“三月不減肥，四月徒傷悲”，當(dāng)下只是二月，咱們笨鳥(niǎo)先飛，提前進(jìn)行吧，和大家分享個(gè)人專(zhuān)屬低脂便當(dāng)午餐，普通食材簡(jiǎn)單易做，七天不同樣，看看有沒(méi)有你喜歡吃的呢？

午餐要吃飽，外賣(mài)吃多了，就是花錢(qián)買(mǎi)“肥胖”，自己親身經(jīng)歷，冰箱還沒(méi)有用起來(lái)時(shí)，天天叫外賣(mài)，油多，糖多，甜而發(fā)膩的菜肴，怎么能不發(fā)胖呢？愛(ài)自己從好好吃飯開(kāi)始，這是我們生活不可缺少的一部分，普通食材也可秒變低脂營(yíng)養(yǎng)餐，一起來(lái)看看吧。

第一天：土豆臘腸藜麥燜飯+西芹炒豆干+鹵雞腿

水煮雞胸肉吃膩了，偶爾就做一頓鹵雞腿，吃不完時(shí)冷凍保存，搭配西芹、豆干，燜飯，一頓營(yíng)養(yǎng)午餐輕松備好了。燜飯中有土豆、胡蘿卜、藜麥，臘腸，粗細(xì)搭配，營(yíng)養(yǎng)不油膩。

土豆臘腸藜麥燜飯：將大米和藜麥淘洗好，加入鍋中后，加入清水，再加入土豆、胡蘿卜、臘腸，煮飯模式即可。

西芹炒豆干：將西芹焯水，與豆干同炒或涼拌也可以。

鹵雞腿：雞腿焯水，用姜、蔥、鹵肉料包，醬油，燉煮至軟爛即可。

第二天：紅燒雞翅根+水煮西蘭花+藜麥米飯

食材：雞翅根、西蘭花、藜麥、大米，有肉有蔬菜，主食中加入藜麥，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)。

紅燒雞翅根：雞翅根焯水，用姜、蔥、橄欖油炒一炒，加入少許的生抽醬油，燉煮十分鐘左右，可搭配蘑菇、山藥同燒。

西蘭花也可換成其他蔬菜，雞翅根可以提前入鍋燒好，或預(yù)約燉煮，早上煮一點(diǎn)蔬菜即可。

第三天：家常炒雞丁+荷包蛋+涼拌生菜

食材：雞胸肉、豌豆、胡蘿卜、玉米、雞蛋、生菜、橄欖油、姜、蔥、精鹽——雞胸肉低脂低卡，制作簡(jiǎn)單，減脂餐上實(shí)惠有營(yíng)養(yǎng)的肉類(lèi)食材之一。

家常炒雞丁：雞胸肉、玉米、胡蘿卜、豌豆仁焯水，后入鍋，用橄欖油、姜、蔥、精鹽，炒勻，燜一燜即可。

荷包蛋：鍋中先淋入少許食用油，打入雞蛋，加入少許清水，加蓋，約四分鐘左右，溏心荷包蛋，好看好吃。

涼拌生菜：生菜煮好，淋上橄欖油，少許香醋即可。

第四天：荷蘭豆蘑菇炒牛肉+涼拌土豆絲+米飯

食材：荷蘭豆、胡蘿卜、蘑菇、牛肉、大蔥、姜、胡椒粉、橄欖漬、土豆、胡蘿卜——土豆是菜也是主食，炒牛肉時(shí)多搭配一些蔬菜，食材豐富有營(yíng)養(yǎng)。

荷蘭豆蘑菇炒牛肉：先將牛肉切片，用橄欖油、胡椒粉拌勻，后將蘑菇、荷蘭豆、胡蘿卜焯水后撈出，牛肉炒至八、九成熟，加入蔬菜，調(diào)味，翻炒幾下即可。

涼拌土豆絲：土豆可搭配胡蘿卜絲、辣椒絲，土豆絲沖冷水，后焯熟，加入橄欖油、蒜泥、香醋和涼拌汁，拌勻即可。

第五天：荷蘭豆炒牛肉+水煮西蘭花+米飯

食材：牛肉、荷蘭豆、胡蘿卜、大蔥、西蘭花——當(dāng)你不知道吃什么的時(shí)候，可以用牛肉、西蘭花來(lái)準(zhǔn)備便當(dāng)吧，低脂營(yíng)養(yǎng)，富含維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且，西蘭花也可與牛肉同炒或拌皆可。

荷蘭豆炒牛肉：牛肉用大蔥、胡椒粉、橄欖油拌勻，然后入鍋炒制；荷蘭豆焯水入鍋，調(diào)味，炒勻即可。

第六天：甜椒炒牛肉+水煮西蘭花+糙米大米飯

甜椒富含多種維生素，與牛肉也是完美搭配，買(mǎi)了一塊牛肉可以吃上三餐，實(shí)惠又有營(yíng)養(yǎng)，搭配西蘭花、糙米和大米同煮的米飯，低脂便當(dāng)午餐輕松準(zhǔn)備好了。

甜椒炒牛肉：牛肉橫著切片，或讓店家切好，洗一洗，瀝水后加入橄欖油拌勻，鎖住水分，保持鮮嫩口感，少量的胡椒粉可提味去腥，炒一炒之后加入甜椒、生抽、精鹽，翻炒幾下即可。

第七天：甜椒蘑菇炒雞胸肉+水煮西蘭花+胡蘿卜米飯

近期天氣較冷，用西蘭花、雞胸肉、牛肉制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，減少制作時(shí)間，也不用起得太早，搭配胡蘿卜米飯或是藜麥、燕麥米飯都不錯(cuò)。

甜椒蘑菇炒雞胸肉：雞胸肉焯水、蘑菇焯水，后入鍋炒制，加入甜椒、生抽醬油和精鹽，炒勻即可。

三餐少油少糖不是因?yàn)橐月啥艘舛鵀橹?，制作美食，就?dāng)作是一種生活?lèi)?ài)好，愿意為自己做一頓味美營(yíng)養(yǎng)的餐食，是一種享受；喜歡而為之，就不會(huì)覺(jué)得麻煩，更何況，生活，就是用來(lái)解決麻煩的。

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