還是冷飯啦。但是這次我覺(jué)得還是有功能性的，早期寫(xiě)的推薦很混亂，這次算是一個(gè)截至目前我個(gè)人比較完整的整合。

首先說(shuō)一下我對(duì)“巧克力”的要求標(biāo)準(zhǔn)：

黑巧須具有可可風(fēng)味；

奶巧須口感絲滑、奶香味足；

風(fēng)味巧克力須有相對(duì)優(yōu)勢(shì)或某種同價(jià)位不可替代性。

其次是價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)：50g均價(jià)（常見(jiàn)單條/單板規(guī)格）低于30rmb。

由于我個(gè)人常吃的是黑巧，所以本篇多數(shù)都是黑巧相關(guān)的推薦。未明確濃度的請(qǐng)默認(rèn)為75%左右濃度。

另外，常見(jiàn)的巧克力品牌（如德芙、好時(shí)、明治、愛(ài)蓮巧等）的常見(jiàn)款不在推薦列表，它們已經(jīng)是非常大眾級(jí)別的了，不需要我“推薦”。

那，以下正片。

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Feodora（公爵夫人）

參考價(jià)格：49rmb左右/盒（30片，共225g）

防杠：平均50克價(jià)格低于30rmb。并且很多店家支持分裝出售。

德系的便宜巧克力（包括我以下會(huì)提到的幾款）基本風(fēng)味都差不多，是偏堅(jiān)果香、口感比較醇厚的。印象里我嘗過(guò)60%、75%和85%的，風(fēng)味都沒(méi)有差很多，就是濃度的區(qū)別。但是可可香氣是有的，口感也沒(méi)什么不好的地方，也沒(méi)什么酸度，各方面非常平均。

一片是7g，相比其他的小包裝巧克力是要大不少的。所以雖然看起來(lái)只有30塊，但是其實(shí)量并不少。

查了一下Feodora其實(shí)也有手工巧克力生產(chǎn)線和各種風(fēng)味巧克力板，但是我在國(guó)內(nèi)竟然完全沒(méi)有見(jiàn)過(guò)或者聽(tīng)說(shuō)過(guò)...

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MOSER ROTH

參考價(jià)格：29rmb/盒（5小塊，共125g）

依舊是德系大牌巧克力。

我自己買(mǎi)的是70%的，也是一款均衡發(fā)展型的巧克力，有一些堅(jiān)果香。每塊做的厚度比較?。ㄏ鄬?duì)），咬起來(lái)有點(diǎn)嘎嘣脆的感覺(jué)，有點(diǎn)意思。

缺點(diǎn)是單塊比較大，到了25g，一次吃這么多還是會(huì)有點(diǎn)頂。而且單獨(dú)包裝用的是紙、也沒(méi)有膠固定，天熱的話不方便攜帶。

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Ritter Sport

參考價(jià)格：12rmb/板（100g）

似乎是近兩年在國(guó)內(nèi)有些發(fā)力的德國(guó)牌子。第一次見(jiàn)到是學(xué)校附近的全家里，但是現(xiàn)在感覺(jué)在網(wǎng)上推薦的人也蠻多的，超市里也很好買(mǎi)到。口味很多我也沒(méi)有全都吃過(guò)，就挑我吃過(guò)的幾個(gè)說(shuō)說(shuō)。

61%尼加拉瓜、74%秘魯：都是黑巧，我也都吃過(guò)所以就放在一起說(shuō)?？偟膩?lái)說(shuō)差別不大，但是覺(jué)得這個(gè)這兩塊黑巧的濃度比標(biāo)注濃度要高一些，感覺(jué)更濃、偏苦一點(diǎn)。61%的酸度相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)稍微有一點(diǎn)，但是不高，主要還是偏醇苦的。74%的我吃著會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)過(guò)苦了。我自己比較喜歡61%的，苦度比較合適。

榛子黑巧、榛子白巧：沒(méi)什么特別的就是榛子很多吃著確實(shí)很爽...但是白巧的也是真的甜。

不知道現(xiàn)在還有沒(méi)有，我第一次是在便利店買(mǎi)的八口味的小包裝混合裝，那個(gè)真是個(gè)頂個(gè)的甜...但是我感覺(jué)可能和大塊裝的還是不太一樣。不過(guò)網(wǎng)上也找不到鏈接，可能現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了。但愿它真的沒(méi)有了。

不過(guò)我個(gè)人感覺(jué)相對(duì)來(lái)說(shuō)Ritter sport的黑巧比我推薦的其他幾家德國(guó)牌子要稍微差一點(diǎn)（單說(shuō)黑巧），如果是喜歡黑巧的話我更推薦你從其他幾家里選。

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Hachez

參考價(jià)格：30rmb/板（100g）

嗨呀....又是德國(guó)牌子...叨叨不出來(lái)了....

這幾家的黑巧口味口感差異不是那么大，我自己也不是同一個(gè)時(shí)間吃的所以也不太能說(shuō)出來(lái)很明確的差別?？赡芟鄬?duì)來(lái)說(shuō)Hachez的可可香味更足一點(diǎn)。挑自己順眼的牌子、喜歡的濃度買(mǎi)就行了。這家我只吃過(guò)77%的和青椒草莓味的。77%沒(méi)什么太多可說(shuō)的，好吃的堅(jiān)果香黑巧。

主要是這個(gè)青椒草莓的...怪。其實(shí)應(yīng)該說(shuō)是“胡椒草莓”，它里邊夾著的應(yīng)該是草莓凍干和胡椒碎，不是我想想的那個(gè)青椒。這個(gè)胡椒也沒(méi)有很沖，不像大A有一款野胡椒一小塊進(jìn)嘴里天靈蓋都快開(kāi)了。但是巧克力和草莓、胡椒之間融合的不是太好，總體就是...怪怪的口味，獵奇的話可以試試，倒是不難吃，就是100g一板，這個(gè)怪味確實(shí)是吃不完。

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可可狐 巨大化、齊貝林國(guó)產(chǎn)巧克力、大人的苦

參考價(jià)格：巨大化：99rmb/板（400g）

防杠：平均50克價(jià)格低于30rmb。

齊貝林國(guó)產(chǎn)巧克力、大人的苦：16rmb/盒（50g）

啊...又是它又是它....但是可可狐家確實(shí)是有便宜的基礎(chǔ)款的。巨大化百克均價(jià)25塊錢(qián)不到，國(guó)產(chǎn)系列和大人的苦也只要16塊錢(qián)。

但是人家用的可可豆我嘴測(cè)是和上述的德系巧克力應(yīng)該是差不多品質(zhì)的。所以就...單說(shuō)黑巧的話要么都買(mǎi)來(lái)嘗嘗，喜歡哪個(gè)買(mǎi)哪個(gè)，要么就挑這幾個(gè)里便宜的買(mǎi)吧...確實(shí)不差很多。

現(xiàn)在不宣傳了，之前的詳情頁(yè)里有寫(xiě)他們基底巧克力可可豆用的應(yīng)該是尼加拉瓜的，70%濃度。不知道是改源了還是覺(jué)得這么宣傳沒(méi)用...

大人的苦就是很標(biāo)準(zhǔn)的75%濃度的黑巧，個(gè)人感覺(jué)是可以做venchi75%混合產(chǎn)區(qū)的平替的，堅(jiān)果香夠沒(méi)什么酸度，別的就沒(méi)啥了...跟前幾個(gè)沒(méi)啥差別...

巨大化別看99塊錢(qián)一塊但是一塊有400g，八兩重的巧克力啊...一天吃二十克都能吃三周。我自己吃掉這么一塊是花了四五個(gè)月的，還是挺耐吃的。幾個(gè)味道都是70%濃度黑巧打底，喜歡哪個(gè)味買(mǎi)哪個(gè)味，我都吃過(guò)覺(jué)得都很好吃，幾個(gè)味道都比較難以割舍。

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O'Zera （奧焦雷）

參考價(jià)格：23rmb/盒（12塊 共90g）

是老毛子的巧克力所以也不咋精致，沒(méi)有印花什么的，像是從一塊超大的巧克力磚上直接給我切了一塊一樣，一小塊5g方方正正的也很難咬。但是人家好歹也是厄瓜多爾的豆子，味道也是偏醇苦的，有一點(diǎn)堅(jiān)果香，口感比上邊的一眾德系要更厚重一些。各方面都能及格的粗狂型（但是包裝盒倒是很精致）巧克力吧，主要還是勝在便宜。

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宜家

實(shí)體店價(jià)格：10rmb左右/板（100g）

如果讓我在德芙和宜家里選，那我也肯定毫不猶豫的選宜家。甚至單克均價(jià)還是宜家更便宜。相似價(jià)位下宜家至少是做到了不“過(guò)甜”（就是還是甜但是能忍）的同時(shí)有很香的奶味。宜家巧克力一共就只有圖上這三個(gè)味道，口感都蠻好的比較細(xì)膩絲滑，下邊說(shuō)說(shuō)區(qū)別。

黑巧（棕色）：濃度包裝上沒(méi)寫(xiě)，查到的資料是60%，我還是覺(jué)得有點(diǎn)甜。但是屬于均衡發(fā)展型，各個(gè)方面能拿個(gè)及格分。

榛仁黑巧（綠色）：是我個(gè)人最喜歡的味道。查到資料是30%濃度。在巧克力本身沒(méi)什么特別突出或者有趣的點(diǎn)的時(shí)候，加點(diǎn)堅(jiān)果是最簡(jiǎn)單直接提升口感與口味的辦法。雖然也甜但是榛仁給的也不吝嗇而且挺脆的，很香。

奶巧（藍(lán)色）：妹吃，怕甜。查到資料是30%濃度。但是根據(jù)上兩款巧克力猜測(cè)應(yīng)該不會(huì)難吃，喜歡甜的可以試試。

查資料的時(shí)候發(fā)現(xiàn)宜家雖然是瑞典的但是巧克力是德國(guó)產(chǎn)的啊哈哈哈哈哈。德國(guó)，我滴窮人之光。

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Vivani 50%牛奶巧克力

參考價(jià)格：30rmb/板（80g）

很奇妙?yuàn)W這個(gè)巧克力。它是偏苦的奶巧，有可可風(fēng)味、有苦度、有奶香、有奶巧口感絲滑的特點(diǎn)，但是甜度比普通奶巧低不少。不膩，很好吃。

Vivani本身也是德國(guó)的巧克力品牌，評(píng)價(jià)似乎也非常不錯(cuò)，但是鑒于我只吃過(guò)它們家這一個(gè)味道所以也就只推薦這一個(gè)味道。

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德芙 摩卡巴旦木巧克力

參考價(jià)格：6rmb/條（43g）

雖然說(shuō)過(guò)不推薦商超大眾品牌，但是推薦這個(gè)是因?yàn)槟ò偷┠具@個(gè)味道我從第一次看到到現(xiàn)在也不過(guò)在商超見(jiàn)過(guò)兩三次。在我個(gè)人的生活中它還是很少出現(xiàn)在線下的超市里的，但是每次看到都會(huì)買(mǎi)一條（然后因?yàn)樘鸪砸粔K就全分給別人）。

但是除了這個(gè)味道別的我都不推薦。因?yàn)槠渌亩疾痪邆洳豢商娲?。而且它竟然還漲價(jià)了。

這個(gè)價(jià)格實(shí)在是不能要求巧克力有什么風(fēng)味之類的，但是至少它把摩卡的咖啡味還原融合的還不錯(cuò)，有咖啡焦香味。而且在價(jià)位要求下我也確實(shí)沒(méi)吃到過(guò)把咖啡和巧克力融合的還可以的其他巧克力了，算是具有一定程度上的不可替代性。甚至把范圍擴(kuò)大到我吃過(guò)的所有的巧克力里，單說(shuō)咖啡味的巧克力，這塊也還算可以了（主要是有這味的巧克力也不多）。

不過(guò)德芙么，甜是永遠(yuǎn)的缺點(diǎn)。

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如果是平常想偶爾在商超里隨便買(mǎi)點(diǎn)黑巧吃，我個(gè)人推薦是Ritter Sport或者明治。但是明治有兩個(gè)問(wèn)題，沒(méi)風(fēng)味和澀嘴。但是他有一款香橙味的巧克力好習(xí)慣（19rmb/盒 63g）可以在一定程度上掩蓋這倆缺點(diǎn)，如果可以接受這種風(fēng)味的話這款還是不錯(cuò)的。原味的巧克力好習(xí)慣我就不太推薦了，和它板狀的區(qū)別不大，可能相對(duì)不那么澀嘴，別的也就沒(méi)了。

另外克特多金象（C?te d'Or）（19rmb/板 100g）我附近的超市里也出現(xiàn)過(guò)，如果看到且好奇的話也可以試試看，但是我個(gè)人感覺(jué)金象沒(méi)有前邊推薦的幾個(gè)德國(guó)牌子好吃，不過(guò)不差很多就是了，基本還是同一掛的。

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就這些。希望對(duì)你有點(diǎn)幫助。

面包篇湊得差不多力，等什么時(shí)候有精力了還會(huì)出面包推薦。

祝開(kāi)心。

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