末伏的太陽(yáng)依舊帶著灼人的威力，午后的空氣像被蒸過一樣，悶得人提不起精神。

這時(shí)候不用急著愁眉苦臉，按老法子備上 3 種茶飲和 1 道藥膳，咕嘟咕嘟喝下去，大口大口吃起來，就能把秋老虎帶來的燥熱掃光，渾身透著清爽，干活也有勁兒。

薄荷檸檬茶：杯里藏著清涼風(fēng)

玻璃罐里的干薄荷帶著灰綠色，湊近聞聞，一股清冽的香氣直鉆鼻子，像是把整座草地的涼意都鎖在了里面。檸檬選黃澄澄的那種，表皮光滑得像打過蠟，切開來汁水順著刀刃往下滴，酸氣瞬間漫了一廚房。

把薄荷放進(jìn)玻璃杯，用溫水輕輕沖洗，倒掉水后扔進(jìn)三四片檸檬，加兩勺冰糖，沖進(jìn)剛燒開的熱水，看著冰糖在水里慢慢化開，薄荷在水中舒展葉片，檸檬片浮浮沉沉，湯色漸漸變成淡淡的黃綠色。

晾到溫?zé)釙r(shí)喝第一口，薄荷的涼絲絲混著檸檬的酸溜溜，冰糖的甜剛好中和了那點(diǎn)澀，順著喉嚨滑下去，像吞了口帶著香氣的涼風(fēng)，連打個(gè)嗝都帶著清清爽爽的味。

冰在冰箱里半小時(shí)再喝，杯壁凝著水珠，吸管一插到底，吸到的全是帶著冰碴的酸甜，暑氣從頭頂往腳底跑，剛才還黏糊糊的后背，一下子就干爽了。

陳皮大麥茶：陶壺里熬出的溫潤(rùn)

藥店里的陳皮是深褐色的，卷成小筒狀，掰開來能看見密密麻麻的紋路，聞著有股陳放多年的醇厚香。大麥?zhǔn)浅催^的，金黃金黃的，抓一把在手里沉甸甸的，湊近耳邊搖一搖，能聽見麥粒碰撞的 “沙沙” 聲。

把陳皮掰成小塊，和大麥一起放進(jìn)陶壺，倒進(jìn)冷水沒過食材，大火燒開后轉(zhuǎn)小火咕嘟著，壺嘴冒出的熱氣帶著焦香，廚房的窗戶上很快蒙上一層水汽。

煮上十分鐘，茶湯變成琥珀色，倒進(jìn)粗瓷碗里，陳皮的香混著大麥的焦甜，喝起來溫溫的，不燙嘴也不涼胃。茶湯咽下去，喉嚨里像被什么東西潤(rùn)過，剛才還干渴的感覺一下子就沒了。

下午坐在書桌前，端著碗慢慢喝，一碗喝完，剛才昏沉沉的腦子清醒了不少，敲鍵盤的手指都靈活了幾分。

冬瓜皮荷葉茶：砂鍋里燉出的清潤(rùn)

菜市場(chǎng)撿來的冬瓜皮帶著點(diǎn)白霜，洗干凈切成小塊，邊緣還帶著點(diǎn)果肉的青白。干荷葉是圓圓的一大張，剪成碎片后，綠中帶點(diǎn)黃，聞著有股池塘邊的清苦香。

把冬瓜皮和荷葉放進(jìn)砂鍋，加足量的水，大火燒開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉二十分鐘，砂鍋里咕嘟咕嘟響，湯色慢慢變成淡綠色，帶著點(diǎn)草木的清氣。

濾出茶湯，放涼后裝進(jìn)玻璃瓶，喝的時(shí)候倒一杯，清清爽爽的，有點(diǎn)像喝加了料的涼開水，卻比白水多了層淡淡的香。天熱不想吃飯時(shí)，喝上兩杯，肚子里沉甸甸的感覺就減輕了，傍晚去公園散步，走得再久也不覺得累，回家還能幫著擇擇菜。

山藥蓮子粥：砂鍋里熬出的綿密

山藥選那種表皮粗糙的，刮去皮后肉是雪白雪白的，切成滾刀塊泡在水里，防止氧化變黑。

蓮子去了芯，白白胖胖的，泡在清水里能漲得鼓鼓的。

大米淘洗干凈，和山藥、蓮子、茨實(shí)、茯苓一起放進(jìn)砂鍋，加足量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬，鍋里的米漸漸開花，山藥變得軟乎乎的，蓮子也燉得面面的，整個(gè)廚房都飄著淡淡的米香。

盛在白瓷碗里，不用加糖就帶著點(diǎn)自然的甜，勺子舀下去，粥稠得能掛住勺，山藥塊軟得一抿就化，蓮子在嘴里咯吱咯吱的，混著米粒的綿密，每一口都暖暖的。

早上喝一碗，胃里舒服得很，上午干活也不覺得餓，到了中午還能踏踏實(shí)實(shí)吃下半碗飯，渾身都透著股勁兒。

末伏的熱雖然還賴著不走，但有這 3 種茶飲和 1 道藥膳陪著，杯子里的清涼，碗里的溫潤(rùn)，一口口下肚，秋老虎再兇也不怕，日子過得清爽又舒坦，等著秋天慢慢走來。

作者聲明：作品含AI生成內(nèi)容

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