生酮生著生著，就變成了低碳飲食了，卻誤以為自己還在生酮。 這篇文章將有助于幫助你區(qū)分生酮與低碳水化合物之間的區(qū)別。 1 低碳定義 低碳水化合物飲食往往是歸類為飲食含有少

生酮生著生著，就變成了低碳飲食了，卻誤以為自己還在生酮。

這篇文章將有助于幫助你區(qū)分生酮與低碳水化合物之間的區(qū)別。

1 低碳定義

低碳水化合物飲食往往是歸類為飲食含有少于30%的熱量來自碳水化合物。

大多數(shù)低碳水化合物飲食包含每天50 - 150克碳水化合物,一些每天有較高熱量需求的，比如運(yùn)動員，如果要低碳飲食的話有時會超過200g碳水。

飲食中所含的其余熱量通常來自高蛋白和中至高脂肪的攝入。

2 生酮飲食

與典型的“低碳水化合物”飲食不同，生酮飲食遵循高脂肪、中蛋白質(zhì)、低碳水化合物的方法，即約75%脂肪、20%蛋白質(zhì)和5%碳水化合物。

生酮飲食通常允許每天大約20-50克碳水化合物。而且人體會開始生產(chǎn)并最終利用一種稱為酮類的替代燃料。

3 被誤以為是“低碳飲食”的主要問題

生酮飲食的一個常見錯誤是“低碳水化合物”，但仍然有高蛋白和中等脂肪攝入量。

正如前面的文章所討論的，限制碳水化合物是生酮飲食的必要條件。

但是高脂肪、中蛋白質(zhì)分量同樣重要。如果在低碳水化合物、低熱量飲食中蛋白質(zhì)攝入量過高，你的身體會通過糖異生作用增加葡萄糖的生成。

雖然卡路里平衡可能是決定體重減輕或增加的一個關(guān)鍵因素，“低碳水化合物”飲食可以負(fù)面影響一個人的生活質(zhì)量和飲食結(jié)果。

這種效果很大程度上是由于無法達(dá)到“酮癥”或不能提供大量的碳水化合物作為能量。這里的大多數(shù)人基本上在兩種選擇之間“夾在中間”。

4 生酮飲食比低碳水化合物飲食的好處

生酮飲食比常規(guī)的“低碳水化合物”飲食方法有以下幾個好處：

更大的脂肪損失和瘦身保留率

生酮飲食期間食用中等蛋白質(zhì)，這意味著你的身體不會燃燒氨基酸來獲取能量，而是使用酮作為主要的能量來源。

在低碳水化合物飲食中，由于缺乏碳水化合物中的葡萄糖，蛋白質(zhì)和氨基酸很可能被用作能量。

相反，身體可能利用糖異生作用產(chǎn)生葡萄糖作為能量。

“低碳水化合物”飲食會在減肥過程中導(dǎo)致更多的瘦體重減少。

一項研究對低碳和生酮進(jìn)行了比較:

1)低碳水化合物飲食(100克)，

2)低碳水化合物飲食(60克)，

3)生酮飲食(30克)。

所有的食物都是為受試者準(zhǔn)備的，并且每個人都攝入了等量的蛋白質(zhì)。

生酮組的受試者比其他兩種情況下的受試者減掉了更多的體脂，保持了更多的瘦體重。

這可能是由于30克組的酮水平較高和他們的蛋白質(zhì)保留效應(yīng)。

“不良反應(yīng)”更快適應(yīng)

人們在“低碳水化合物”飲食中遇到的一些不良反應(yīng)，從輕度不適和頭昏眼花，到全面的流感癥狀，如惡心、疲勞、精神恍惚、頭痛、痙攣、腹瀉等。

當(dāng)真正處于酮癥時，能量水平通常會更高更穩(wěn)定，注意力會更集中，任何“類似流感”的癥狀一旦適應(yīng)了飲食就會消退。

這些益處可能是由于與傳統(tǒng)的低碳水化合物方法相比，生酮飲食中的酮水平更高。

減少饑餓感和提高飽腹感

低碳水化合物飲食已被證明可以提高飽腹感，因為低碳水化合物飲食能增加脂肪和蛋白質(zhì)的含量。

減少碳水化合物和增加蛋白質(zhì)和脂肪可以幫助減少血糖波動，促進(jìn)脂肪酸代謝，并通過消化激素的相互作用提供飽腹感或飽腹感。

當(dāng)一個人在進(jìn)行生酮飲食時，身體就會被一種長期的、可持續(xù)的、容易獲得的燃料來源——酮提供能量。

不管一個人有多瘦，這種儲備燃料的來源都是非常大的。

相比之下，靠碳水化合物或蛋白質(zhì)中的葡萄糖來跑步，這些物質(zhì)只能在我們的飲食中儲存和消耗有限的量。

食用大量含碳水化合物的食物后，個體最終趨向于降血糖，這會引發(fā)更大的饑餓感。

然而，在生酮飲食中，瘦素和胃饑餓素等食欲激素似乎有利于飽腹感，讓你的飽腹感持續(xù)更長時間。

5 如何選擇還是看自己

傳統(tǒng)低碳水化合物飲食的大量營養(yǎng)成分通常不符合真正生酮飲食的要求。

如果嚴(yán)格遵守生酮飲食，益處包括更有利的身體成分、增強(qiáng)大腦功能和增加飽腹感等等。

不過最終選擇生酮還是低碳水化合物，就取決于你的需求、目的、自身條件啦。

相關(guān)知識

低碳水化合物與酮：區(qū)別、益處和缺點
低碳水化合物：生酮飲食工作手冊
您如何區(qū)分好碳水化合物和壞碳水化合物？
《低碳水化合物
低碳水化合物和生酮飲食是如何影響運(yùn)動表現(xiàn)的？
碳水化合物——全碳水化合物與精制碳水化合物
低碳水化合物
低碳水化合物——生酮飲食基礎(chǔ)知識
低碳水化合物飲食方法是什么 低碳水化合物有哪些
生酮飲食的最佳低碳水化合物水果有哪些？

網(wǎng)址: 如何區(qū)分生酮與低碳水化合物 http://www.gysdgmq.cn/newsview1668948.html