油餅～酥松香

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 阡阡奶奶

一款簡(jiǎn)單、快速、健康的油餅！超越所有路攤，秘制，飯店的油餅……口感蓬松，酥軟！

用料  

油餅～酥松香的做法  

水倒入碗里，先加小蘇打，再加白醋，起泡沫后，混合均勻備用。

面粉里加入雞蛋，鹽，五香粉，步驟一里備用的水，全部混合均勻。揉成光滑的面團(tuán)，醒10分鐘。

取適量油涂于面板，將面團(tuán)分成若干小份，大小自己把握，表面涂油，搟成圓形薄片，用刀在中間劃兩道。

鍋里倒入油，多加油，能浮起油餅的量。中火燒熱轉(zhuǎn)小火，面團(tuán)一個(gè)一個(gè)放入炸至金黃，撈出即可。

小貼士

面團(tuán)要濕軟，比饅頭面軟很多。小火炸，火候很關(guān)鍵！

參照這個(gè)菜譜，大家做出 1 作品

2016-08-02

#早餐?2016年8月2日#超級(jí)好吃

阡阡奶奶

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