洋蔥與此物搭配，每天吃一吃，血糖降一降，血管健康人長壽

說起糖尿病，不得不說的就是飲食。糖尿病被稱為“吃出來的富貴病”，有種成也蕭何敗蕭何的感覺。一旦患上糖尿病，對飲食的要求是非?？量痰?，如果想保持血糖在正產(chǎn)范圍內(nèi)，那么就要嚴(yán)格把控飲食選擇食物。

洋蔥是一種很普及的家庭食用蔬菜，由于本身的殺菌抑菌能力較強，因而極少患病蟲害，是一種比較潔凈無污染的綠色食物。在歐美國家，洋蔥被譽為“蔬菜皇后”。

洋蔥不僅營養(yǎng)豐富，還有多種功效：提高免疫力、降血壓、降血糖、防癌、補鈣、預(yù)防哮喘、治療感冒和痛風(fēng)等。但其中效果最明顯的當(dāng)屬降血糖，那么洋蔥怎么吃才能把降血糖的功效發(fā)揮到最大呢？下面跟小編一起來看看。

洋蔥降糖功效

中醫(yī)學(xué)認為，洋蔥味辛、性溫，入心、脾、胃經(jīng)，具有發(fā)散風(fēng)寒、溫中通陽、消食化肉、提神健體、散瘀解毒的功效。

其，洋蔥是目前所知唯一含有前列腺素A的蔬菜，具有擴張血管、降低血黏度、增加冠狀動脈血流量、降低和預(yù)防血栓形成等作用。

洋蔥中含有與降血糖藥甲苯磺丁脲相似的有機物，并能在人體內(nèi)生成具有強力利尿作用的皮苦素，是糖尿病患者的食療佳品。糖尿病患者每餐食用洋蔥25～50克，能起到較好的降低血糖和利尿作用。

專家推薦對癥食療良方

豆芽拌洋蔥

材料：洋蔥500克，綠豆芽200克。調(diào)料：鹽、辣椒面、花椒粉各適量。做法：1.綠豆芽用水洗凈，撈出瀝凈水分；洋蔥洗凈，切塊備用。將洋蔥塊與綠豆芽一起用沸水焯一下，然后用涼水泡涼，瀝凈水分，最后加入辣椒面、花椒粉、鹽拌勻即可。

功效解析

洋蔥有明顯的降血糖作用，但烹調(diào)時間不宜太長，否則降糖成分就會損失。

因此對糖尿病患者而言，拌食或生食更佳。

不管是綠豆芽還是黃豆芽，都具有熱量低、纖維素豐富的特點，食用后有助于糖尿病患者控制餐后血糖上升。

此外，豆芽中還含有大量的抗酸性物質(zhì)，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

洋蔥和豆芽是兩種營養(yǎng)價值極高的食物，是蔬菜中的佼佼者，兩者搭配降血糖的功效更加，適量食用這兩種蔬菜可以極好的預(yù)防心血管疾病，同時還能增強新陳代謝、預(yù)防骨質(zhì)疏松等。

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