王彥進(jìn)一步指出，BMI指標(biāo)存在局限性，因?yàn)樗鼰o(wú)法準(zhǔn)確區(qū)分脂肪與肌肉的比例。某些肌肉量較高的人，盡管BMI超標(biāo)，但其體脂率可能非常健康。同時(shí)，某些體重正常的人也可能面臨隱性肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

專家強(qiáng)調(diào)，單純追求瘦并不利于健康。他們認(rèn)為，減重的真正目的是為了促進(jìn)健康，而非僅僅追求體重的減輕。此外，北京醫(yī)院老年科的研究也發(fā)現(xiàn)，體重過(guò)低可能會(huì)影響老年人的身體功能，而超重或輕度肥胖的人群反而可能擁有更好的身體狀態(tài)。

王彥還提到，拋棄健康而僅僅追求減肥效果的方法并不可取。他主張?jiān)诒ＷC健康的前提下進(jìn)行減重，并倡導(dǎo)樹(shù)立正確的審美觀。他強(qiáng)調(diào)，瘦骨嶙峋并不美，真正的美是多元化的，包括健康的體態(tài)和適當(dāng)?shù)捏w重。

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