首頁(yè) 資訊早餐別將就，推薦3道適合早餐的食物，營(yíng)養(yǎng)又健康，孩子吃得香！

早餐別將就，推薦3道適合早餐的食物，營(yíng)養(yǎng)又健康，孩子吃得香！

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月27日 16:35

俗話(huà)說(shuō)“一日之計(jì)在于晨”，早餐是一日三餐中最重要的一餐，為身體提供所需的能量和營(yíng)養(yǎng)，早餐不能馬虎，想要身體好！每天都要認(rèn)真對(duì)待早餐，身體才能有活力，越來(lái)越健康！別隨便將就，或不吃早餐。

推薦3道適合早餐的食物，“營(yíng)養(yǎng)又健康，孩子吃得香”，愛(ài)護(hù)身體，從日常飲食做起！

01雞蛋羹

一、食材：雞蛋、蔥、生抽、香油、溫水

二、做法

1.將雞蛋打入碗中并攪拌均勻，加入適量溫水（雞蛋和溫水的比例為1：1.5），攪拌均勻。

2.用漏網(wǎng)過(guò)濾掉蛋液中的雜質(zhì)和多余泡沫，蒙上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸煮6分鐘，然后燜5分鐘。

3.取出雞蛋羹后，用小刀劃成小塊，然后淋上生抽和香油，撒上蔥花即可享用。

三、注意事項(xiàng)：雞蛋液攪拌得越均勻，蒸出來(lái)的雞蛋羹口感越好，用溫水?dāng)嚢桦u蛋液可以使蒸出來(lái)的雞蛋羹更加嫩滑，同時(shí)注意溫水的溫度不能太低，最好控制在40度左右。

02蔥花雞蛋餅

一、食材：雞蛋、面粉、蔥、鹽

二、做法

1.將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽并攪拌均勻，加入面粉和適量清水，攪拌成流動(dòng)很順狀態(tài)的面糊，加入蔥花并攪拌均勻備用

2.在鍋中加入少許油，將面糊倒入鍋中，在蛋餅還沒(méi)成型之前，慢慢晃動(dòng)鍋，讓它變成圓形，烙一會(huì)，然后翻面，再烙一會(huì)，出鍋后切成塊狀即可享用。

三、注意事項(xiàng)：雞蛋和鹽的比例根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，加入面粉和清水時(shí)，注意不要一次性加入太多，可以逐步添加，以免面糊太稀或太稠，在烙制雞蛋餅時(shí)，要注意火候，不宜過(guò)大，以免烤焦或烤不熟，在翻面時(shí)要注意時(shí)機(jī)，不要等到完全熟透再翻面，以免影響口感。

03紫菜鮮肉餛飩

一、食材：餛飩皮、豬肉、紫菜、蝦皮、蔥、調(diào)料（生抽、料酒、香油、鹽、胡椒粉）

二、做法

1.準(zhǔn)備蔥花，豬肉洗凈用機(jī)器打成泥或用刀剁成碎，加入適量蔥花、生抽、蠔油、料酒、香油、鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

2.將餛飩皮放在掌心，放入適量肉餡，將餛飩皮對(duì)折成三角形，再將兩個(gè)角捏合在一起，形成餛飩的形狀，鍋中加水燒開(kāi)，加入餛飩，用勺子輕輕攪拌以防粘底。

3.用中火煮至餛飩熟透，浮起來(lái)后，在碗中放入紫菜、蝦皮、適量鹽和香油，倒入餛飩湯攪勻，撈出煮熟的餛飩放入碗中撒上蔥花即可。

三、注意事項(xiàng)：豬肉要選擇瘦肉，口感更好，在煮餛飩時(shí)，先用中火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢慢煮透，以免餛飩皮破裂或肉餡不熟，調(diào)料可根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)味。

總之，“早餐吃得好，健康跑不了”，在這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)中，無(wú)論多忙，都要吃早餐，吃得飽，吃得好，身體才會(huì)越來(lái)越好！那么如果以上內(nèi)容對(duì)你有所幫助，請(qǐng)別忘了分享、收藏、評(píng)論、點(diǎn)贊哦！

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