夏日的炎熱會(huì)令人體流失大量水分，所以建議多喝一些湯粥類(lèi)，今天給大家分享一道湯。

海帶黃豆排骨湯

　　海帶排骨湯，大家并不陌生，再加一點(diǎn)黃豆，令營(yíng)養(yǎng)搭配更全面。黃豆和排骨富含植物蛋白和動(dòng)物蛋白，也含有鈣、鐵、維生素B、磷等多種營(yíng)養(yǎng)素。海帶黃豆排骨湯，鮮美營(yíng)養(yǎng)，可清熱降暑，利濕健脾，通水利尿，消炎散結(jié)。

　　原料：排骨200g，干海帶25g，黃豆35g，鹽適量，姜5g

　　做法：

分別用清水浸泡黃豆和海帶，夏季黃豆泡發(fā)時(shí)間約為5~6個(gè)小時(shí)，海帶約為2小時(shí)

　　泡發(fā)好后的黃豆挑去壞豆

　　海帶用手搓揉，如同手洗衣物一樣，可將海帶上的沙塵和雜志洗去

　　可以把海帶切成條，也可做成海帶結(jié)

　　將排骨焯水后撈起

　　所有處理好的食材倒入鍋內(nèi)，加滿(mǎn)水后煲煮，大火沸后轉(zhuǎn)小火，2~2.5個(gè)小時(shí)食材軟爛，吃前調(diào)鹽。

　　此湯以下人群不適宜多食：孕婦、脾胃虛寒者、甲亢病患者盡量不要食用。

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