怎么挑選安全健康的雞蛋?

購買什么樣的雞蛋比較安全，我們看到有雞蛋上面會印著字，或者貼著標(biāo)簽，應(yīng)該算是品牌雞蛋吧，像我們知道“德清源”那種雞蛋，但不知道這些雞蛋的標(biāo)簽或者膠滲入到雞蛋對孩子產(chǎn)生危害？

sxlaxey|2010-12-29 02:47

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謝絕談判

這個應(yīng)該不會吧，從食品安全角度講應(yīng)該是有保證的。 主持人：怎樣判斷雞蛋是否新鮮？有些雞蛋煮了以后很好剝殼，有些雞蛋煮了以后殼和蛋白都粘在一起了，和雞蛋的新鮮不新鮮有關(guān)系嗎，哪種雞蛋會有問題呢？ 周敏：這個憑我的經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)該跟新鮮程度沒有明確的關(guān)系，是不是和煮的方法有一定的關(guān)系，雞蛋新鮮不新鮮，現(xiàn)在我們講比較大的品牌上面都有雞蛋出廠的日期、保質(zhì)期，應(yīng)該相信食品的生產(chǎn)日期。

2010-12-29 07:22

來自北京市

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