8月24日至25日，中國糧油學(xué)會舉辦的愛糧節(jié)糧 科技新生活——“谷物與健康+”研討會在河北省秦皇島市召開。會議以“谷物  健康  未來”為主題，共吸引來自谷物與健康領(lǐng)域的專家、學(xué)者及企業(yè)代表100余人，交流分享谷物營養(yǎng)、大健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新方向、新思路和新成果。會議圖片直播吸引瀏覽量近三萬。

研討會設(shè)置了特邀報告、專題報告、圓桌討論等環(huán)節(jié)。

江南大學(xué)陳堅作“未來食品：更美味、更健康、更安全、更可持續(xù)”主旨報告。江南大學(xué)教授顧正彪、國家糧食和物資儲備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心研究員孫長坡、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員王竹、國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院研究員段曉亮、豐益（上海）生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司研究員姜元榮等15位行業(yè)專家，交流了谷物品質(zhì)、薯類加工、全谷物、健康面制品、大健康食品等前沿理念和最新進(jìn)展，分享了新時代食養(yǎng)食療的策略和行動，總結(jié)了谷物相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的實踐成果。

會議還設(shè)置了谷物營養(yǎng)與健康技術(shù)、大健康食品產(chǎn)業(yè)與技術(shù)創(chuàng)新兩個分會場。

參會代表還到益海秦皇島金海食品工業(yè)有限公司進(jìn)行了技術(shù)參觀交流。國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院、中糧營養(yǎng)健康研究院、益海嘉里金龍魚食品集團(tuán)股份有限公司在會議現(xiàn)場展示了最新成果。

中國糧油學(xué)會供稿

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