首頁資訊李慶：精釀啤酒和白酒融合發(fā)展，是必然趨勢(shì)

李慶：精釀啤酒和白酒融合發(fā)展，是必然趨勢(shì)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月09日 21:04

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專題：2025春季“名酒之光”主題展

　　3月20日，2025春季“名酒之光”主題展在成都世外桃源酒店正式開幕。隨后，由云酒傳媒主辦，石花酒業(yè)、華都酒業(yè)、貴州筑春酒、金輝云酒貨倉協(xié)辦的“變局中的機(jī)遇”——2025春季“名酒之光”主論壇暨第三屆酒業(yè)先鋒盛典舉辦。優(yōu)布勞精釀啤酒品牌創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)李慶參會(huì)并分享。

　　李慶指出，當(dāng)下傳統(tǒng)酒類市場(chǎng)正面臨深度變革。酒業(yè)呈現(xiàn)出低度化、健康化、高端化的趨勢(shì)，主力消費(fèi)人群逐漸年輕化，80、90后成為主力，他們更注重健康，“少喝點(diǎn)，喝好點(diǎn)”。

　　優(yōu)布勞精釀在這一變革浪潮中飛速發(fā)展。目前，優(yōu)布勞已成為中國(guó)連鎖精釀酒館門店數(shù)量和產(chǎn)品銷量雙第一，在全國(guó)800多個(gè)城市擁有2000多家門店，一年銷售1億袋+精釀啤酒，全球榮獲超150次獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　李慶認(rèn)為，精釀啤酒蘊(yùn)含巨大市場(chǎng)機(jī)遇。

　　據(jù)中金公司(36.000, -0.43, -1.18%)預(yù)測(cè)，2025年中國(guó)精釀啤酒滲透率預(yù)計(jì)提升至6.3%，銷售額占比從2020年的6.8%提升至2025年的17.2%，市場(chǎng)規(guī)模將突破1000億元，消費(fèi)量預(yù)計(jì)從2022年的14.3萬千升增長(zhǎng)到2025年的23萬千升，復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)17%。

　　與傳統(tǒng)白酒相比，精釀啤酒在用戶群體、消費(fèi)場(chǎng)景、庫存周轉(zhuǎn)、利潤(rùn)空間和品牌形象等方面具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。李慶強(qiáng)調(diào)，二者消費(fèi)人群互補(bǔ)，精釀啤酒核心人群為25-35歲，能填補(bǔ)白酒渠道25-40歲的用戶斷檔；消費(fèi)場(chǎng)景互補(bǔ)，精釀啤酒可作為白酒的“開胃酒”或“醒酒酒”；消費(fèi)渠道也互補(bǔ)，白酒經(jīng)銷商現(xiàn)有渠道資源可直接用于精釀啤酒銷售，實(shí)現(xiàn)高效配送，共享倉儲(chǔ)物流，提升庫存周轉(zhuǎn)力和利潤(rùn)增長(zhǎng)空間。精釀啤酒和白酒融合發(fā)展，已經(jīng)是必然趨勢(shì)。

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