衛(wèi)健委的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員的意義-《健康*行動(dòng)-合理膳食行動(dòng)》指出:營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員是落實(shí)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃,推動(dòng)合理膳食行動(dòng)的重要力量,在重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)人群不健康飲食結(jié)構(gòu)的合理化調(diào)整、營(yíng)養(yǎng)健康支持性環(huán)境的建設(shè)、營(yíng)養(yǎng)健康食堂(餐廳)和營(yíng)養(yǎng)健康學(xué)校的創(chuàng)建等方面都將發(fā)揮核心作用。營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員有什么用

官方對(duì)于營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員的職業(yè)定義是:營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員是指可以為居民提供合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的專(zhuān)業(yè)人員。營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員具有營(yíng)養(yǎng)或醫(yī)學(xué)相關(guān)教育背景和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),經(jīng)過(guò)*營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)教學(xué)基地相應(yīng)課程的培訓(xùn),考試合格并在*營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)備案,從事(專(zhuān)職或兼職)營(yíng)養(yǎng)教育、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和健康促進(jìn)的工作者。營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員具備膳食營(yíng)養(yǎng)及人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)基本知識(shí),并且掌握各個(gè)人群和常見(jiàn)慢性病、體重管理等的膳食需求和營(yíng)養(yǎng)改善指導(dǎo)技能。能夠面向個(gè)體和群體,開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)教育和健康促進(jìn)和跟蹤陪練等工作,為全民營(yíng)養(yǎng)和健康服務(wù)。我們通常說(shuō)的發(fā)證機(jī)構(gòu)是倆個(gè):一個(gè)是*營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì),一個(gè)是衛(wèi)健委人才交流服務(wù)中心。這里有倆個(gè)分工,*營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和**健康委人才交流服務(wù)中心將在**健康委食品司的指導(dǎo)下,發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)。*營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主要負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員的知識(shí)與技能培養(yǎng)、評(píng)價(jià)和備案注冊(cè)計(jì)劃,包括職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與課程大綱制定。目前*已經(jīng)有45個(gè)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師課程教學(xué)基地與115個(gè)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)和繼續(xù)教育管理體系。而衛(wèi)健委人才交流主要職責(zé)還是在鑒定考核和監(jiān)督上。營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員考試內(nèi)容

一、理論知識(shí)考試

采用機(jī)考方式,主要考核從事本工作應(yīng)掌握的基本要求和相關(guān)知識(shí)要求;試題包括單項(xiàng)選擇題和多項(xiàng)選擇題,總題量為85題。

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1、試卷題型、認(rèn)知層次及難易度比例

單項(xiàng)選擇題:70題,多項(xiàng)選擇題:15題;記憶:20%,理解:40%,應(yīng)用:40%;易:15%,中:80%,難:5%。

2、理論知識(shí)考試內(nèi)容及比重

營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)占比70%;健康教育學(xué)知識(shí):15%;食品*學(xué)知識(shí):10%;公共*基礎(chǔ)知識(shí):5%。

二、專(zhuān)業(yè)技能考試

采用機(jī)考方式,主要考核從事本工作應(yīng)具備的專(zhuān)業(yè)技能水平。試題為共用題干單選題和案例分析題(不定項(xiàng)選擇題),總題量為23道大題,85道小題。

1、專(zhuān)業(yè)技能考試內(nèi)容及比重

膳食調(diào)查方法的應(yīng)用,能夠運(yùn)用膳食調(diào)查獲取個(gè)體飲食情況,占比25.0%。

體格測(cè)量,體格指標(biāo)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),占比12.5%。

綜合評(píng)估膳食營(yíng)養(yǎng)狀況,開(kāi)展合理膳食及健康生活方式指導(dǎo),占比12.5%。

健康烹飪,設(shè)計(jì)食譜和指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)配餐,占比12.5%

設(shè)計(jì)科普宣傳材料,策劃營(yíng)養(yǎng)健康教育活動(dòng),開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康宣傳教育,普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí),占比25.0%

落實(shí)合理膳食行動(dòng),推行營(yíng)養(yǎng)不良改善和三減三鍵等與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性病的防控技術(shù),占比12.5%。

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